Bir omlet, müxtəlif yollarla hazırlana bilən dadlı və doyurucu bir səhər yeməyidir. Məsələn, balqabaqlı omlet. Resept, yerinə yetirmək üçün kifayət qədər sadə olsa da, öz incəliklərinə və sirlərinə malikdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Omlet uzun illərdir populyarlığını itirmir, çünki hazırlamaq çox çətin olmasa da çox dadlıdır. Hətta bahalı restoranlar da səhər menyusunda bunu təklif edirlər. Yüngül, qidalı, enerjili və enerjili olduğu üçün. Ümumiyyətlə, bu, həm ən gənc, həm də yetkin nəsil tərəfindən hər kəs tərəfindən sevilən əla balanslaşdırılmış səhər yeməyidir.
Omlet bişirmək üçün inanılmaz miqdarda seçim var. Yəqin ki, bunu il boyu səhər yeməyi üçün edə bilərsiniz və heç vaxt təkrarlamayın. Bu gün balqabaqlı bir omlet edəcəyik. Bu çox sağlam və doyurucu bir qida birləşməsidir. Ancaq qeyd edirəm ki, balqabağa əlavə olaraq, yaşıl noxud, yaşıl lobya, pomidor və digər məhsullardan tərəvəzlərdən istifadə etmək olar.
Hazırlamadan əvvəl bəzi nüansları nəzərdən keçirin. Birincisi, gənc balqabaq götürmək məsləhətdir, hətta bir qədər yaşıllaşa bilərsiniz. Zərif dadı var və daha sürətli bişirirlər. İkincisi, omlet üçün tərəvəzləri böyük dilimlərə kəsin. Ancaq dərhal balqabağı yumurta kütləsi ilə qarışdıra bilərsiniz, sonra rəndələnə bilər. Üçüncüsü, balqabağın xüsusi bir qoxusu olmadığı üçün omletə müxtəlif otlar, ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə etməklə dadlandırmaq olar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 72 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd. (çox kiçik)
- Yumurta - 2 ədəd.
- İçməli su - 30 ml
- Tuz - bir çimdik
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Zucchini omletini addım -addım bişirmək:
1. Kiçik bir qaba yumurta tökün, bir çimdik duz əlavə edin və kiçik bir çırpma götürün.
2. Yumurtaların üzərinə içməli su tökün və homojen bir kütlə halına gələnə qədər yeməyi çırpın. Yumurtaları tüklü olana qədər mikserlə döymək lazım deyil. Hamarlığa qədər onları boşaltmaq kifayətdir.
3. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Təxminən 5 mm qalınlığında halqalara kəsmək üçün iti bıçaq istifadə edin. Daha qalın kəsməyin, əks halda balqabaq içərisində çiy qala bilər. İncə parçalar tez yanacaq və çipə çevriləcək.
4. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı tökün və balqabaq halqalarını qoyun. Dadmaq üçün onlara duz və yer bibəri əlavə edin.
5. Kabağı yüngülcə qızılı rəngə qədər qızardın. İstəsəniz, onları daha da qızarda bilərsiniz. Bu, artıq zövqünüzə əsasən aparılır. Sonra kabakları digər tərəfə çevirin və sobada 1 dəqiqə saxlayın.
6. Sonra yumurta kütləsini balqabağın üzərinə tökün. Tava hər tərəfə yaymaq üçün bükün.
7. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, tavanı örtün və omleti 5 dəqiqə sobada saxlayın. Bu müddətdən sonra, masaya isti bir yüngül Fransız omleti verin, çünki gələcəyə hazırlaşmır. Belə sağlam və aşağı kalorili bir yemək, əlavə funtdan qorxmadan yalnız səhər yeməyi üçün deyil, axşam yeməyi üçün də verilə bilər.
Zucchini ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
