Bir iş günü və bir bayram münasibətilə, həqiqətən dadlı Çin üslublu yeməyi - bolqar bibəri ilə qızardılmış ət sınamağı məsləhət görürəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Xardal və göyərti olan soya sousunda şirin bolqar bibəri ilə qızardılmış donuz əti hazırlamaq çox asandır və yeməyin kral olduğu ortaya çıxır. İsti yemək bolqar bibəri sayəsində dadına və işığına xoş gəlir və yaşıllıq dadlı bir ətir verir. Bitmiş isti yemək, bütün ev üçün iy verəcək, buna qarşı çıxmaq mümkün olmayacaq.
Yumşaq ızgara ət üçün donuz əti seçin: boyun, çiyin və ya kürək. Donuz əti mal ətindən daha yumşaqdır və bişirmək heç də çətin deyil. Bolqar bibəri ətlə yaxşı gedir. Təzə bibər yoxdursa, turşu və ya dondurulmuş bibərlə əvəz edin. Reseptlə sınaqdan keçirə və pomidor və ya badımcan kimi digər tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz. Göbələk, yerkökü, sarımsaq, qarğıdalı dənələri və s. Ləzzətli bir əlavə olacaq Bitmiş yemək yalnız yan yeməyə əlavə olaraq deyil, yaxşı bir müstəqil yeməyə çevrilə bilər. Xüsusilə yüngül bir axşam yeməyi üçün idealdır.
Yapon ətini necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 269 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Şirin bibər - 2 ədəd.
- Cilantro - bir neçə budaq
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Duz - 1 osh qaşığı slayd yoxdur və ya dadmaq üçün
Bolqar bibəri ilə qızardılmış ətin addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Donuz ətini axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Artıqlığı (film, damarlar və yağ) kəsin və uzanmış parçalara kəsin.
2. Bir tavada yağı yaxşı qızdırın və əti bir qat qoyun. Parçaları bağlayan və içindəki bütün suyu saxlayan qızıl qəhvəyi olana qədər mərhələlərlə qızardın. Bütün ətləri bir anda bir tavaya qoysanız, şirəsini itirəcək güveç başlayacaq.
3. Soğanı soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın.
4. Bitki yağında bir qızartma qabda soğanı şəffaf olana qədər qızardın.
5. Bolqar bibərini pambıq dəsmal ilə yuyun və qurudun. Sapı çıxarın, toxum qutusunu təmizləyin və septanı kəsin. Meyvəni fotoşəkildə olduğu kimi zolaqlara kəsin.
6. Bolqar bibərini yüngül qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.
7. Bir böyük tavada qızardılmış əti bolqar bibəri və soğanla birləşdirin. Yeməyi duz, qara bibər, soya sousu və xardal ilə ədviyyat edin. 5 dəqiqə hər şeyi qarışdırın və qovurun.
8. Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın. Duz və bibərdən əlavə ən sevdiyiniz ədviyyatlar, otlar və otlar əlavə edə bilərsiniz.
9. Yaşılları yeməklə birlikdə tavaya göndərin. Qarışdırın, 2-3 dəqiqə qızardın və xidmət edin. Bolqar bibəri ilə bitmiş qızardılmış ət, olgunlaşmaq üçün bir az qapağın altında dayanmalıdır. Sonra isti, təzə bişmiş şəkildə xidmət edin.
Donuz ətini bolqar bibəri ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
