Dadlı və qeyri -adi çiyələk çörəkləri ən azı bir dəfə bişirilməlidir. Çörəklər üçün xəmir sadədir və doldurulması istənilən ola bilər. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept bütün yemək suallarına cavab verəcəkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım yemək - fotoşəkili olan resept
- Video reseptlər
Belə çörəklər hazırlamaq üçün bir az səbr lazımdır və göründüyü qədər çox vaxt çəkmir. Pişirmə prosesində ən uzun addım hamurun qalxmasını gözləməkdir. Çörəklərin dadlı və sadə olması haqqında daha çox danışmayacağıq, bunun tam olaraq belə olduğunu sizə daha yaxşı göstərəcəyik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 220 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Su - 200 ml (xəmir)
- Təzə maya - 25 q (xəmir)
- Kərə yağı - 50 q (xəmir)
- Yumurta - 1 ədəd. (xəmir)
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 3-4 osh qaşığı. l. (xəmir)
- Un - 3 osh qaşığı. (xəmir)
- Çiyələk - 300 q (doldurma)
- Şəkər - 3 osh qaşığı. l. (doldurma)
- Sarısı - 1 ədəd. (yağlama üçün)
Çiyələkli qayıq çörəklərini addım -addım bişirmək - fotoşəkili olan resept
Xəmiri hazırlayın - mayanı isti suda seyreltin və hər birinə bir kaşığı un və şəkər əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və 15-20 dəqiqə isti və ya su banyosunda buraxın.
Budur belə bir şapka 15 dəqiqədə çıxdı. Maya yaxşı reaksiya verdi, xəmir tüklü və yumşaq olacaq.
Yumurtanı bir çəngəl ilə duz və qalan şəkərlə döyün (hamur başına düşən miqdardan).
Yumurtaya ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
Bu qarışığa 2 stəkan un əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Kütləni xəmirə əlavə edin və qalan unu əlavə edərək yoğurmağa başlayın. Hamuru yoğurun və bir dəsmal ilə örtün. Qalxmaq üçün 40 dəqiqə isti saxlayın. Nədənsə, xəmir olan fotoşəkil itdi, amma deyəcəyik ki, xəmir mükəmməl yüksəldi.
Hamuru 8-10 bərabər hissəyə bölün. Hər hissəni bir tort halına salın.
Ortaya bir az çiyələk qoyun və üzərinə şəkər səpin. Doldurma kənarında tortu kəsirik.
Kenarları əks istiqamətdə bükürük. Belə bir gəminin olduğu ortaya çıxdı.
Qayıqları bir çörək qabına yayırıq və hər çörəyi çırpılmış sarısı ilə yağlayırıq.
Çörəkləri çiyələk ilə 180-200 dərəcə qızıl qəhvəyi qədər 30-40 dəqiqə bişiririk. Burada sobanıza diqqət yetirin.
İstəyirsinizsə hazır çörəkləri şəkər tozu ilə səpin. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Çiyələk çörəkləri - asan və sadə
2) Giləmeyvə ilə pirojnalar
