Sağlam qidaların tərəfdarısınız, dadlı pəhrizlərin və ət çeşidlərinin sevgilisisinizmi? Mən ən ideal yeməyi təklif edirəm … iştahaaçan, ürəkaçan, aromatik, sevimli və hazırlanması asan olan - tərəvəzli buğda bişmiş dana. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Tərəvəz ilə bişmiş dana əti addım -addım bişirilir
- Video resepti
Yağlı donuz əti yeyə bilmirsinizsə və toyuq çox doyursa, dana əti ideal seçim olacaq. Yağsız ətdir, buna görə pəhriz və uşaq menyusuna daxil edilə bilər. Dana ətindən bir çox fərqli yeməklər hazırlanır: şorbalar bişirilir, sobada bişirilir, tavada qızardılır … Amma ən dadlı və klassik yeməklərindən biri tərəvəzlə bişmiş dana ətidir. Əti hər hansı bir tərəvəzlə bişirmək çox dadlıdır: yerkökü, bolqar bibəri, pomidor, göbələk, soğan, kələm ilə … Yeməyi soyuducuda və hər cür mövsümi tərəvəzlə birlikdə tapıla bilən hər şeydən hazırlamaq olar. Hər halda, bütün ailə üzvləri üçün ideal bir seçim olacaq bir pəhriz yeməyi alacaqsınız. Bu yemək yay üçün idealdır. Tərəvəzli dana güveç, günün istənilən vaxtında, hətta axşam saatlarında yeyilə bilər, fiqurunuza zərər vermir.
Təklif olunan resepti hazırlamaq və təkrarlamaq asandır. İstənilən evdar qadın öhdəsindən gələ bilər. və təcrübəsiz. Resept üçün təzə dana əti alın, onu bişirmək 1,5 saatdan çox olmayacaq və əridilmiş əti 2,5 saat bişirməli olacaqsınız. Bu resept toyuq filesi, donuz əti və ya mal əti kimi hər hansı digər tender ət bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Eyni zamanda, pişirmə vaxtının seçilmiş ətdən asılı olacağını unutmayın: daha sərt ətin bişirilməsi daha uzun çəkir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 352 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Dana əti - 500 q
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Pomidor - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yaşıllar (hər hansı bir) - kiçik bir dəstə
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Sarımsaq - 2 diş
- Un - 1 xörək qaşığı
- Kərə yağı - 20 q
- Bibər noxud - 3 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
Tərəvəz ilə bişmiş dana ətinin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Əti axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmaq üçün onu orta dilimlərə və çörək ilə un halına salın.
2. Bütün tərəvəzləri (pomidor, soğan, bolqar bibəri, yerkökü və sarımsaq) yuyun və bərabər kublara kəsin. Əvvəlcə yerkökü soğan və sarımsaq ilə soyun və toxum qutusunu şirin bibərdən çıxarın.
3. Tencereyi sobaya qoyun, kərə yağı və bitki yağı əlavə edin. Yaxşı qızdırın.
4. Əti isti bir tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın. Qara bibər və duz əlavə edin.
5. Başqa bir qızartma qabda bitki yağını qızdırın və doğranmış soğan, bolqar bibəri, yerkökü, sarımsaq və incə doğranmış otları qızardın.
6. Tərəvəzləri orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə qızardın və onlara hazırlanmış pomidor əlavə edin. Qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin.
7. Qızardılmış ət parçalarını tərəvəzli bir qızartma qabına qoyun və bir az su əlavə edin ki, ətin 1/4 hissəsini əhatə etsin. Dəfnə yarpağı və təzə noxud qoyun. Qaynadın, istiliyi minimuma çevirin və yeməyi yarım saat bişirin. Bişmiş dana güveçini tərəvəzlərlə birlikdə xidmət edin. Daha doyurucu bir şam yeməyi istəyirsinizsə, onunla birlikdə düyü, spagetti və ya yeni kartof bişirin.
Tərəvəz ilə bişmiş mal əti bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
