Klassik kotletlərdən bıktınız, sonra onları yeni bir şəkildə bişirin. Gavalı ilə iştahaaçan donuz əti inanılmaz bir ləzzətdir. Mükəmməl yeməyin düzgün formulu budur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün kotletlə heç kəsi təəccübləndirə bilməzsən. Bu hər ailənin həftəlik hazırladığı klassik gündəlik yeməkdir. Buna görə olduqca darıxdırıcı və cansıxıcı ola bilər. Və reseptlərini şaxələndirmək üçün ət növünü dəyişə, ədviyyat, ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Həm də sevdiyiniz kotletləri şaxələndirməyin əla yolu maraqlı bir doldurma etməkdir. Məsələn, gavalı olan ət məhsulları çox dadlı və şirəlidir.
İçərisində belə bir bükülmə olan kotletlər üçün bu resept artıq yalnız bir ailə yeməyi üçün deyil, həm də şənlik masasında etibarlı şəkildə təqdim edilə bilər. Kotletləri daha da şən etmək üçün doldurulmasına qoz -fındıq və ya bir dilim pendir əlavə edə bilərsiniz.
Bu gün donuz əti kotletləri hazırladım, ancaq toyuq, quzu, mal əti və s. Bundan əlavə, məhsulun dadı da dəyişən üç istilik müalicəsi üsulu var. Bu, kotletləri buxarlamaq, sobada bişirmək və bir qızartma qabda qızartmaqdır. Bu resept ikincisini nəzərdə tutur, bu ən klassik versiyadır, lakin son seçim sahibə ilə qalır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 184 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q (başqa bir ət növü mümkündür)
- Sarımsaq - 2 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Soğan - 1 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- İrmik - 2 yemək qaşığı
- Gavalı - 80 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Gavalı ilə donuz əti kotletlərinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Əti filmdən soyun, damarları kəsin və artıq piyləri çıxarın. Yağlı qidaları sevirsinizsə, bir az yağ buraxın. Soğan və sarımsağı soyun və yuyun. Əti və soğanı bir ət dəyirmanının orta rafından keçirin və sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.
2. Kıyılmış ətə irmik tökün, yumurtaları döyün, duz, yer bibəri və ən çox sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Qurudulmuş cəfəri və üyüdülmüş zəncəfil tozu istifadə etdim.
3. Kıyılmış ətləri yaxşıca qarışdırın və irmik həll etmək üçün 15 dəqiqə dayanmasına buraxın. Əks təqdirdə, bitmiş məhsulda dişlərinizdə qıcıqlanacaq.
4. Gavalı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və orta dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə, bir ət dəyirmanında bükə bilərsiniz.
5. Kıyılmış ətin bir hissəsini götürün və ondan kiçik bir tort hazırlayın. Ortasına bir az gavalı qoyun və kıyılmış ətə batırın.
6. Gavalıları kiçik bir parça kıyma ilə örtün. Patini əlinizə götürün və bükün ki, bütün tikişlər hamarlansın və səliqəli bir forma verilsin.
7. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Kotletləri qaynar yağa tökün və yüksək istilikdə qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər 30 saniyə qızardın. Bu məhsulun şirəsini qoruyacaq. Sonra temperaturu orta səviyyəyə endirin və təxminən 3-4 dəqiqə qızardın ki, köftələr içəridə bişsin.
8. Sonra onları çevirin və eyni şəkildə əvvəlcə yüksək atəşlə, sonra orta istidə bişirin. Hazır məhsulları birbaşa tavadan masaya xidmət edin, çünki kotletlər təzə bişirildikdə xüsusilə dadlıdır. Hər şey onlara garnitür kimi gedəcək, bütün yeməklərlə mükəmməl gedir.
Ət barmaqlarını gavalı ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
