Kaffir dovialis meyvələrinin kalorili tərkibi və kimyəvi tərkibi. Faydalı xüsusiyyətlər, zərər və istifadə üçün əks göstərişlər. Bu meyvə necə yeyilir? Reseptlər və maraqlı faktlar. Qeyd! Ağacın meyvələrində çox az kalori var və buna görə də arıqlayan insanlar üçün çox faydalıdır. Kilo almağınızı maneə törədir və tez doyma səbəbiylə artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Kafirin almasının əks göstərişləri və zərərləri
Bu gavalı mədə -bağırsaq traktının müxtəlif xəstəlikləri - mədə və bağırsaq xorası, qastrit, kolit, hiperplaziya, reflüks, mədə turşuluğunun artması üçün qida rasionunuzdan mütləq çıxarılmalıdır. Meyvənin şiddətinə görə safra diskinezi, pankreatit, xolesistit, yağlı hepatoz hallarında da diqqətli olmalısınız.
Çiy gavalı və ya alma ilə olduğu kimi, həddindən artıq yemək zamanı Kaffir dovialisin ziyanı yüngül ishal və ürəkbulanma, qarındakı bəzi ağrılı duyğularda özünü göstərə bilər. Bu, əsasən yetişməmiş istehlak edənlərə aiddir.
Kaffir dovialis necə yeyilir?
Çox vaxt yuyulur, bir neçə hissəyə kəsilir, toxumdan soyulur, şəkər səpilir və desert kimi yeyilir. Bəzilərinə qabıq çox sərt görünə bilər, bu halda nazik bir təbəqə ilə diqqətlə kəsilə bilər.
Dovialis kafirinin meyvələri çiy, isladılmış, bişmiş, konservləşdirilmiş halda yeyilir. Onlardan mürəbbə, konserv hazırlamaq, tortlar, tortlar və digər xəmirləri doldurmaq üçün istifadə olunur. Bu tərkib digər şirin meyvələrlə - alma, armud, banan, ananasla birlikdə ahənglidir. Məhsul meyvə salatları, marinadlar, jele, şərbət hazırlamaq üçün əladır. Bəzi gurmeler hətta qarpız kimi duzlayırlar və nəticə çox yaxşıdır. Kafir gavalı ilə yeməklər cədvəldə verilmişdir:
| Emal üsulu | Yeməklər |
| Xam görünüş | Meyvə salatları, smoothies, kokteyllər, kartof püresi |
| Yüngül istilik müalicəsi | Nəmləndirmək, duzlamaq |
| Kompleks istilik müalicəsi | Pies, şirin tortlar, çörəklər, pancake |
Qeyd! Meyvələr yalnız yetişəndə yeyilməlidir, qabığı hələ sarı rəng almamış, lakin hələ də yaşıl olanları yemək məsləhət görülmür.
Tropik Ərik Tərifləri
Yemək bişirərkən, bu meyvəni turşu etmək, mürəbbə şəklində bişirmək, yandırmaq və ya müxtəlif salatların bir hissəsi olaraq çiy yemək adətdir. Qızartmaq üçün istifadə edilmir, çünki nəinki dadını, həm də bir çox faydalı maddəsini itirir.
Dovialis kaffir ilə reseptləri öyrənərkən aşağıdakıları xüsusilə qeyd etmək lazımdır:
- Turşu "gavalı" … Əvvəlcə meyvəni yuyun və qurudun (2 kq). Sonra onları bir barelə qoyun və şəkər (1 osh qaşığı), duz (1 çay qaşığı) və bal (2 osh qaşığı) isti suda (5 L) həll edin. Hazırlanmış kompozisiyanın soyumasına icazə verin, sonra hazırlanmış taxta qabı onunla doldurun. Qarağat və albalı yarpaqlarını hər birinə 10 ədəd qoyun. Sonra meyvələri bir filmlə örtün, üzərinə zülm və sonra bir daş qoyun. Meyvəni 7 gün olduğu kimi buraxın, turşulaşıb -qoxmadığını hər gecə yoxlayın. Köpük görünsə, qaşıqla çıxarın. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra kafir alma ilə fıçı zirzəmiyə qoyun və yalnız orada saxlayın.
- Şarlotta … Əvvəlcə kefir (250 ml) və bitki yağı (100 ml) birləşdirin. Şəkər (200 q) tökün və qarışığı bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə çalın. Sonra çörək soda (1 çay qaşığı düz) sirkə içində söndürün və əvvəllər hazırladığınız qarışığa əlavə edin. Sonra diqqətlə, yavaş -yavaş, əvvəlcədən süzərək üstün buğda ununu tökün (təxminən 400 q). Nəticədə, çox qalın xama bənzəyən bir xəmirə sahib olmalısınız. Sonra bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və bişmiş kütlənin yarısını içinə tökün. Sonra ağacın meyvəsini (0,5 kq) qabığından və toxumundan soyun, kublara kəsin və xəmirin üzərinə qoyun, qalanını isə üzərinə tökün. Tava sobaya qoyun və tortu 30 dəqiqə bişirin. Əldə etməzdən əvvəl heç bir şeyin yapışmaması lazım olan diş çubuğu ilə sınayın. Bundan sonra, bişmiş məhsulları qabdan diqqətlə çıxarın, əridilmiş tünd şokoladın üzərinə tökün, kənarlarına hindistan cevizi səpin və ortasına kakao tozu səpin.
