Omlet doyurucu və dadlı bir səhər yeməyidir. Hazırlanması üçün o qədər çox variant var ki, hər yeyən zövqünə uyğun birini tapacaq. Bu yeməyin bir çox növündən, yay mövsümündə pomidor və balqabaqlı bir omletə böyük tələbat var. Gəlin hazırlayaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Hər bir insan səhər yeməyi ilə doyurucu, sağlam və dadlı olmalıdır. Doymuş yeməklər yemək haqqında düşünmədən işləməyinizə, təhsil almağınıza və məşq etməyinizə imkan verəcək. Səhər həlli əla olacaq - balqabaq və pomidor ilə omlet. Resept sadə, eyni zamanda dadlı, qidalı və doyurucu.
Bu tərəvəzlərdə çoxlu vitamin və minerallar, protein, nişasta, lif və turşular var. Aşağı kalorili tərəvəzlər qidalı olsa da. Ancaq digər omlet reseptləri kimi, bu da öz incəliklərinə və xüsusiyyətlərinə malikdir. Pişirməyə başlamazdan əvvəl bəzi nüansları nəzərə almalısınız. Birincisi, balqabağı gənc və bir qədər yaşılımtıl etmək məsləhətdir. Zərif dadı var və daha sürətli bişirirlər. İkincisi, bu reseptdə balqabaq əvvəlcədən qızardılır, buna görə də qaba doğranmalıdır. Ancaq tərəvəzləri qızardıb yumurta kütləsi ilə qarışdıra bilərsiniz. Üçüncüsü, balqabağın ləzzəti fərqlənmədiyindən omletə hər cür göyərti və digər məhsullar əlavə edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 72 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Şüyüd - bir neçə budaq
Pomidor və balqabaqlı bir omletin addım-addım bişirilməsi:
1. Balqabağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və 5 mm qalınlığında halqalara kəsin. Yetkin bir tərəvəz istifadə edilərsə, əvvəlcə qabığını soyun və daxili toxumları çıxarın. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və 5 mm üzüklərə kəsin.
2. Yumurtaları bir qabda döyün, duz edin və incə doğranmış şüyüd əlavə edin. İstəsəniz başqa göyərti də əlavə edə bilərsiniz.
3. Yumurta kütləsini hamarlanana qədər qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, sadəcə sarısı ilə zülalı qarışdırmaq üçün çəngəl ilə qarışdırın.
4. Tava sobaya qoyun, bitki yağı tökün və zucchini üzükləri qoyun. Orta istiliyi yandırın, balqabağı duz edin, istəsəniz qara bibər əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın.
5. Kabağı çevirin və eyni qızıl rəngə gətirin.
6. Sonra bir tərəfdən 1 dəqiqə qızardılan balqabağa doğranmış pomidor əlavə edin.
7. Pomidorları çevirin və dərhal yumurtaları tökün. Qapağı tavaya qoyun və yumurtaları laxtalanana qədər orta istilikdə omleti qızardın. Kütlə sıxıldığı anda ocağı söndürün, tavanı sobadan çıxarın və yeməyi masaya xidmət edin.
Fırında pomidor, balqabaq və pendir ilə bir omlet bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
