Çox bişirmə və ikiqat qazan istifadə etmədən balqabağın buxarlanmasını təklif edirəm. Yeməyin dadlı və aşağı kalorili olduğu ortaya çıxır. Arıqlayırsınızsa, pəhriz saxlayırsınızsa və ya oruc tutursunuzsa, bu yemək əla bir həll olacaq! Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.
Kabak bişirmək üçün asan, sürətli və dadlı bir yol buxarlamaqdır. Bu termal üsulla hazırlanan yemək yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Gündəlik menyunuza müxtəliflik əlavə etmək üçün əla bir pəhriz resepti. Xüsusilə arıqlamaq və artıq kilo vermək istəyənlər üçün uyğundur. Oruc günlərində də istifadə edilməsinə üstünlük verilir. Balqabaq pəhriz üsulu ilə bişirildiyindən doymuş halda minimum miqdarda kalori ehtiva edir. Bu pəhriz və aşağı kalorili tərəvəz yeməyi hər hansı bir pəhriz üçün uyğundur. Körpələrə və bir az daha yaşlı uşaqlara buxarlanmış balqabaq da verə bilərsiniz yumşaq və sulu bir quruluşa malikdirlər.
Bu əla hipoalerjenik sürətli yeməkdir. Tez hazırlanır, çox vaxt çəkmir və xüsusi mətbəx cihazları tələb etmir. Bitmiş balqabaq bir ələkdən keçirilə bilər və ya bir qarışdırıcı ilə doğranaraq püresi tutarlılığına çevrilə bilər. Bu cür yemək kiçik uşaqlar və ya pəhriz saxlayanlar üçün faydalı olacaq. Bundan əlavə, buxarlanmış balqabaq bütün faydalı vitamin və mineralları saxlayır, çünki bişirərkən suya dərman maddələri buraxmırlar. Bundan əlavə, buxarda tərəvəz qızartdıqca ölçüsündə azalmır. Təzə, sadə bir meyvəni daha dadlı etmək üçün zövqünüzə uyğun çoxlu yeməklər əlavə edin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 24 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
Balqabaq - istənilən miqdarda
Addım -addım bişirilmiş balqabaq, şəkilli resept:
1. Südlü balqabağı seçin, çünki gənc meyvələrin nazik qabığı və kiçik toxumları var. Qalın dərisi və böyük toxumları olan böyük yetkin tərəvəzlər, buna görə də dərini kəsib toxumları çıxarmaq lazımdır. Seçilmiş balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Onları 7-10 mm qalınlığında halqalara kəsin. Çubuqlara və ya digər əlverişli bir forma kəsə bilsəniz də.
2. Balqabağı bir ələkə qoyun. Elek böyük olmadığından onları bir neçə mərhələdə hazırlayacağıq.
3. Süzgəci qaynar su olan bir qazana qoyun.
4. Balqabağı bir qapaq ilə örtün. Qaynar suyun tərəvəzlə təmas etmədiyinə əmin olun. Zucchini yumşaq olana qədər 7-10 dəqiqə buxarlayın. Hazırlığı çəngəl və ya bıçaqla deşərək yoxlayın. Ət və ya hər hansı digər garnitür ilə hazır buxarlanmış balqabağa xidmət edin və ya başqa yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edin.
Zucchini necə buxarlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
