Tavada qızardılmış şirin bibər - dadlıdır! Öz başına və ya sous, souslar, pomidorla bişirin … Dadlı olacaq. Qızardılmış şirin bibərin bir fotoşəkili ilə addım-addım reseptini paylaşıram. Video resepti.
Qızardılmış şirin bibər … mmm, sadəcə sözlər iştahı qaçılmaz şəkildə üstələyir. Yemək Avropa və Asiyanın bir çox ölkələrində çox populyardır. Əvvəlcə tərəvəz yeməkləri və yüngül ləzzətli qəlyanaltılar ilə zəngin olan səxavətli Balkan mətbəxi tərəfindən bizə təqdim olunsa da. Bu inanılmaz dərəcədə dadlı və çox sağlam bir müalicədir. Açıqlanmayan iştahaaçan, aromatik və ədviyyatlı məzə hər hansı bir ziyafətə və ya piknikə uyğun olacaq. Oruc tutanlar, vegetarianlar üçün uyğundur və barbekü və müxtəlif ət yeməklərinə əla bir əlavə olaraq xidmət edəcək. Və əlbəttə ki, bu ruhlar üçün mükəmməl qəlyanaltıdır. Eyni zamanda soyuq və ya isti qəlyanaltı kimi təsnif edilə bilər.
Qızardılmış şirin bibərlər yarım saat ərzində tez hazırlanır və onlar da tez yeyilir! Resept üçün bibər hər cür və rəngə uyğundur. Yeməyin görünüşü yaşıl və ya sarıdan daha çox qırmızı bibərdən hazırlanırsa daha iştahaaçan görünür. Dadı eyni qalır. Həm də yer bibərinə üstünlük verin, çünki bununla həm xarici, həm də zövqlə nəzərəçarpacaq dərəcədə fərq var.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Şirin bibər (istənilən rəngdə) - 5-6 ədəd.
- Acı bibər - 0,5 ədəd
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Qızardılmış şirin bibərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bolqar bibərini yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və sapı kəsin. Toxum qutusunu çıxarın və septanı kəsin. İstədiyiniz halda orta ölçülü dilimlərə və ya kublara kəsin.
2. Acı bibəri yuyun, qurudun, qabığı lazımi uzunluğa kəsin və toxumları çıxarın. maksimum kəskinliyi ehtiva edir. Orta ölçülü parçalara kəsin.
3. Bitki yağını tavada qızdırın və şirin və acı bibər əlavə edin.
4. Onları bəzən qarışdıraraq qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Qara bibər və duz əlavə edin. İstəyirsinizsə doğranmış və ya bərk sarımsaq əlavə edin. Qızardılmış bolqar bibəri qızıl qabığa malik plastik halına gəldikdə, onlara hər hansı bir garnitür ilə xidmət edin.
Qızardılmış bibər bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
