Praktiki olaraq diqqət tələb etməyən olduqca sadə və sürətli bir yemək - pendir və bolqar bibəri ilə qarışdırılmış yumurta. Dadlı bir omletin fotoşəkili ilə addım-addım reseptini paylaşıram. Video resepti.
Səhər yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də doyurucu və müxtəlif olmalıdır. Buna görə də, pendir və bolqar bibəri ilə dadlı çırpılmış yumurta bişirməyi təklif edirəm. Düşünürəm ki, çoxları üçün bu reseptin ideyası çox sadə görünəcək. Ancaq bəziləri üçün bu cür pişmiş yumurta yeni və əhəmiyyətsiz bir şeyə çevriləcəkdir. Gündəlik səhər yeməyi menyusuna əlavə edilə bilər. Qonaqlar gözlənilmədən qapının ağzında görünəndə kömək edəcək və ləzzətli bir şam yeməyi hazırlamaq üçün az vaxtınız var. Çünki yeməyin təvazökarlığına baxmayaraq, bibərin parlaq qırmızı rəngi sayəsində masada parlaq görünür. Kontrast üçün qırmızı, sarı və ya yaşıl bibər götürə bilərsiniz.
Bu resept çox mənasızdır, çünki istəsən hər hansı bir məhsulla əlavə oluna bilər. Məsələn, jambon və ya qaynadılmış toyuq əlavə edin, yeməyi daha doyurucu və qidalı olacaq. Ayrıca təzə göbələk və ya qaynadılmış kartof dilimləri əlavə edə bilərsiniz. Hazır pişmiş yumurtaları ən çox bəyəndiyiniz otlar ilə dadlandıra bilərsiniz. Şüyüd, cəfəri, tarragon, fesleğen burada yaxşı işləyəcək …
Pişmiş yumurta və donuz əti necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 298 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Sərt pendir - 50 q
- Şirin qırmızı bolqar bibəri - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Pendir və bolqar bibəri ilə pişmiş yumurtaların addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Pendiri kiçik kublara kəsin və ya seçiminizə görə ızgara edin.
2. Şirin bolqar bibərini yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və sapını çıxarın. Meyvəni yarıya bölün və qarışıq toxum qutusunu soyun. Sonra bibəri təxminən 0,5 mm qalınlığında zolaqlara kəsin.
3. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Sonra doğranmış bolqar bibəri əlavə edin və qızıl qəhvəyi olana qədər orta odda qızardın.
4. Yumurtaları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Qabıqları bıçaqla yumşaq bir şəkildə sındırın və içindəkiləri qaynar tavaya tökün. Sarısını sağlam saxlamağa çalışın. Yayılsa da, pişmiş yumurta püresi bişirmək olar.
5. Yumurtaları bir çimdik duz ilə ədviyyat edin və pendir qabığına səpin. Qızardılmış yumurtaları zülal pıhtılaşana qədər bişirin, eyni zamanda sarısı axan, qızardılmış yumurtalar. Yumurta, pendir və bolqar bibərini qapaqsız qızardın, əks halda sarısı sərtləşəcək. Yeməyi bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin, hətta bir qızartma qabda da edə bilərsiniz, çünki yeməyi uzun müddət isti saxlayacaq. Pişmiş yumurtaları gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirmək adət deyil.
Pendir və bolqar bibəri ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
