Evdə bolqar bibəri, pomidor, ərinmiş pendir və yengeç çubuqları olan bir salat fotoşəkili olan addım-addım resept. Məhsulların seçimi və yemək xüsusiyyətləri. Video resepti.
Bolqar bibəri, pomidor, ərinmiş pendir və dərhal yengeç çubuqlarından ibarət salat. Yemək üçün lazım olan bütün maddələri doğrayıb kərə yağı ilə qarışdırmaqdır. Yemək universaldır, çünki hər mağazada satılan əsas məhsulları ehtiva edir. Maraqlı bir dadı var və maksimum faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Hər hansı bir evdar qadın, hətta təcrübəsiz biri də bu salatın hazırlanmasını idarə edə bilər.
Yengeç çubuqları sağlam, aşağı kalorili, incə bir dad və xərçəng ətirinə malikdir. Yeməyə həssaslıq əlavə edirlər və onları yengeç əti ilə əvəz edə bilərsiniz. Çubuqlarla eyni xammaldan gəlir. Buna görə belə bir əvəzetmə yeməyin orijinal dadını dəyişməyəcək. Yengeç çubuqları, yengeç əti kimi, soyudulur, yəni. tam əriməmişdir. Dəbdəbəli bir ziyafət təşkil etmək istəyirsinizsə, salat digər dəniz məhsulları ləzzətləri ilə tamamlana bilər.
Pomidorlar salata ləzzət qatır. Onları çox sulu olmayan istifadə etmək daha yaxşıdır, əks halda iştahaaçan çox sulu olacaq. Üstəlik, ətli olmalı və digər maddələrdən daha böyük ölçüdə kəsilməlidir. Pomidorları kəsdikdən sonra qalan suyu boşaldılır və digər məhsullarla bir qaba sığmır. Şirin bibər istənilən rəngə uyğundur, hətta bir neçə kölgə də istifadə edə bilərsiniz, onda salat daha parlaq və daha gözəl olacaq. Klassik işlənmiş pendir və ya göyərti və ya karides ətri ilə alın.
Pomidor, bolqar bibəri və karidesdən bir salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Pomidor - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq (lazım olduqda)
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Yengeç çubuqları - 3-4 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Cəfəri - kiçik dəstə
- Bitki yağı - sarğı üçün
Bolqar bibəri, pomidor, ərinmiş pendir və yengeç çubuqları ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yengeç çubuqlarını qablaşdırmadan çıxarın və kublara və ya zolaqlara kəsin. Soyudulmuş və ya dondurulmuş olaraq satılır. İkincisi daha ucuzdur, lakin keyfiyyəti soyudulmuş məhsuldan aşağı deyil. Yeganə dezavantajı onların əriməsinə ehtiyac olmasıdır. Dondurulmuş məhsullardan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları əridin. Bunu mikrodalğalı sobada əritmə prosesini sürətləndirmədən otaq temperaturunda edin. Əks halda, suriminin dadı düzəlməz dərəcədə pozulacaq.
Ərinmiş pendiri orta ölçülü kublara kəsin. Dilimləmə zamanı buruşur və boğulursa, əvvəlcədən dondurucuda 15 dəqiqə isladın. Donduracaq və yaxşı kəsəcək.
2. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kublara kəsin. Sulu, lakin orta dərəcədə yumşaq olan pomidorları götürün ki, kəsərkən çox suyu verməsinlər.
Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, uclarını hər iki tərəfdən çıxarın və nazik yarım halqalara kəsin.
3. Ağ kələmi yuyun, qurudun və incə doğranmış lazımi miqdarda kəsin. Toxum qutusundan, sapdan və arakəsmələrdən şirin bibəri soyun. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. İncə zolaqlara kəsin. Yeməyi necə kəsəcəyiniz vacib deyil, buna görə də istədiyiniz kimi kəsə bilərsiniz.
4. Yaşılları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və doğrayın.
5. Hazırlanmış bütün qidaları dərin bir qaba qoyun. Onları duz edin və bitki yağı ilə örtün. Bitki yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz və ya mürəkkəb bir komponent sarğı edə bilərsiniz.
6. Bolqar bibəri, pomidor, ərinmiş pendir və yengeç çubuqları ilə salat atın. Soyuducuda 15 dəqiqə soyudun və xidmət edin. Yemək bişdikdən dərhal sonra verilir, çünki Gələcək üçün belə bir yemək bişirmək adət deyil. Tərəvəz axacaq və salat təqdim edici bir görünüş almayacaq.
Yengeç salatasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
