Qısa çörək pastası Crumb qeyri -adi dadlı və incə çıxır! Hazırlanması üçün qısa çörək xəmiri - qırıntı heç də mürəkkəb deyil. Bunu necə düzgün edəcəyinizi addım-addım reseptdə öyrənəcəyik. Video resepti.
Qum qırıntıları və hər hansı bir doldurulması olan incə və çılğın dadlı sadə tort hər gün bişirilə bilər! Bunu etmək üçün xəmiri üyütmək, bir qəlibə qoymaq, doldurulmasını əlavə etmək və sobada bişirmək kifayətdir. Xüsusilə məşğul olan evdar qadınlar və ya uzun müddət xəmir yoğurmaqla narahat olmağı sevməyənlər bu reseptdən razı qalacaqlar. Bu, bir çox ev xanımının sadəliyi, iqtisadiyyatı və dadı ilə bəyənəcəyi evdə hazırlanan çörək bişirilməsinin çox tanınmış bir versiyasıdır. Buna görə də, "Crumb" pastasının necə hazırlanacağını bilmirsinizsə, bir şəkil ilə ətraflı bir resept yazın və əzbərləyin. Bu cür xəmir iş günləri və gözlənilməz qonaqlar üçün əla seçim olacaq.
Qum qırıntıları üçün maddələr dəsti minimaldır və bütün məhsullar mövcuddur. Kərə yağı istifadə edirəm, amma prinsipcə onu marqarin və ya ağır krem ilə əvəz etmək olar. Xəmirlər kərə yağı və ya kremdən ən dadlıdır. Bu klassik resept sizi heç vaxt ruhdan salmayacaq və onunla qeyri -real dadlı xəmirlər hazırlayacaq. İstənilən pasta doldurulması uyğundur, həm şirin, həm də duzlu. Qalın mürəbbə və ya mürəbbə, meyvələr (təzə və ya dondurulmuş), kişmişli şirin kəsmik və ya otlar ilə duzlu ət, kıyılmış ət, tərəvəz və s.
Qısa xəmirdən nə yeyə biləcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 569 kkal.
- Porsiyalar - 700-750 qr
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kərə yağı - 200 q
- Buğda unu - 500 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Qısa xəmir xəmirinin qırıntılarının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kərə yağı dilimlərə kəsin və bir qida prosessorunun qabına qoyun. Kərə yağı soyuducudan olmalıdır. Ancaq dondurucudan və ya otaq temperaturundan deyil.
2. Qida prosessoruna çiy yumurta əlavə edin.
3. Sonra un, duz və şəkər əlavə edin. Unu incə bir ələkdən keçirməyi məsləhət görürəm ki, oksigenlə zənginləşsin və bişmiş məhsullar daha yumşaq olsun.
4. Cihazı yandırın və xəmiri qarışdırın. Yeməyi xırtıldayan bir tutarlılığa çevirmək üçün dürtüsel hərəkətlərdən istifadə edin.
5. Qırıntı xəmirini bir qaba köçürün, plastik folqa ilə örtün və 1 saat soyudun. Sonra məhsulları bişirməyə başlayın.
Bu xəmir əvvəlcədən hazırlanıb soyuducuda 3 günə, ya da plastik qabda dondurucuda 3 aya qədər saxlanıla bilər.
Qısa xırtıldayan pasta hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
