Böyümə hormonu idmançılar arasında populyardır, buna görə bədəndəki sintezi tez -tez stimullaşdırılır. Bədən tərbiyəsi qidalanmasının böyümə hormonuna nə təsir etdiyini öyrənin. Böyümə hormonu və ya somatotropin, hipofizin ön hissəsi tərəfindən istehsal olunan bir peptid hormondur. GH çox sayda funksiyanı yerinə yetirir, məsələn, əzələ toxumalarında zülal metabolizmasının pozitiv balansını saxlayır, istehsalını stimullaşdırır, həmçinin zülal birləşmələrinin məhv edilməsini və s.. Bu gün bədən tərbiyəsində pəhriz və qidalanmanın böyümə hormonuna təsiri haqqında danışacağıq.
Qidalanma Hormonunda Dəyişikliklər
Elm adamları, yemək yeyərkən bədəndə çoxlu dəyişikliklərin meydana gəldiyini, böyümə hormonunun sintezinə təsir etdiyini təsbit etdi. Əvvəla, bunu bir maddənin istehsalının dövri sxemi ilə əlaqələndirmək adətdir. Son araşdırmaların nəticələrinə görə, yağlar, zülal birləşmələri və karbohidratlar böyümə hormonu ifraz etmə proseslərini müstəqil şəkildə təsir edə bilir.
Karbohidratlar saf formada istehlak edildikdə və ya protein birləşmələri ilə birləşdirildikdə, somatotropinin sintezi azalır. Bu bir -iki saat davam edir. Qlükoza istehlak edildikdə hormon istehsalı da azalır. İstehsal sürətində iki saatlıq bir düşmədən sonra, hormon ən yüksək həddə 240 dəqiqəyə çatır. Buradan belə nəticəyə gələ bilərik ki, hiperglisemiya qanda böyümə hormonunun səviyyəsinin azalmasına kömək edir. Sonra hipoqlikemiya başlayır və böyümə hormonlarının səviyyəsi yüksəlməyə başlayır. Nəticədə, karbohidratlar GH məzmununda iki saatlıq bir azalmaya, daha sonra səviyyəsində artıma səbəb olur.
Bu proseslər somatotropinin sintezini artıran müəyyən amin turşusu birləşmələrinin, məsələn, arginin, ornitin və lizinin istifadəsi ilə belə baş verir. Bunun səbəbi, bədənin zülallarla zəngin bir qidalanma proqramına və ya fiziki fəaliyyətə çox sayda mümkün reaksiyasıdır.
Elm adamları araşdırma zamanı bu məhsulun tərkibində çox miqdarda amin turşusu birləşmələri ilə əlaqəli olan mal əti istifadə edərək GH sintezinin sürətləndiyini aşkar etdilər. Eyni zamanda, heparin dərmanını istifadə edərkən, bədəndəki yağ turşularının miqdarının artması ilə əlaqəli GH səviyyəsində heç bir artım olmayacaq. Bu, qandakı yağsız turşuların bir inhibitorunun xüsusiyyətlərini kəşf etməyə imkan verdi. Triqliseridlərin belə xüsusiyyətlərə malik olmadığını qeyd etmək lazımdır.
Bu günə qədər bədən tərbiyəsində pəhriz və qidalanmanın böyümə hormonuna təsiri ilə bağlı çoxlu suallar var. Elm adamları bu istiqamətdə araşdırmalara davam edirlər.
İdmanla əlaqəli hormon dəyişiklikləri
Zülal birləşmələri və karbohidratlar istehlak edildikdə, fiziki fəaliyyətin təsiri altında GH səviyyəsi dəyişir. İki saatlıq məşqdən sonra protein sarsıntıları istehlak edildikdə, somatotropinin sintezinin artdığı, qanda qlükoza səviyyəsinin azaldığı müəyyən edilmişdir. Bu araşdırmaların nəticələri hipoqlikemiyanın böyümə hormonu səviyyəsinə təsirini bir daha təsdiqlədi.
Təlimdən əvvəl və dərhal sonra protein birləşmələri ilə zəngin olan əlavələr istehlak edildikdə, böyümə hormonunun səviyyəsinin artdığı məlumdur. Həmçinin, yüksək yüklərin təsiri altında yemək yeyərkən somatotropin səviyyəsində dəyişiklik aşkar edilmişdir.
Oruc tutarkən və az karbohidratlı bir pəhriz istifadə edərkən, GH səviyyəsindəki dəyişikliklər yüksək yağlı bir pəhrizdə olanlara bənzəyirdi, lakin daha kəskin idi. Bu, sərbəst yağ turşularının inhibitor xüsusiyyətlərə malik olduğunu təsdiqləyir.
Elm adamları çox miqdarda yağ və karbohidrat ehtiva edən izoenergetik içkilərin böyümə hormonunun səviyyəsinə təsirini araşdırdılar. İçkilər 10 dəqiqə davam edən yüksək intensivlikli məşqə 45 dəqiqə qalmış istehlak edilib. Elm adamları, məşqlərin səbəb olduğu böyümə hormonu səviyyəsi əyrisi altındakı bölgənin azaldığını qeyd etdilər. Eyni zamanda, yağlı qidaların istifadəsi ilə dəyişikliklər 50%-dən çox, karbohidratlı qidaların istifadəsi ilə isə 25%olmuşdur.
Yağlı qidalar yedikdən sonra böyümə hormonunun səviyyəsi artdı, bu da GH sintezi sürəti ilə qidada yağların olması arasında bir əlaqədən danışmağa imkan verdi. GH -nin qrelin miqdarını azaltmağa kömək etdiyi də məlum oldu. Bu peptid nisbətən yaxınlarda aşkar edilmiş və mədədə sintez edilmişdir. Bu maddənin böyümə hormonu səviyyəsinin tənzimlənməsinə güclü təsir göstərdiyi də təsbit edildi. Bu fakt, ehtimal ki, yağlarla zəngin qidalar yeyərkən GH sintezini azaltmaq üçün başqa bir mexanizmin olması ilə əlaqədardır.
Yağlı qidaların yüksək karbonhidratlı bir pəhrizdən daha çox GH səviyyəsini aşağı salma qabiliyyətinin bir qədər qəribə və əksinə olduğunu söyləmək lazımdır. Karbohidratların qan qlükoza səviyyəsini artırdığı bilinir, bu da böyümə hormonu istehsalını ləngidir.
Bir neçə tədqiqat, məşqdən əvvəl, məşq zamanı və sonra istifadə edildikdə karbohidrat sarsıntılarının qan qlükozasını azaltmaq qabiliyyətini göstərdi və bununla da GH istehsalını artırdı.
Yağla zəngin bir pəhriz istifadə edərkən somatotropin səviyyəsinin məşqlə əlaqəli artması, sıx məşq zamanı insulin və qan qlükoza səviyyəsinin azalması ilə əlaqədardır. Bu fakt, qlükoza qarşı həssaslığı yüksək olan reseptorların böyümə hormonu sintezinin tənzimlənməsində iştirakını göstərə bilər.
Qidalanmanın böyümə hormonuna təsiri haqqında daha çox məlumat üçün bu videoya baxın:
