Pendir hamurunda qızardılmış incə və dadlı toyuq filesi heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Necə bişirmək olar? Addım -addım fotoşəkilləri olan reseptimiz sizə kömək edəcək.
Toyuq filesi ailəmizin tez -tez yediyi yeməklərdir. Ailəmdə dörd kişi olduğuna görə ətə çox hörmətlə yanaşırlar. Pirzola hər kəsin ən çox sevdiyi şeydir. Ancaq yalnız pirzola darıxdırıcıdır. Onları bir az şaxələndirmək lazım olduğuna qərar verdim. Bu gün sizinlə çoxlu pendir əlavə edilən dadlı bir meyvəni paylaşacam. Donuzlar şirəli çıxır və pendir xəmiri toyuğu mükəmməl şəkildə tamamlayır. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün vaxt və səy sərf edin. Sizi əmin edirik ki, bu, ən çox sevdiyiniz pirzola və ya toyuq filesi seçiminiz olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 195 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 400 q
- Pendir - 100 q
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
- Kefir - 0,5 osh qaşığı.
- Un - 4 osh qaşığı. l.
- Dadmaq üçün duz və istiot
- Qızartmaq üçün bitki yağı - 30 ml
Fotoşəkili olan pendir xəmirində toyuq filesi piroqlarının addım-addım hazırlanması
Toyuq filetosunu taxıl boyunca doğrayın. Sonra hər bir parçanı ət çəkiclə döyün. Həm sizin, həm də mətbəxiniz üçün təmiz qalmaq üçün ətin üzərinə plastik sarğı və ya çanta qoyun, çantadan keçirin. Toyuq filetosunu sərt şəkildə döymək lazım deyil, artıq olduqca yumşaqdır. Hər ət parçasına duz və istiot vurun.
Yumurtaları çəngəl və ya çırpma ilə döyün. Pendiri qaba bir qızartma qabda doğrayın (qaba rəndədə daha dadlı çıxır).
Yumurta və pendirə un və kefir əlavə edin. Xəmiri qarışdırın. Çox qalın xama kimi olmalıdır. İstədiyinizə uyğun olaraq mövsüm edin.
Hamuru tavada deyil, ətin üstündə saxlamaq üçün pirzolanı əvvəlcə unun üzərinə, sonra hamurun içinə yuvarlayın.
Kıyılmış ətləri tavaya qoyun. Hamur qalır, amma ət deyilsə, meyvəni bir qaşıq ilə ət parçalarının üzərinə qaşıqlayın. Dilimləri hər tərəfdən 5-7 dəqiqə orta istilikdə qızardın, üstünü örtməyə ehtiyac yoxdur.
Hazır pirzolalar o qədər ləzzətlidir ki, mütləq əlavə tələb edəcəklər!
Video reseptlərinə də baxın:
Pendir xəmirində toyuq əti
