Ümumiyyətlə salatlar təzə və ya konservləşdirilmiş şəkildə hazırlanır, lakin az adam bilir ki, isti salatlardan bişirir. Avropa ölkələrində bu bişirmə istiqaməti çox populyardır. Onlarla ayaqlaşaq və zucchini ilə dadlı bir salat hazırlayaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq bişirmə çoxşaxəlidir. Balqabağın digər bağ bitkiləri ilə mükəmməl uyğunluğu nəzərə alınmaqla müxtəlif üsullarla hazırlanır və yenə də dadlı olacaq. Bu reseptdə balqabaq, pomidor və yerkökü birləşdirməyi təklif edirəm. Bu gün sizə təqdim edəcəyim salatın tam zamanıdır! İndi balqabaq və pomidor bütün sürətlə işləyir və əlverişli qiymətlərlə, buna görə də onlardan maksimum istifadə edəcəyik. Yazın əvvəlində qovağı qovurduq, bişirdik və ya bişirdik və pomidordan yalnız təzə salatlar hazırlayırdıqsa, yazın sonu və payızın əvvəlində bu yeməklər artıq bir az əsəbidir və yeni yeməklər hazırlamalıyıq. Bunlardan biri də seçimləri saysız -hesabsız olan isti salatlardır.
Bu tərəvəz birləşməsi çox yönlüdür və bir çox insan bəyənir. Belə bir salatı dadmaq üçün istənilən ədviyyat və souslarla dadlandıra bilərsiniz, həm ən çox yayılmış bitki yağı, həm də kompleks çox komponentli souslar. Yemək bişdikdən dərhal sonra isti şəkildə verilməlidir. Ancaq yeyilməmiş qalırsa, soyuducuda saxlaya və istifadə etməzdən əvvəl mikrodalğalı sobada qızdıra bilərsiniz. Yeməyin faydalarını da qeyd etmək olmaz. Sağlamlığımız üçün bir çox faydalı vitamin və mineral ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 66 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Pomidor - 5 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Soya sousu - sarğı üçün
- Zeytun yağı - sarğı üçün
Zucchini və pomidor ilə isti bir salatın addım -addım hazırlanması
1. Balqabağı yuyun, soyun, toxumları çıxarın və təxminən 1 sm yarım halqalara kəsin.
2. Yerkökü soyun, yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun. Sonra təxminən 5 mm qalınlığında halqalara kəsin. Daha qalın kəsməyin, əks halda tərəvəzlər bərabər bişməyəcək.
3. Pomidorları yuyun, quru bir dəsmal ilə silin və diş çubuğu ilə bir neçə yerdə deşik edin. Çörəkçilik zamanı partlamaması və çatlamaması üçün lazımdır. Pomidorun kiçik bir ölçüsünü seçin ki, yeməyə ahəngdar görünsünlər. Böyük pomidorlardan istifadə edirsinizsə, onda hissələrə bölmək məcburiyyətində qalacaqsınız və bu eyni yemək təsiri olmayacaq. Albalı pomidorları idealdır.
4. Çörək qabını incə bir bitki və ya zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə bütün tərəvəzləri qoyun: balqabaq, pomidor və yerkökü. Dadmaq üçün onlara duz və digər ədviyyatlar əlavə edin. Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın və bişirməyə göndərin. Tərəvəzlərin hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın. Yumşaq olsalar, hazırdırlar.
5. Bitmiş məhsulları bir plaka üzərinə qoyun, üzərinə zeytun yağı səpin, üzərinə soya sousu tökün. İstəyirsinizsə susam toxumu səpin.
Qızardılmış balqabaqdan ləzzətli bir isti salat hazırlamağın video reseptinə də baxın.
