İnanılmaz və sadə yeməklər makarondan hazırlanır. Makaron məhsullarına hər cür məhsul əlavə edərək hər dəfə yeni yeməklər əldə edə bilərsiniz. Patlıcan və pomidor ilə makaron sınayaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Makaron, ən müxtəlif formalı qurudulmuş xəmirdir və duzlu suda qaynadılır. Öz -özünə xəmir kimi dadı var və hazır yeməyin dadı xidmət edildiyi sousla təyin olunur. Gəlin heç bir bacarıq tələb etməyən sadə və çox aromatik bir yemək hazırlayaq - badımcan və pomidorlu makaron. Çox doyurucu və dadlıdır və həmişə yarım saat ərzində hazırlanır. Səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi olsun, hər hansı bir yemək üçün xidmət edilə bilər!
Bu reseptdəki resept üçün badımcanlar parçalara qızardılır, ancaq yeməyin daha az kalorili olması üçün sobada əvvəlcədən bişirilə bilər. Qızartma zamanı mavi olanlar aktiv olaraq əlavə kalori əldə etdikləri yağları udurlar. Pomidor təzə istifadə olunur, ancaq bir dəyişiklik üçün öz şirəsində pomidor püresi və ya konservləşdirilmiş pomidorla əvəz edilə bilər, daha az dadlı olmayacaq. Makaron evdə mövcud olan istənilən formada götürülə bilər. Borular, yaylar, qabıqlar, spirallər, spagetti, hörümçək toru və s. Edəcək. Ancaq ət yeyənlər üçün əlavə olaraq yeməyə donuz əti və ya qaynadılmış toyuq filesi əlavə edə bilərsiniz.
Pendir və pomidor ilə makaron hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 189 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə, üstəlik badımcan meyvəsindəki acılığı aradan qaldırmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Makaron - 75 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Patlıcan - 0,5 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Pomidor - 1 ədəd. orta ölçü
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Addım -addım badımcan və pomidor ilə makaron bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları axan suyun altında yuyun, çubuqlara kəsin və ya kublar, üzüklər və ya yarım halqalar kimi hər hansı digər uyğun formada kəsin. Gənc badımcanları istifadə edin onlarda acılıq yoxdur, qabığı incədir, toxumları yumşaqdır. Meyvələr yetişibsə, onlara doğranmış duz səpin və qarışdırın. Dilimlərin səthində nəm damcılarının əmələ gəlməsi üçün onları 20 dəqiqə saxlayın. Bu, onlardan acılığın çıxdığını göstərir. Sonra badımcanları axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
2. Pomidorları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və kublara kəsin və ya doğrayın.
3. Makaronu duzlu və qaynar su ilə tencereye qoyun və qaynatın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və demək olar ki, hazır olana qədər bişirin. Onları 1 dəqiqə qaynatmadan, yəni. onları al dente vəziyyətinə gətirin. Xüsusi bişirmə vaxtı istehsalçının qablaşdırmasında yazılmışdır. Bitmiş makaronu bir ələk üzərinə çevirin ki, şüşə su olsun.
4. Bir qızartma qabda bitki yağını yaxşı qızdırın və badımcanları qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. Pomidorları tavaya əlavə edin, tərəvəzləri duz və qara bibər ilə qarışdırın və qarışdırın. Onları orta istilikdə 2 dəqiqə bişirin.
6. Qaynadılmış makaronu tavaya göndərin.
7. Yeməyi qarışdırın və orta atəşdə 1-2 dəqiqə qızardın. Bundan sonra, badımcan və pomidor ilə makaron dərhal masaya xidmət edin. Gələcək üçün belə bir yemək bişirmək adət olmadığı üçün.
Patlıcan və pomidor ilə makaron bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
