Pancake bir çoxumuz üçün ən sevimli yeməkdir. Onların hazırlanması üçün bir çox variant var. Bu araşdırmada sizə kartof püresi pancake necə edəcəyinizi göstərəcəyəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Dünənki şam yeməyindən kartof püresi varsa, onu atmağa tələsməməlisiniz. Dadlı pancake hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bu yemək tanış pancake ləzzətini yaxşı bir şəkildə diversifikasiya edir, yeni notlar və dad gətirir. Belə pancake, şübhəsiz ki, həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcəkdir. Uşaqlar bir fincan süd ilə günortadan sonra qəlyanaltı üçün, böyüklər isə axşam yeməyi üçün xama ilə xidmət edilə bilər.
Dadmaq üçün pancake xəmirinə müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilə bilər. Məsələn, bir çimdik qara bibər, zerdeçal, sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə keçdi, yağda qızardılmış soğan. Vanilin, üyüdülmüş darçın və digər əlavələr də yeməkdə yaxşı səslənəcək.
Bundan əlavə, xəmirdə kartof püresi olmasına baxmayaraq, bu pancake nazik və incədir. Buna görə də, həm duzlu, həm də şirin hər cür dolgu ilə mükəmməl doldurula bilər. Şirin kəsmik dolması, soğan ilə qızardılmış qaraciyər və digər məhsullarla uyğun olaraq çox dadlı olacaqlar. Onlara hər hansı bir sousla xidmət edə bilərsiniz - turş, şirin və ya duzlu.
- 100 g başına kalori miqdarı - 133 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 450 ml
- Un - 200 q
- Kartof püresi - 150 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Kartof püresi pancake hazırlamaq:
1. Dərin bir qaba süd tökün, yumurtanı döyün və bitki yağı tökün.
2. Tərkibləri yaxşıca çalın. Bal əlavə edin və tamamilə həll olunmaq üçün yenidən qarışdırın. Bal çox sıxdırsa, bir az əridin. Və əgər bu məhsula əks göstərişlər varsa, onu qəhvəyi və ya ağ şəkərlə əvəz edin.
3. Maye maddələrə un tökün.
4. Yenidən yaxşıca qarışdırın ki, un ümumi kütlədə tamamilə həll olunsun. Sonra kartof püresi əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Püre bütün kütlə boyunca tamamilə həll olunmalıdır. Xəmirin tutarlılığı adi pancake kimi, çox incə xama kimi olmalıdır.
Qeyd: kartof püresi necə bişirilirKartofu soyun, yuyun və kublara kəsin. Bir yemək qabına qoyun, kök yumrularını tamamilə örtmək üçün su ilə örtün, duz əlavə edin və qaynadın. Sonra səthdə yaranan köpüyü çıxarın, qapağı bağlayın və yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bitmiş kartofu mayenin şüşə olması üçün bir ələk üzərinə əyərək püre kimi bir tutarlılığa qədər əzin.
5. Tencereyi sobaya qoyun və yaxşı qızdırın. İlk pancake bişirməzdən əvvəl, alt səthi incə bir bitki yağı ilə fırçalayın. Sonra xəmiri bir kepçe ilə yuyun və tavaya tökün. Dairə boyunca bərabər paylanması üçün hər tərəfə bükün.
6. Pancake ovalında qəhvəyi kənarları göründükdə, onu çevirin və təxminən bir dəqiqə bişirin.
7. Hazır pancake hər hansı bir sevimli sous və ya sevdiyiniz dolgu ilə doldurun.
Kartof pancake bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
