Dondurulmuş cheesecakes evdə necə bişirilir? Pişirmə texnologiyası və sirləri. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Kəsmikli pancake kalsium, fosfor, dəmir və maqnezium, həmçinin A, E, B6, B12, D vitaminləri və amin turşuları ilə zəngin olan sağlam kəsmikli tortlardır. Müxtəlif əlavələrlə hazırlanırlar. Buna görə çoxlu yemək variantları var. Tərkibi və hazırlanma üsulu ilə fərqlənirlər. Kəsmikə əlavə olaraq, bəzi reseptlərə un və ya irmik daxildir. Digər reseptlər unu aradan qaldırır və yulaf ezmesi əlavə edir.
Hər kəs hər hansı bir pendir pancake sevir, amma hər kəs bu ləzzəti səhər bişirmək istəyi yoxdur. Ancaq yemək üçün çox vaxt sərf etmədən səhər yeməyi yeməyin və bu yeməyi dadmağın əla bir yolu var. Dərhal böyük miqdarda pendir tortlarını bişirmək və gələcəkdə istifadə etmək üçün dondurmaq olar. Sonra, xəmirlə əyləşmək üçün vaxt olmadıqda, həmişə əlinizdə tez bir səhər yeməyi və ya desert olacaq. Evdəki dondurulmuş kəsmikli pancake ləzzəti heç də təzə hazırlananlardan heç də aşağı deyil. Əksinə, qızardanda daha xırtıldayan olurlar.
Dondurulmuş cheesecakes müxtəlif yollarla bişirmək olar. Tərəvəz və ya kərə yağı içərisində bir tavada qızardılır, sobada bir çörək qabına bişirilir, qaynadılır və buxarlanır. Hər hansı bir bişirmə üsulu ilə, kəsmikli tortlar ilkin defrost tələb etmir. Dərhal dondurularaq hazırlanır.
Klassik kəsmikli pancake necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 200 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Qurudulmuş portağal qabığı - 1 çay qaşığı slayd yoxdur (isteğe bağlı)
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Un - 3 yemək qaşığı
- Balqabaq püresi - 2-3 yemək qaşığı (lazım deyil)
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Dondurulmuş kəsmik pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmiri yoğurmaq üçün kəsiyi bir qaba qoyun.
2. Sonra balqabaq püresi və qurudulmuş portağal qabığı əlavə edin. Ancaq bu əlavələr isteğe bağlıdır. Klassik cheesecakes hazırlaya bilərsiniz və ya digər dadlandırıcı komponentlər əlavə edə bilərsiniz: kişmiş, haşhaş toxumu, quru ərik, alma və s.
3. Sonra məhsullara yumurta əlavə edin.
4. Yeməyi yaxşıca qarışdırın.
5. Sonra unu (tercihen ələkdən süzülür) şəkər və duz ilə tökün. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Kəsmik tortlarının vahid bir quruluşa sahib olmasını istəyirsinizsə, xəmiri bir qarışdırıcı ilə çalın. Kəsmik hissələrini hiss etmək istəyirsinizsə, xəmiri bir çəngəl və ya qaşıqla qarışdırın.
6. Xəmirin yapışmaması üçün əllərinizə un səpin və kiçik bir hissəsini götürün.
7. Pancakları təxminən 1 sm qalınlığında və 5 sm diametrində yuvarlaq tortlar, hər iki tərəfində unda çörək şəklində düzəldin.
8. Dondurma üçün rahat bir düz konteyner seçin: bir taxta, bir çörəkçilik təbəqəsi, otlar və ya buz üçün bir qutu. Seçilmiş konteyneri yapışqan filmlə örtün və bir -birinə toxunmaması üçün syrniki qoyun.
9. Pancake dondurucuya göndərin. "Tez dondurma" rejimini yandırın, çünki nə qədər tez donarsa, məhsulda daha çox qida maddəsi qalacaq. Cheesecakes dondurulduqda, onları yapışqan filmdən çıxarın. Bu çox asanlıqla edilir.
10. Kompakt dondurulmuş kəsmikli pancakeləri bir -birinin üstünə yığınlara qoyun, eyni anda bir neçə ədəd. Onları plastiklə sarın və -15 ° C -dən yüksək olmayan bir temperaturda dondurucuda saxlamağa göndərin.
Pendir tortlarını necə donduracağınıza dair bir video reseptinə də baxın.
