Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə qızardın

Mündəricat:

Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə qızardın
Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə qızardın
Anonim

Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə isti, aromatik qızardılmış qovurma, sərin bir gündə doyurucu bir nahar üçün əla seçimdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.

Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə hazır qovurma
Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə hazır qovurma

Qovurma nədir və necə bişirilir? Ən sadə və ən klassik resept kartoflu güveçdir. Ancaq sahibələr bununla bitmir və başqa məhsullar əlavə edirlər ki, bunun nəticəsində fərqli yeməklər əldə edilir. Bu gün sobada pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə bir qızartma bişirəcəyik. Fırında bişirmək xoşdur. Bu şəkildə hazırlanan yeməklər bütün vitamin və qida maddələrini saxlayır. Yeməyin son dərəcə dadlı olduğu ortaya çıxır, çünki yorğunluq prosesi uzun çəkir. Qovurma üçün hər cür əti zövqünüzə görə götürə bilərsiniz, amma ən dadlı yeməyi donuz ətidir, çünki şirəli, incədir və yeməyə özünəməxsus bir dad verir.

Yemək üçün qalın dibi və dəzgahları olan böyük bir tencere istifadə etdim. Ancaq isterseniz, hissələrə bölünmüş qablarda bişirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə bişirmə vaxtı iki dəfə azalacaq. Bundan əlavə, qablardakı su tez buxarlana bilər və doldurulmalı olacaq. Sonra isti temperaturda maye (su və ya bulyon) tökün. Pomidor sousunda qızardılmış sobada hansı şəkildə bişirsəniz, xüsusilə dadlı, şirəli və inanılmaz dərəcədə incə olacaq. Bu doyurucu yemək ən tələbkar gurmeler tərəfindən bəyəniləcəkdir.

  • 100 g başına kalori miqdarı - 235 kkal.
  • Porsiyalar - 4-5 ədəd
  • Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Şəkil
Şəkil

Tərkibi:

  • Donuz əti - 500 q
  • Dadmaq üçün ədviyyat və otlar
  • Adjika - 1-2 yemək qaşığı
  • Bitki yağı - qızartmaq üçün
  • Tərəvəz sarğı - 1 xörək qaşığı (varlığında)
  • Kartof - 4 ədəd.
  • Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
  • Tomat pastası - 2-3 yemək qaşığı
  • Qara qara bibər - bir çimdik
  • Yerkökü - 2 ədəd.

Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə addım -addım qovurma bişirmək, fotoşəkili olan resept:

doğranmış ət
doğranmış ət

1. Əti yuyun, filmi soyun, artıq yağları kəsin və orta dilimlərə kəsin.

Havuç dilimləri
Havuç dilimləri

2. Yerkökü soyun, yuyun və 2-3 sm uzunluğunda 1 sm qalınlığında çubuqlara kəsin.

Kartof dilimlərə kəsilir
Kartof dilimlərə kəsilir

3. Kartofu soyun, yuyun və yumruların ölçüsündən asılı olaraq 4-6 dilimlə kəsin.

Ət qızılı qədər qızardılır
Ət qızılı qədər qızardılır

4. Bir qızartma qabda və ya isti bitki yağında tencerelerde əti qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Qızıl rəngə qədər ətlə qızardılmış yerkökü
Qızıl rəngə qədər ətlə qızardılmış yerkökü

5. Yerkökünü donuz ətinə əlavə edin və qızıl qəhvəyi olana qədər qızartmağa davam edin.

Ət və yerkökü ilə qızardılmış kartof
Ət və yerkökü ilə qızardılmış kartof

6. Kartofu yeməyə əlavə edin, qarışdırın və kartof qəhvəyi olana qədər bir az qızardın.

Yemək su ilə doldurulur, ədviyyatlarla ədviyyatlanır və sobada buxarlanır
Yemək su ilə doldurulur, ədviyyatlarla ədviyyatlanır və sobada buxarlanır

7. Yeməyi sobada təhlükəsiz bir qabda qızardırsınızsa, içməli su ilə doldurun. Əks təqdirdə, qızardılmış yeməyi uyğun bir yeməyə köçürün və eyni şeyi edin.

Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə hazır qovurma
Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə hazır qovurma

8. Yeməyə adjika, tomat pastası, tərəvəz ədviyyatı, duz və istiot əlavə edin. Yeməyi qarışdırın, tavanı bir qapaq ilə bağlayın və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 1 saat göndərin. Fırında pomidor sousunda ət və tərəvəz ilə qızardılmış qızartma xidmət edərkən hər porsiyona incə doğranmış soğan əlavə edin.

Pomidor sousunda qızardılmış donuz əti bişirmək üçün video reseptinə də baxın.

Tövsiyə: