Soyuducunuzda açıq bir balqabaq kürüsü varmı? Onu atmağa tələsməyin. Dadlı və doyurucu buxarlanmış balqabaq omleti hazırlayın. Və addım-addım resept və fotoşəkillərlə sizə kömək etməyə hazırıq! Video resepti.
Omlet səhər yeməyi üçün hazırlanan ilk yeməkdir, tez qəlyanaltılar, yüngül bir axşam yeməyi və s. Yumurta bədənimizin ehtiyac duyduğu ən faydalı proteindir. Bir omlet hazırlamaq üçün bir çox variant var. Bir qızartma qabda, sobada, çoxlu sobada, ikiqat qazanda, buxar banyosunda və s. Bişirilir. Bundan əlavə, yemək müstəqil ola bilər və ya müxtəlif qatqılar olan bir şirkətdə ola bilər. Əsasən, omletə kolbasa, pendir, pomidor və s. Əlavə olunur. Amma bu gün səhər yeməyi üçün çoxlu sevimli pəhriz yeməyi - buxarlanmış balqabaq omletini bişirmək üçün başqa bir seçim təklif etmək istəyirəm. Zucchini kürüsü, ən çox bir dilim çörək ilə birlikdə istifadə edilən dadlı, sağlam və sadə bir qəlyanaltıdır. Ancaq yumurta içərisində balqabaq kürüsü əla bir səhər yeməyi və ya qəlyanaltı olacaq.
Belə bir omlet səhər menyusunu şaxələndirəcək, əlavə olaraq yemək sağlam, pəhrizli və aşağı kalorili olur. Eyni zamanda yeməyin əla dadını qeyd etmək olmaz. Bu omlet pəhriz və körpə qidaları üçün uyğundur. Kalori izləmirsinizsə, bu reseptə görə bir omlet yağda bir tavada hazırlana bilər. Yaz mövsümündə bir resept üçün balqabaq kürüsü ayrıca bişirilə bilər və qışda gələcək istifadə üçün hazırlanmış bir konservləşdirilmiş hazırlıqdan istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, balqabaq kürüsü ala bilərsiniz, ancaq bir mağaza məhsulu evdə hazırlanan məhsullarla müqayisə edilə bilməz.
Balqabaq omletinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq kürüsü - 80 q
- Dadmaq üçün duz və lazım olduqda
- Yumurta - 1 ədəd.
Buxarlanmış balqabaq omletinin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları yuyun, yumşaq bir şəkildə parçalayın və içindəkiləri dərin bir qaba qoyun.
2. Yumurtanı hamarlanana qədər çırpın və ya çəngəl ilə qarışdırın ki, yumurta ağı ilə sarısı qarışdırılsın. Onları bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, hamarlanana qədər qarışdırmaq lazımdır.
3. Yumurta kütləsinə balqabaq kürüsü əlavə edin.
4. Yumurtaları balqabaqla qarışdırıb dadın. Lazım gələrsə duz əlavə edin.
5. Yemək olan konteyneri bir süzgəcə qoyun.
6. Süzgəci qaynar su olan bir qazana qoyun. Eyni zamanda qaynar suyun ələklə təmas etmədiyinə əmin olun.
7. Qapağı omletin üzərinə qoyun.
8. Zucchini kürü omletini qapaqlı qapaqlı buxar banyosunda 7-10 dəqiqə buxarlayın. İsti yeməkdən dərhal sonra masaya xidmət edin, buna görə çox incə olacaq. Yemək soyuduqdan sonra daha az dadlı olmayacaq, ancaq bir az daha sıx olacaq.
Havalı bir omletin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
