Zucchini pancake xoşunuza gəlirmi? Bəs şokoladlı pancake? Elə isə bu iki yeməyi bir qəşəng yeməyə birləşdirməyin? Gözəl, zərif şokolad və balqabaqlı pancake əldə edəcəksiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq 90% sudan ibarət olan ən çox pəhriz məhsuludur. Şirin pancake minimum kalori ehtiva edir və bişirmək asan və dadlıdır. Belə bir müalicə, əvvəllər balqabaq qablarına dözə bilməyənlərə belə müraciət edəcəkdir. Ailənizdə bu sağlam tərəvəzləri sevməyənlər varsa, bu reseptdən istifadə etməyinizə əmin olun. Kulinariya təcrübələri yaradın, ailənizi və qonaqlarınızı yeni dadlı şah əsərlərlə təəccübləndirin.
Şokolad və tərəvəzli pancake hər hansı bir meyvə suyu, krem, ərinmiş isti şokolad, dondurma, sərin meyvə suyu, isti çay, isti süd ilə xidmət edə bilərsiniz … - günün xoş bir başlanğıcı deyil?!
Bu sadə və dadlı yeməyin hazırlanmasında bir neçə incəlik var:
- Balqabaq gəncdirsə, toxumları çıxarmaq və qabığını kəsmək lazım deyil, çoxlu vitamin ehtiva edir.
- Qızardılmış balqabaq bir az duzlanmalı və 5 dəqiqə dayanmalı və sonra yaranan mayeni sıxmalıdır.
- Balqabaqdan sıxılmış suyu tökmək lazım deyil. Çox faydalıdır, buna görə heç bir əks göstəriş yoxdursa, içə bilərsiniz. A, B və C, E vitaminləri, biotin, niasin, kalium, kalsium, dəmir, maqnezium ehtiva edir.
- Bitmiş krepləri perqament kağızına yaymaq daha yaxşıdır ki, bütün artıq yağı götürsün.
- 100 g başına kalori miqdarı - 139 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Kakao tozu - 1, 5 yemək qaşığı
- Yulaf qabığı - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
Kakao ilə balqabaqlı pancake hazırlamaq
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yuxarıda təsvir edildiyi kimi, meyvə yetişmişsə, sərt qabığını kəsin və böyük toxumları çıxarın. Bunu yerdəki şəxslər ilə aparmaq lazım deyil. Balqabaqdan sonra qaba bir qızartma qabına sürtün, duz səpin, bir ələkə köçürün və artıq nəm çıxarmaq üçün 10 dəqiqə saxlayın.
2. Sonra zucchini pulpa mayesini boşaltın, dərin bir qaba köçürün və yulaf ezmesi ilə əvəz edilə bilən yulaf ezmesi əlavə edin.
3. Yeməyə kakao tozu, bir çimdik duz və şəkər əlavə edin.
4. İki yumurtanı döyün.
5. Yeməyi bərabər paylamaq üçün xəmiri yaxşıca yoğurun.
6. Qızartma qabını sobaya qoyun, təmizlənmiş bitki yağı tökün və qızdırın. Tencerenin dibində bir kaşığı ilə xəmirin bir hissəsini yuvarlaq və ya oval bir pancake halına salın. İstiliyi orta səviyyəyə qoyun və təxminən 3-4 dəqiqə bişirin.
7. Pancakları ters çevirin və qızıl qəhvəyi olana qədər eyni vaxtda qızardın.
8. Dadmaq üçün hər hansı bir sous ilə hazır şirəli və dadlı pancake xidmət edin.
Zucchini pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