- Marshmallow … Əvvəlcə ağacın meyvəsindən mürəbbə hazırlayın, bunu etmək üçün onları yuyun (1 kq), soyun, doğrayın, şəkərlə örtün (500 q) və təxminən bir saat dayanmasına icazə verin. Sonra bütün bunları bir emaye tencereye qoyun, yüksək atəşə qoyun və bir qaşıqla qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. İndi qazı söndürün və qarışığı sobada başqa 20-30 dəqiqə saxlayın. Bu müddətdən sonra soyudun və bir qarışdırıcı ilə döyün. Bundan sonra, qatılaşdırıcı olaraq lazım olan agar agar (4 tsp) suda isladın. Sonra bu qarışığı bir qaynadək gətirin, vanillin (1 çay qaşığı) və şəkər (200 q) əlavə edin. Sonra bir yumurta ağı və "alma" mürəbbəsini birləşdirin, tüklü ağa qədər çalın və sonra başqa agar-agar qarışığı ilə qarışdırın. Kütləni havadar bir quruluşa gətirin, bir şprislə doldurun və ləçək şəklində "xəmiri" yavaş -yavaş boşqabın üstünü örtmək istədiyiniz perqament kağızına sıxın. Sonra hamısını bərkiyənə qədər dondurucuya qoyun. Şokolad marshmallow sevənlər ona kakao, çəhrayı olanlar isə çiyələk əlavə edə bilərlər.
- Kəsmik pendir güveç … Əvvəlcə sobanı yandırın ki, yaxşı qızsın. Bu zaman kəsmik (300 q) bir metal ələkdən keçirin, ayrı -ayrılıqda toyuq yumurtalarını (2 ədəd) və şəkəri (100 q) qarışdırın. Çörək soda (1 çay qaşığı) sirkə ilə söndürün və əvvəllər hazırlanan qarışığa əlavə edin. Sonra bütün bunları birləşdirin, un (6 yemək qaşığı) əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və qarışığı hamısını deyil, nazik bir təbəqəyə tökün. Üstündə qabığı kəsilmədən kəsilmiş dovialis meyvələrini (5 ədəd) qoyun və qalan xəmirlə doldurun. Yeməyi sobaya 30-35 dəqiqə qoyun, güveç hazır olduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpib soyudun. Bu desert çiyələk, moruq və ya albalı mürəbbəsi ilə yemək çox dadlıdır.
Kafir gavalı haqqında maraqlı faktlar
Yazın sonunda - payızın əvvəlində yığılır. Kolleksiyası, işlərə başlamazdan əvvəl, zədələnməmək üçün ağacların çox sayda tikanını çox çətinləşdirir. Bütün ağaclardan uzaq, ancaq dişi ağaclar meyvə verə bilər, ancaq tozlanmaları üçün kişi bitkilərə ehtiyac var. İlk meyvələr yalnız 4-5 il ərzində budaqlarda görünür. Xurma çiçəkləri kiçik və ləçəksizdir, xoş ətirə malikdir. Yarpaqları parlaq, elliptik və ya ovoiddir. Bitki tez -tez dekorativ məqsədlər üçün, xüsusən də sahildə istifadə olunur. Şəhər parklarını və dənizkənarı kurort çimərliklərini bəzəyən gözəl çitler yaratmaq üçün istifadə olunur. Dağlarda, 1500-2000 m yüksəklikdə böyük əkinlərə rast gəlinir. Kaffir dovialisinin meyvələri onlardan herbisid hazırlayan bağbanlar arasında da tətbiqini tapmışdır. Bunu etmək üçün onları suya batırırlar, bir gecədə buraxırlar və sonra meydana gələn qarışığı yerə kartof, yerkökü, soğan və digər bitkilərin yataqları arasında səpirlər.
Kaffir dovialis necə görünür - videoya baxın:
Dovialisin necə yeyildiyini, necə hazırlandığını və faydalarını ətraflı təsvir etməyə çalışdıq. Bunu sınamaq üçün bir fürsət varsa, bunu mütləq etmək lazımdır, ağacın meyvələri dad və tətbiq çox yönlülüyü ilə orijinal notları ilə sizi sevindirəcəkdir. Amma əslində bu meyvələri bazarda və hətta böyük supermarketlərdə tapmaq çox problemlidir, əsasən onlayn mağazalarda sifariş verilir və ucuz deyil.
