Zərif, ətirli və şirəli balqabaqlı pancake bişirmək çox az vaxt aparacaq. Bundan əlavə, həm isti, həm də soyuq eyni dərəcədə dadlıdırlar. Möhtəşəm bir desert hazırlamağı öyrənin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün balqabaq il boyu satılır ki, bu da onlardan hər cür yemək hazırlamaq üçün əla fürsət verir. Balqabağı təkbaşına yetişdirənlər, faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən bütün qışda saxlaya bilərlər, ancaq qabığının bütövlüyünə tabedirlər. Bu tərəvəz sakitləşdirici və yara iyileştirici təsir göstərir, çoxlu C vitamini, B qrupu, lif və fosfor ehtiva edir. Bundan əlavə, balqabaq arıqlamaq istəyənlər üçün əsl qurtuluş olan bir pəhriz məhsuludur. Onlardan bir çox fərqli sağlam və dadlı yeməklər hazırlanır. Ən sevilən və ən çox sevilən yeməklərdən biri də pancake. Əminəm ki, onları sevməyən insanlar sadəcə mövcud deyillər. Axı, ləzzətli, yüngül və incədirlər və bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanırlar.
Resept üçün əlbəttə ki, incə dərili gənc və güclü balqabaqdan istifadə etmək məsləhətdir. Qida ilə zəngin olan qabıqdır və bu yeməyin dadına təsir etmir. Sıx dərili köhnə meyvələrdən istifadə edərkən qabaqcadan soyulmalı və toxumları çıxarılmalıdır. İstifadə olunan balqabağın yaşından asılı olaraq, pancake hazırlamaq üsulu asılıdır. Gənc balqabaq çox şirəlidir, buna görə də onları əzdikdən sonra kütləni artıq mayedən yaxşıca sıxın və ya bir az un və ya irmik əlavə edin. Köhnə tərəvəzlər daha sıxdır və daha az nəm ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 55 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Şüyüd - kiçik dəstə
- Kəpək - 50 q
- Sarımsaq - 2 ədəd
- Yumurta - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Yumşaq zucchini pancake hazırlamaq üçün addım -addım:
1. Pancake etmək üçün əllə tutulan incə rende və ya uyğun bir əlavəsi olan bir qida prosessoruna ehtiyacınız var.
2. Balqabağı yuyun, sapını kəsin və fermada olan cihazı istifadə edərək ovuşdurun.
3. Qarışığı bir ələkə köçürün və artıq mayeni boşaltın. İşin daha sürətli getməsi üçün üzərinə qaşıqla basa bilərsiniz.
4. Bitki kütləsini xəmir yoğurmaq üçün bir konteynerə köçürün.
5. Üzərinə incə doğranmış şüyüd, doğranmış sarımsaq və bir çimdik duz əlavə edin.
6. Sonrakı kəpəyi tökün. Bu məhsula ehtiyac yoxdur, yeməyi yalnız faydalı xüsusiyyətlərlə zənginləşdirir, lakin heç bir dad qatmır.
7. Qarışığı qarışdırın və yumurtaları tökün.
8. Yeməyi yenidən qarışdırın.
9. Qızartma qabını bitki yağı ilə yaxşı qızdırın. Hamuru bir kaşığı ilə qaşıqlayın və tavaya qoyun. Orta istiliyi yandırın və bir tərəfdən pancake qızıl qəhvəyi qədər 3-5 dəqiqə qızardın. Sonra digər tərəfə çevirin və eyni miqdarda bişirin. Bişdikdən dərhal sonra onlara isti xidmət edin. Onları xama və ya sarımsaq sousu ilə istifadə etmək çox dadlıdır.
Zucchini pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
