İş günlərinin menyusunu şaxələndirmək üçün maraqlı və sağlam bir yemək - kəsmikli pancake hazırlamağı təklif edirəm. Zərif, daha qidalı və daha dadlıdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Diyetinizə kəsmik daxil etməyə çalışırsınız və onunla reseptlər axtarırsınız? Kəsmikli pancake bütün gözləntiləri aşacaq! Üstəlik, kəsmik burada doldurma kimi mövcud deyil, dərhal xəmirə əlavə olunur. Varlığı sayəsində pancake daha zəngindir, eyni turş süd dadına malikdir, xəmirin orijinal quruluşunda fərqlənir, həmişəkindən biraz daha sıxdır, yəni daha doyurucu olur. Pancake xəmirinə ədviyyat əlavə etsəniz, məsələn, darçın, zəncəfil, portağal qabığı və ya vanillin, onda yemək desertə çevrilir və daha da zənginləşir. Yeni incə bir ətir və dad ilə parlayacaqlar.
Belə pancake uşaq üçün səhər yeməyi üçün hazırlana bilər və ya ailə yeməyi üçün bişirilə bilər. Xama, qatılaşdırılmış süd, sevimli mürəbbə, şokolad pastası ilə verilir … Bu pancake formasını diqqətəlayiq şəkildə saxlayır və qırılmır, buna görə içlik üçün idealdır. İçərisinə müxtəlif dolmalar bükülür, məsələn təzə meyvələr və ya əvvəllər kərə yağında tavada qaynadılır. Bir şokolad dolması edə bilərsiniz, bir pendir kütləsindən istifadə edə bilərsiniz … Bu cür bişmiş mallara xidmət etmək üçün bir çox variant var. Bu pancake o qədər ləzzətli olsa da, belə yeyə bilərsiniz.
Zərif pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 245 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- İçməli su - 400 ml
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kəsmik pendir - 100 q
Kəsmik pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Hamur qarışdıran qaba otaq temperaturunda içməli su tökün.
2. İçməli suya çiy yumurta və bitki yağı əlavə edin. Pişirərkən pancake tavaya yapışmaması üçün mütləq yağ əlavə etməlisiniz.
3. Hamar olana qədər maye maddələri çalın.
4. Maye komponentlərə kəsmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın ki, bütün həcmdə paylansın. Kəsmik pendirinin yağ tərkibi və tutarlılığı vacib deyil, hər hansı bir, ən əsası təzə istifadə edin.
5. İncə bir ələkdən süzən xəmirə un tökün ki, oksigenlə zənginləşsin və pancake daha yumşaq olsun.
6. Hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurun ki, heç bir parça olmasın.
7. Qızartma qabını nazik bir təbəqə yağı ilə yağlayın və yaxşı qızdırın. Gələcəkdə tavaya yağ sürmək lazım deyil. Bu, ilk pancake bişirmədən dərhal əvvəl edilir. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və tavaya tökün. Hamuru bir dairəyə yaymaq üçün bükün və sobaya qoyun, orta istiliyi yandırın.
8. Rim bir dairədə qəhvəyi olana qədər pancake qızardın. Sonra çevirin və qızıl qəhvəyi olana qədər 1-2 dəqiqə qızardın. Hazır bişmiş pancake bişdikdən sonra hər hansı bir əlavə ilə isti xidmət edin. Onları doldurmaq qərarına gəlsəniz, otaq temperaturuna qədər soyuyana qədər gözləyin.
Kəsmikli pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
