Arıqlamaq və ya rəqəminizə diqqət yetirmək istəyirsinizsə, o zaman yulaf ezmesi ilə balqabaqdan kartof pancake hazırlamağı təklif edirəm. Bir fotoşəkili olan addım-addım resept onları necə bişirəcəyinizi aydın şəkildə göstərəcəkdir. Video resepti.
Balqabaq yay pəhrizində layiqli yer tutur. Yumşaq ətə malikdirlər və yüngüllük hissi buraxaraq yaxşı qidalanırlar. Əlavə olaraq, bu, məhdudiyyətsiz yeyə biləcəyiniz və əlavə kilo almaqdan qorxmadığınız aşağı kalorili bir məhsuldur. Balqabaq da çox faydalıdır. Bir çox faydalı mineral ehtiva edir: maqnezium, kalium duzları, kalsium, fosfor. Tərəvəz karotin, tiamin, askorbin turşusu, riboflavin və niasin kimi vitaminlərlə zəngindir.
Balqabaqdan bir çox fərqli yemək hazırlanır. Eyni zamanda ən gözəl yeməklərdən biri pancake və ya buna pancake deyilir. Qəlyanaltı hər hansı bir versiyada yaxşıdır, həm isti, həm də soyuq. Yemək bişirməyə çox az vaxt sərf olunur. Əlavə edilmiş yulaf ezmesi sayəsində daha doyurucu və qidalı olurlar. Yulaf ezmesi əvəzinə xəmirə irmik və ya hər hansı bir un əlavə edilə bilər: buğda, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, çovdar və s. Acılı pərəstişkarları sarımsağın, şirniyyat sevənlərin - alma və ya kişmiş ilə və ət yeyənlərin - az miqdarda kıyılmış ət ilə balqabaq incəliyi hazırlaya bilərlər. Bundan əlavə, pancake -ni daha diyetli etmək üçün tavada deyil, sobada bişirmək olar. Sonra daha da faydalı olacaq və çox kalorili olmayacaq, bundan başqa bu şəkildə bişirmək daha sürətli və daha asandır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 65 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Yulaf qabığı - 50 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
Yulaf ezmesi ilə balqabaqdan addım -addım kartof pancake bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları yuyun, qurudun, əlverişli parçalara ayırın və kəsici əlavədən istifadə edərək qida prosessoruna qoyun. Sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.
2. Balqabağı püre olana qədər doğrayın. Bir qida prosessorunuz yoxdursa, tərəvəzləri incə bir rende üzərində əl ilə doğrayın.
3. Balqabaq kütləsini bir ələkə köçürün və artıq mayeni boşaltmaq üçün 3-5 dəqiqə saxlayın.
4. Prosesi sürətləndirmək üçün, balqabağı bir qaşıq ilə aşağı sıxın, meyvə suyu daha sürətli axacaq.
5. Balqabaq püresini bir qaba köçürün, yulaf ezmesi və yumurta əlavə edin.
6. Yulaf ezmesinin bir az şişməsi və həcminin artması üçün qarışığı qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın. Sonra bir çimdik duz əlavə edib qarışdırın.
7. Bu vaxta qədər bitki yağı və bir kaşığı qızardılmış tavanı əvvəlcədən qızdırın, üzərinə pancake qoyun. Diqqətinizi pancake qızartmazdan əvvəl əlavə etdiyinizə çəkirəm, çünki mayenin salınmasını təşviq edir.
8. Hər iki tərəfdən pancake qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə qızardın. Sarımsaq sousu, xama və ya digər topinki ilə yulaf ezmesi ilə hazır zucchini pancake xidmət edin.
Balqabaq və yulaf yulaflı pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
