Sadə, lakin ədviyyatlı və çox yönlü isti yemək - adjikada bişmiş donuz əti. Acılı ətdən xoşunuz gəlirsə, fotoşəkil ilə addım-addım reseptə daxil olun və ləzzətli yeməyin dadına baxın. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Adjikada bişmiş donuz əti addım -addım bişirilir
- Video resepti
Adjika, hər cür ət üçün əla bir milli Qafqaz ədviyyatıdır. Marinad və sous üçün eyni vaxtda istifadə edilə bilər və gurme yeməklər hazırlayarkən bir sıra ədviyyatlar hesab edilə bilər. Özünəməxsus bir dad verən ədviyyatlı bir qoxuya və kəskin kəskinliyə malikdir və ətri heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Adjika qoxusu iştahı artırır və həmişəkindən daha çox yemək yeyir. Eyni zamanda həzm prosesini stimullaşdırır, sürətləndirir və optimallaşdırır. Yeməyi bu isti ədviyyatla dadlandıraraq, çox yeməkdən narahat olmayın, çünki nə qədər ət yediyinizdən asılı olmayaraq hər şey sorulacaq, mədədə ağırlığa səbəb olmayacaq və yağda yığılmayacaq.
Bu gün garnitür olmadan və ya qaynadılmış kartof, spagetti, düyü və ya bişmiş tərəvəz ilə xidmət edilə bilən adjika ilə bir güveç hazırlayırıq. Bu gözəl yemək hər hansı bir yan yeməklə yaxşı gedir. Yemək, məşğul evdar qadınlar və kulinariya başlayanlar tərəfindən sevilən bu reseptlər kateqoriyasına aiddir. Burada hər şey sürətlidir və minimum maddələr istifadə olunur. Ancaq vaxt icazə verərsə, prosesin başlamasından bir neçə saat əvvəl ətləri əvvəlcədən marinad edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə və dadarsanız, yeməyə dadmaq üçün tərəvəz, ədviyyat və otlar əlavə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 206 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Adjika - 2-3 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bibər noxud - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
Adjikada bişmiş donuz əti addım -addım bişirilir, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun, kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun, damarları olan filmi çıxarın və çox yağ varsa, kəsin. Sonra donuz əti orta dilimlərə kəsin.
2. Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara doğrayın.
3. Tava içərisinə bitki yağı tökün, yaxşıca qızdırın və ət parçaları əlavə edin.
4. Yüksək istilikdə qızardın və əti açıq qızılı rəng alana qədər qızardın. İçindən maye çıxırsa, bir stəkana yığın və sonra söndürmək üçün istifadə edin.
5. Doğranmış soğanı tavaya göndərin.
6. İstiliyi orta səviyyəyə gətirin və bəzən qarışdıraraq ət və soğanı təxminən 10 dəqiqə qızardın.
7. Yeməyə adjika, duz, qara bibər, dəfnə yarpağı, istiot əlavə edin və qarışdırın. Gerekirse bir az maye əlavə edin. Qaynayın, istiliyi minimum səviyyəyə gətirin, tavanı bir qapaq ilə bağlayın və donuz əti adjikada yarım saat bişirin.
Acikada bişmiş donuz qabırğasının necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
