İrmik ilə kəsmik güveç üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və kəsmik ilə sağlam bir desert hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Kəsmik və irmikdən hazırlanan güveç, mayalanmış süd məhsulu və xurma ilə dadlı və çox doyurucu bir desertdir. Yemək tərkibinə görə çox sağlam və qidalıdır. Fırında bişirdiyinə görə, yağda qızardılmış pancake və ya pendir tortlarından daha çox bədənə fayda gətirir. Texnologiya olduqca sadədir. Hətta bir məktəbli də bu reseptə görə addım -addım irmik ilə kəsmikli güveç üçün xəmir hazırlaya biləcək.
İstənilən kəsmik ala bilərsiniz-qaba və ya incə dənəli. Pasta bir məhsul götürsəniz, güveç daha sıx olacaq. Yağ tərkibi xüsusi bir rol oynamır, ancaq müəyyən dərəcədə bitmiş yeməyin dadına təsir edir.
İrmikli kəsmikli güveç üçün bu reseptdə bu taxıl doldurucu və bağlayıcı rolunu oynayır. Tez nəmlə doyur, şişir, ölçüsünü artırır və bütün maddələri bir kütlə halına yapışdırır.
Tutarlılığı yumşaltmaq üçün bir az xama əlavə edin. Kefir ilə əvəz etsəniz, hazır güveç quru olacaq.
Xurma yetişmiş, lakin möhkəm olmalıdır ki, asanlıqla kublara kəsilsin və formasız bir kütləyə çevrilməsin. İstəyirsinizsə, bu giləmeyvə ilin istənilən vaxtında satılan bir alma ilə əvəz edilə bilər. Bitmiş desertin dadını korlamamaq üçün toxunmayan meyvələri də seçirik.
Aşağıda irmik ilə kəsmik güveç fotoşəkili olan bir resept var. Ailənizi sağlam bir şirinliklə sevindirmək üçün bu yeməyi sınayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 400 q
- Xurma - 300 q
- Su - 400 ml
- İrmik - 60 q
- Şəkər - 60 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xama - 3 yemək qaşığı
- Vanilin - 6 q
İrmik ilə kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması
1. İrmik ilə güveç güveç hazırlamadan əvvəl xurmanı soyun. Yaxşı təslim olmazsa, meyvəni 30 saniyə qaynar suya batırıb dərhal buzlu suya batıra bilərsiniz. Bir dəqiqədən sonra dəri istəklə soyulacaq. Sonra, pulpanı kublara kəsin, eyni zamanda sümükləri çıxarın və kiçik bir tencereye və ya dərin bir qızartma qabına göndərin. Su ilə doldurun və bir qaynağa gətirin.
2. Sonra irmik əlavə edin və heç bir parça əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdıraraq bişirin.
3. Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqəyə qədər. İstəsəniz bir az kərə yağı əlavə edin. İstidən çıxarın və sərinləyin.
4. Yumurtanı şəkərlə çırpıncaya qədər çalın.
5. Dərin bir qabda kəsmik ilə kəsmik və irmik qarışdırın.
6. Sonra, irmik üzərindəki kəsmik güveçinin xəmirinə xama əlavə edin, hamarlanana qədər yoğurun.
7. İndi yumurta qarışığını yumşaq bir şəkildə əlavə edin. Köpüyü çökməmək üçün qaşıqla qarışdırın. Pişirmə zamanı xəmirin daha yaxşı qalxmasına imkan verəcəkdir.
8. Çörək qabını yağla yağlayın. Çörək qırıntıları və ya irmik ilə də səpə bilərsiniz. Sonra xəmiri yayırıq və səthi düzəldirik.
9. İrmik ilə kəsmikli güveç hazırlamadan qısa müddət əvvəl sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Təxminən 40 dəqiqə bişiririk. Qovurma vaxtı sobanın keyfiyyətindən asılı olaraq dəyişə bilər. Hazır olduqda masanın üstünə çıxarırıq və sərinləsin. Yalnız bundan sonra kalıbdan çıxarın və yeməyin üzərinə qoyun.
10. İrmikli qidalandırıcı və dadlı kəsmik güveç hazırdır! Xama, cem və ya qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edin. Giləmeyvə, meyvə dilimləri və ya nanə budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Xurma və kəsmik ilə güveç
2. Xurma ilə yunan kəsmik güveç
