Parlaq, yüngül və sağlam nahar. Kəsmik pendir ilə bişmiş bolqar bibəri üçün TOP 5 reseptləri. Bu yeməyin hazırlanmasının xüsusiyyətləri.
Kəsmik, yumurta və pendir ilə bişmiş bibər
Bu reseptdə çətin maddələr yoxdur, buna görə bir çox evdar xanımın bəyənəcəyini ümid edirik. Əlavə olaraq, bibərləri qayıqlar yaradaraq uzunlamasına kəsəcəyik.
Tərkibi:
- Bolqar bibəri - 2 ədəd.
- Kəsmik (hər hansı bir yağ tərkibi) - 200 q
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Sərt pendir - 80 q
- Təzə göyərti - kiçik bir dəstə
- Dadmaq üçün duz
- Bitki yağı - kalıbı yağlamaq üçün bir az
Kəsmik, yumurta və pendir ilə bişmiş bibərin addım -addım hazırlanması:
- Bolqar bibərini yuyun və toxumlayın. Ətli tərəvəzlər alın, onlar daha güclü və dadlıdır. Sapı çıxarmayın.
- Hər bir bibəri uzunlamasına kəsin və iki gəmiyə bölün. Sapı zədələməməyə çalışın, doldurmanın qaçmaması üçün bizə lazımdır.
- Artıq mayeni çıxarmaq üçün bibərinizin içini kağız dəsmal ilə silin.
- İndi bir qabda yumurta və kəsmik birləşdirin və bir az duz əlavə edin.
- Sonra qaba bir rende götürün və üzərindəki pendiri doğrayın.
- Sonra pendirə incə doğranmış otlar əlavə edin. Zövqünüzə görə seçin. Fərqli göyərti qarışığı götürə bilərsiniz və ya birini seçə bilərsiniz. Məsələn, şüyüd ola bilər.
- Sonra, rəndələnmiş pendirin kiçik bir hissəsini ayrı bir stəkana, qalanını isə kəsmik və yumurta dolmasına qoyun.
- İndi hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Sonra doldurulmasını bibərə əlavə edin.
- Fırını 200 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və sonra bibərləri ora yağlanmış formada göndərin.
- Yeməyi 15 dəqiqə bişirin. Sonra bibərləri çıxarın və əvvəllər ayırdığınız pendirlə çiləyin.
- İndi yeməyinizi yenidən 5 dəqiqə bişirməyə göndərin.
- Masaya acı bibər xidmət edin, yaşıl tərəvəz və otlar ilə bəzəyin.
Kəsmik, sarımsaq və reyhan ilə bişmiş bibər
Fesleğen sarımsaq ilə birlikdə yeməyə qeyri -adi bir dad verəcəkdir. Və kəsmik ilə bişmiş bibərin resepti bir qədər fərqlidir. Yeməyi rulon şəklində hazırlayacağıq. Sarımsaq və fesleğen müntəzəm istehlakının şəkər istəyinizi yüngülləşdirəcəyini qeyd etmək lazımdır.
Tərkibi:
- Çox rəngli ətli bolqar bibəri - 2 ədəd.
- Kəsmik pendir - 200 q (hər hansı bir yağ tərkibi)
- Krem pendir - 200 q
- Fesleğen yarpaqları - 1 ovuc
- Şüyüd göyərti - dadmaq üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Dadmaq üçün duz
Kəsmik, sarımsaq və reyhan ilə bişmiş bibərin addım -addım hazırlanması:
- Bibərləri yuyun, bir çörək qabına qoyun və 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
- Tərəvəzlər səthdə yanana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
- Sonra bibərləri sobadan çıxarın və dərhal folqa ilə sıx bağlayın.
- Tərəvəz soyuduqdan sonra folqa çıxarın.
- Bibər və toxumları soyun. Sapı da çıxarın.
- İndi tərəvəzləri uzunlamasına üçdə birinə kəsin.
- Pendiri incə bir rende üzərinə sürtün və kəsmiklə qarışdırın.
- Fesleğen və şüyüdü incə doğrayın. Kəsmik qarışığına göndərin.
- Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin və ya incə doğrayın, sonra bibər üçün kəsmik dolmasına əlavə edin.
- Qarışığı duz edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Bibərin hər hissəsinə bir az doldurma qoyun və rulonlara sarın. Yemək hazırdır və işiniz bitdi!
- Xidmət edərkən şah əsərinizi yaşıllıq budaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.
Kəsmik və mavi pendir ilə bişmiş bibər
Kəsmik pendirli bişmiş bibər üçün bu reseptdə adi qaymaqlı və ya rus pendiri əvəzinə mavi pendir var. Əgər bunu heç sınamamısınızsa, deməli, vaxt gəlib çatıb, bunun üçün gedin!
Tərkibi:
- Böyük qırmızı şirin bibər - 1 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Kəsmik pendir - 150 q
- Mavi pendir - 50 q
- Zeytun - 7 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Təzə kəklikotu - 2 budaq
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - 1 çimdik
- Dəniz duzu - 1 çimdik
Kəsmik və mavi pendir ilə bişmiş bibərin addım -addım hazırlanması:
- Bibəri diqqətlə yuyun və sonra toxumları və arakəsmələri çıxarın.
