Çox sayda tərəvəz əlavə edərək bir omlet hazırlamaq olar. Adi pomidor və göyərtilərə əlavə olaraq sağlam, pəhrizli və aşağı kalorili balqabaq ola bilər. Ləzzətli bir səhər yeməyi ilə özünüzü və ailənizi necə sevindirməyi öyrənin.
Fotoşəkildə balqabaq tərifi olan hazır bir omlet var:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaqlı omlet çox sağlam bir səhər yeməyidir. Yeməyə tərəvəz əlavəsi, omlet qarışığının gözəl dadını ahəngdar şəkildə bəzəyən yumşaq, həssas və bir az şirin balqabaq pulpasıdır. Bu yemək körpə və pəhriz qidaları üçün uyğundur. Xüsusilə payız mövsümündə səhər yeməyi üçün əla bir çeşiddir. Belə bir yeməyi çox ocaqda, ikiqat qazanda, kondisionerdə və ya sobada bişirmək olar. Ancaq bütün bu mətbəx "gadget'ları" olmadıqda sobadakı buxar banyosunda bir omlet edə bilərsiniz. Reseptin tərkibi dəyişməz olaraq qalır. Nəticədə hazırlanan yemək çox incə, şirin və incə bir dadla iştahaaçan olur. Porsiyon başına maddələr verilir. İstədiyiniz miqdarda məhsulların həcmini artıra və azalda bilərsiniz.
Tərəvəzli bir omleti dadlı etmək üçün onun hazırlanma prinsiplərini xatırlamalısınız:
- Yumurtaları yaxşıca çalın.
- Maye olaraq süd, qaymaq, xama, mineral su istifadə olunur.
- Optimal maye miqdarı yumurta başına yarım qabıqdır, yəni. maye həcminə görə yumurtadan 2 dəfə azdır.
- Yeməyin daha sıx olması və doyması üçün bir az un və ya irmik əlavə edə bilərsiniz.
- Doldurma fərqli ola bilər. Həmişə döyülmüş yumurta kütləsinə əlavə olunur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 65 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 100 q
- Xama - 1 xörək qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Buxar Balqabaqlı Omlet Hazırlanması
1. Yumurtanın qabığını iti bıçaqla diqqətlə sındırın və içindəkiləri dərin bir qaba tökün. Xama və bir çimdik duz əlavə edin. Xama hər hansı bir maye ilə əvəz edə bilərsiniz: süd, su və hətta pivə.
2. Yumurtaları bir çırpma, blender və ya mikserlə təxminən 3-5 dəqiqə yumşaq, homojen, hamar olana qədər çalın.
3. Tərəvəzləri qabıqlı qabıqdan soyun, yuyun və təxminən 1-1,5 sm ölçüdə parçalara ayırın. Omleti bişirəcəyiniz qaba qoyun. Kabuğu kəsmək çətindirsə, tərəvəz üzərində bir neçə kəsik edilə bilər və bir neçə dəqiqə və mikrodalğalı sobaya qoyula bilər. Qabıq yumşalacaq və çıxarmaq asan olacaq.
Balqabaq yerinə mövsümün istənilən giləmeyvə və meyvəsindən istifadə edə bilərsiniz: çiyələk, təzə noxud, bolqar bibəri, alma və s.
4. Balqabağın üzərinə omlet qarışığı tökün. Kassanı bir qazana qoyulmuş bir süzgəcə qoyun və qapağı bağlayın. Quruluşu atəşə qoyun və omleti təxminən 7-10 dəqiqə bişirin.
Əgər ikiqat qazan varsa, ondan omlet etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada buxar omleti də edə bilərsiniz. Eyni konteyneri cihazın içinə qoyun və ən yüksək gücdə təxminən 5 dəqiqə bişirin.
5. Bişdikdən dərhal sonra xidmət edin, balqabaq omleti yumşaq, havadar və yumşaqdır. Gələcək istifadə üçün bişirmək adət deyil.
Balqabaqdan arıqlamaq üçün bir omletin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın:
