Qışda "Qış Vitaminləri" adlanan salat hazırlamaq üçün resept. Yerli tərəvəzlərdən hazırlanması çox asan olan salatdan daha yaxşı və daha sağlam nə ola bilər.
Son zamanlar nədənsə hər kəs ekzotikanı təqib etməyə başladı. Xaricdəki tərəvəz və meyvələrdən ibarət müxtəlif salatların hazırlanması, bütün bunları yüksək miqdarda vitamin və mikroelementlərlə motivasiya edir. Və birtəhər hər kəs yerli tərəvəzlərimizdə bu maddələrin daha az olmadığını və bədənimiz üçün bir növ daha faydalı olduğunu unutdu. Və ən əsası, bizim üçün daha əlverişlidir. Axı hər kəs ananas, avokado, zeytun və daha çoxunu satın ala bilməz. Ancaq hər kəsin çuğunduru, yerkökü və duzlu (turşu) xiyarları hər hansı bir mətbəxdə və ya mağazada tapmaq olar. Buna görə sağlam olan, tez bişirilən (xüsusən də məhsullar əvvəlcədən hazırlanırsa) və ucuz olan sadə bir salat üçün resept təklif edirəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 94, 2 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Çuğundur (orta ölçülü) - 1 ədəd.
- Yerkökü - 2-3 ədəd.
- Turşu xiyar (turşu) - 2-3 ədəd.
- Mayonez - 2-3 yemək qaşığı (öz mayonezinizi götürmək daha yaxşıdır)
Qışda salat hazırlamaq:
- Çuğundur və yerkökü bişirmək lazımdır. Onlar qaynadılmış, bişmiş və ya mikrodalğalı sobada bişirilə bilər. Burada zövqünüzə və istəyinizə görədir. Təbii olaraq mikrodalğalı sobalarda bişirməyi məsləhət görmürəm, çünki faydalı vitaminlər az olacaq. Tərəvəz qaynatmaq daha yaxşıdır.
- Hazır çuğunduru və yerkökü kublara kəsin. Xiyar ilə də eyni şeyi edin. Bütün tərəvəzləri qarışdırın və dadına görə mayonez əlavə edin.
Belə bir salat ayrı bir yemək olaraq çörəklə və ən sevdiyiniz garnitürlə birlikdə yeyilə bilər. Həmçinin daha çox fayda əldə etmək üçün zərərli mayonezdən imtina edə bilərsiniz və bunun əvəzinə salatı bitki yağı, bir az sirkə, duz və digər ədviyyatlarla bəzəyə bilərsiniz. dad - məsələn, təzə üyüdülmüş qara bibər.
