Buxarda hazırlanmış balıq sağlam, dadlıdır və hər hansı bir pəhriz üçün uyğundur! Pollock yemək üçün xüsusilə yaxşıdır. Bir buxar olmadan folqa içərisində pollocku necə buxarlamaq olar, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Pollock ən çox istifadə olunan balıq növlərindən biridir. Dadı, aşağı sümük tərkibi və bədən tərəfindən mənimsənilməsi ilə qiymətləndirilir. Əlbəttə ki, qızardılmış balıq ləzzətli səslənir, amma folqa içərisində buxarlanmış pollock bu ifadə ilə mübahisə edəcək. Əsas odur ki, hər şeyi düzgün edin və reseptə əməl edin, onda balıq dadlı və sağlam olacaq. Bundan əlavə, pollock hər yaşda bir insan üçün lazım olan minerallarla, mikroelementlərlə və vitaminlərlə zəngindir və "buxarla" istilik müalicəsi zamanı daha çox miqdarda saxlanılır və qızardılarkən bu faydalı maddələrin bir hissəsi itirilə bilər. Bundan əlavə, buxar pollokunun üstünlüyü sümüklərin olmamasıdır. Buxarın təsiri altında sadəcə yumşalırlar və yemək yeyərkən hiss olunmur. İsti və soyuqda buxarlanmış balığa xidmət edə bilərsiniz. Ancaq buxarda hazırlanmış pollock bişdikdən dərhal sonra xüsusilə dadlıdır. Buna görə xidmət etməzdən bir az əvvəl bişirmək daha yaxşıdır.
Yalnız pollock deyil, bir çox digər ləzzətli balığı da buxarlaya bilərsiniz. Hər bir yemək, çəki izləyiciləri, obez insanlar, pəhriz və körpə qidaları üçün ideal olan aşağı kalorili olacaq. Bu bişirmə üsulu balıq ətinə unikal bir yumşaqlıq və ətir verir. Balıqlara unikal bir ləzzət vermək üçün mətbəx masasında çox vaxt keçirmək lazım deyil. Balıqları dadlı, sürətli və sağlam bişirməyinizə kömək edəcək pollock bişirmək üçün bir resept təqdim edirəm.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pollock - 1 ədəd.
- Qoz -fındıq - 0.3 çay qaşığı (isteğe bağlı)
- Balıq üçün ədviyyat - 0,3 çay qaşığı
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- İtalyan otları - 0,3 çay qaşığı (isteğe bağlı)
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Xardal - 0,5 osh qaşığı
Bir buxar olmadan buxarlanmış folqa içərisində addım-addım bişirmə pollocku, fotoşəkili olan resept:
1. Kiçik bir qabda soya sousu, xardal, balıq ədviyyatı, italyan otları, qoz -fındıq, duzu birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
2. Pollocku əridin, çünki ümumiyyətlə dondurulmuş şəkildə satılır. Bu düzgün edilməlidir: mikrodalğalı soba və su istifadə etmədən, ancaq təbii olaraq soyuducuda. Ərinmiş balığı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Üzərini kəsin və içindəki qara filmi soyun. Rahatlıq üçün karkası yarıya bölün və folqa parçasına qoyun.
3. Hazırlanmış sousu balığın üzərinə tökün.
4. Boş ləkələr qalmaması üçün folqa ilə möhkəm sarın.
5. Balığı qaynar su qabına qoyulmuş bir süzgəcə qoyun. Bunu edərkən, qaynar suyun süzgəcə düşmədiyinə əmin olun. Balıqları örtün və 10-15 dəqiqə bişirin. Buxarda hazırlanan folqa içərisində buxar olmadan folqa ilə xidmət edin. Balıqları ləzzətlə yeyəcəyiniz souslu buxarlanmış suyu ehtiva edəcək.
Balıqları folqa içərisində ikiqat qazanda necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
