Qızardılmış yumurta dünyanın ən sevimli səhər yeməyidir. İspan dilində necə bişirilir, bu araşdırmanı oxuyun. Hər iki tərəfdə qızardılmış qızardılmış yumurta fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Qızardılmış yumurta bir çoxları üçün sevimli yeməkdir, lakin xüsusilə tələbələr və bakalavrlar üçün. Hazırlanması tez və asandır, əlavə olaraq yumurtalarda bədən üçün ən faydalı vitamin və minerallar var. Üstəlik, yemək nə qədər sadə olsa, bir o qədər qüsursuz icra olunmalıdır. Ancaq az adam mükəmməl qızardılmış yumurtanın necə bişiriləcəyini bilir. İdeal qızardılmış yumurta xırtıldayan bir kənar, qızardılmış amma yumşaq ağ və axan sarısıdır. Ancaq bu gün qızardılmış yumurtaları ispan dilində bişirməyi təklif edirəm. Hazırlanması təəccüblü dərəcədə asan, dadlı və ləzzətlə doyurucu "səhər" yeməyi.
Qızardılmış yumurtaları ispan dilində bişirmək, yumurtaların hər iki tərəfdə tavada qızardılması ilə fərqlənir
Bu, sarının üst təbəqəsinin qızardılması üçün edilir, ancaq içərisində maye və yumşaq qalır. Qızardılmış yumurtaları bu şəkildə qızartmağı öyrənmək asan və sadədir. Bunu etmək üçün yalnız bir qızartma qab, bir spatula, yumurta və bir az yağ lazımdır. Yeri gəlmişkən, pişmiş yumurtaları həm tərəvəz, həm də yağda qızarda bilərsiniz. Kərə yağı yumurtalara daha incə bir ləzzət verəcək. Dönərkən sarısına zərər verməkdən qorxursan, əlbəttə ki, edə bilməzsən. Ancaq hər iki tərəfdə qızardılmış yumurta daha dadlı və ədviyyatlı çıxır. Bu yeməyi bir neçə dəfə bişirdikdən sonra, yumruqları çətinliklə çevirərsiniz. Bitmiş yumurtaları doğranmış otlar ilə bəzəyin. Həssas yumurta toxumasını qaynadılmış kartof və ya spagetti ilə tamamlayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 209 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Addım -addım hər iki tərəfdə qızardılmış ispan dilində qızardılmış yumurta bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Tavanı sobaya qoyun, bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. İstəsəniz bir parça kərə yağı əlavə edin və əridin. Tava isti olanda yumurtanın qabığını yumşaq bir şəkildə qırın və içindəkiləri tavaya tökün.
2. Zülalın pıhtılaşması üçün yumurtaları orta atəşdə təxminən 1 dəqiqə qızardın. Üzərinə duz əlavə edin və yumşaq bir şəkildə, geniş bir spatula ilə digər tərəfə çevirin. Orta istilikdə başqa 1 dəqiqə qızardın və tavadan çıxarın. Qızardılmış yumurtaları bişdikdən dərhal sonra masaya hər iki tərəfdən ispan dilində xidmət edin. Gələcək üçün bişirmək adət deyil.
Qızardılmış yumurtaları necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın. Aşpaz İlya Lazersonun resepti.
