İçərisində çox şirəli və incə, xaricində xırtıldayan bir qabıq var - kişmişli kəsmik. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə bu ləzzətli və heyrətamiz incəliyi necə bişirəcəyinizi oxuyun. Video resepti.
Muffins, təcrübə üçün çox yer buraxmayan ənənəvi və məşhur bişmiş məhsullardır. Ancaq xəmirə kəsmik əlavə etmək kifayətdir və adi kekler havadar bir şirniyyata çevrilir. Bu gün üzümlü parlaq qızılı, ətirli və orta dərəcədə şirin kəsmik hazırlayırıq. Uşaq bayramının və bazar günü ailə çayının əsas bəzəyinə çevriləcəklər. Tortlarda praktiki olaraq hiss olunmayan incə kəsmik əsasında hazırlanır. Şirniyyat üçün kəsmik alın, yumşaq, taxılsız və xüsusilə sulu deyil. Muffins çox nəm kəsmikdən quru və ağır çıxacaq, dənəvərdən isə bərk ləkələrlə.
Kəsmikli kekler hazırlıqda çətin olmayan məhsullardır, lakin icra sadəliyi bütün ev bişirmə həvəskarlarını fəth edəcək əla nəticə verir. Gündəlik menyunuzu şaxələndirmək istəyirsinizsə, bir kulinariya təcrübəsi keçirin və bu möhtəşəm yeməyi hazırlayın. Yüngül xoş turşluq verən bişmiş məhsulların - kişmişin dadını təzələyir. Ancaq digər təzə giləmeyvə ilə daha az uğurla əvəz edilə bilər: quru ərik, quru ərik, çiyələk, moruq, albalı və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 218 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Kişmiş - 100 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- İrmik - 200 q
- Bitki yağı - 30 ml
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
Üzümlü kəsmikli keklərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yumurtaları bir qaba qoyun və şəkər əlavə edin.
2. Havalı bir kütlə yaranana qədər yumurtaları mikserlə çalın və bitki yağına tökün. Yeməyi mikserlə yenidən döyün.
3. Kəsmik əlavə edin və yeməyi yaxşıca qarışdırın. Aşırı nəm olmadan kəsmik götürün. Çox sulu olarsa, artıq serumun şüşə olması üçün onu doka asın.
4. İrmik əlavə edin, qarışdırın və yarım saat dəmləmək üçün buraxın. İrmikin şişməsi və həcmdə artması lazımdır. Xəmir dərhal kalıplara dökülür və bişirməyə göndərilirsə, dişlər üzərində xoşagəlməz bir şəkildə çırpınan çörəklərdə dənələr hiss olunacaq.
5. 30 dəqiqədən sonra xəmirə soda əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
6. Üzümləri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və xəmirə əlavə edin.
7. Hamurun 2/3 hissəsini dolduraraq, silikon çörək qablarına tökün. çörəkçilik zamanı məhsullar həcmdə çox artacaq. Dəmir kalıplardan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə tərəvəz və ya kərə yağı ilə yağlayın. Ayrıca, keklərin masada verildiyi kağız formaları uyğundur.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və kişmişli kəsmikləri 15-20 dəqiqə bişirin. Bitmiş bişmiş məhsulları ərinmiş şokoladla bəzəyin, buzlanma və ya şəkər tozu səpin.
Üzüm ilə kəsmikli tortların necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