- Sonra bibəri uzunlamasına yarıya bölün. Kökü bibər üzərində buraxmaq üçün yumşaq bir şəkildə kəsin. Doldurmağınızın bibərdən tökülməsinə mane olacaq.
- Pomidorları yuyun və kiçik kublara kəsin. Pomidordan toxumları olan nüvəni tamamilə çıxarmaq daha yaxşıdır ki, artıq suyu verməsin.
- Kəsmik və pomidoru ayrı bir qabda birləşdirin.
- Sonra zeytunu kiçik parçalara ayırın və kəsmik kütləsinə göndərin.
- Sonra sarımsağı soyun və incə və incə doğrayın. Ayrı bir dərin yeməyə və ya böyük bir fincana göndərin.
- Sonra sarımsağa duz və yer bibəri əlavə edin. Sarımsağın içindən suyu çıxana qədər bu maddələri kiçik bir əzmə və ya havaneli ilə doğrayın.
- Sarımsaq qarışığına zeytun yağı tökün və hər şeyi qarışdırın.
- Sonra eyni qarışığa incə doğranmış kəklikotu əlavə edin.
- Sonra kəsmik qarışığını sarımsaq qarışığı ilə bir qabda birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Mavi pendiri incə doğrayın və yarıya bölün.
- Sonra bibər doldurmağa başlayın. Əvvəlcə hər birinə bir az doldurun, təxminən yarısını doldurun.
- Üstünə pendir səpin və hər bibərə daha çox əlavə edin.
- Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
- Bir çörək qabını və ya çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və bibərləri bir -birinə sıx bağlayın.
- Tərəvəzləri 20 dəqiqə bişirin.
- Bibərləri sobadan çıxardıqdan sonra qalan mavi pendirlə səpin.
- Fırında bişmiş acı bibər və kəsmik xidmət edin. Nuş olsun!
Kəsmik və qarğıdalı ilə bişmiş bibər
Bu resept fərqlidir ki, burada kəsmik və ədviyyata əlavə olaraq qarğıdalı da mövcuddur. Üstəlik, belə bir tərəvəz yeməyi daha məmnun edən qeyri -adi arborio düyü ilə tamamlanır.
Tərkibi:
- Şirin bibər - 8 ədəd.
- Kəsmik pendir - 150 q
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Qaynadılmış arborio düyü - 2 osh qaşığı.
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
Kəsmik və qarğıdalı ilə bişmiş bibərin addım -addım hazırlanması:
- Bibəri yuyun və üstünü çıxarın. Toxum alın.
- Bibərləri duz ilə ədviyyat edin.
- Bitki yağı ilə yağlanmış isti tavada qaynadılmış düyü qızardın. 5 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin.
- Sonra bir az istiot vurun və lazım gələrsə düyü duz edin.
- Sonra kəsmik və düyü bir qabda birləşdirin.
- Bunun üzərinə qarğıdalı və yumurta əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Qarışığı bibərlə doldurun.
- Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
- Kalıbı zeytun yağı ilə yağlayın və dibinə bir az su tökün. Bu yeməyi daha şirəli etmək üçün lazımdır.
- Bibərləri bir qəlibə düzün.
- Bolqar bibərini 25 dəqiqə bişirin.
- Bitmiş yeməyi otlar ilə bəzəyin.
Bişmiş bibərə necə xidmət etmək olar?
Xama və otlar ilə birlikdə kəsmik ilə bişmiş bibərlərə xidmət edin. Kimsə bu tərəvəzlərdə heç bir qatqı olmadan ziyafət verməyi sevir. Bu mövzuda zövqünüzə diqqət etməyi məsləhət görürük.
Belə bir yemək nahar üçün tam hüquqlu bir əvəz ola bilər, çünki çox miqdarda protein ehtiva edir. O, öz növbəsində, qəribə olsa da, yuxuda arıqlamağımıza kömək edir. Buna görə də əsasən proteinli yeməklər yeyin.
Nahar üçün kəsmik ilə doldurulmuş bibər bişirmək olar. İşləmək üçün belə bir yeməyi özünüzlə aparmaq xüsusilə rahatdır. Çay və sandviç və ya pirojnaya qəlyanaltı vermək əvəzinə, sobada bişmiş bolqar bibəri ilə kəsmiklə doldurun.
Bir pəhrizdə olsanız, bu vəziyyətdə belə bir yeməyi yeyə bilərsiniz. Kəsmik ilə bişmiş bibərin kalori miqdarı azdır və sağlamlıq faydaları çox böyükdür. Arıqlamaq istəyənlər üçün fesleğen və sarımsaq olan bir resept ən uyğun gəlir.
Uşaq masasına gəldikdə, burada da heç bir əks göstəriş yoxdur. Lazımsız ədviyyatlar və ədviyyatlar olmadan bişmiş bibəri kəsmik ilə bişirirsinizsə, şübhəsiz ki, uşaqlar bu yeməyi bəyənəcəklər.
Bişmiş bolqar bibəri üçün video reseptlər
Bu yollarla bolqar bibərini kəsmik ilə bişirə bilərsiniz. Yaxşı iştaha və yaxşı sağlamlıq!
