Bu qeyri -adi və dadlı üzüm pastası ən çox sevdiyiniz biri olacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptimiz reseptdə səhv etməyinizə icazə verməyəcək.
İsti payız axşamı qonaqları gözləyirik. Bir tort necə hazırlanır? "Alma ilə!" - bilinçaltı cavabını ildırım sürəti ilə verir. Amma yox! Stereotipləri pozmağı və üzümlə inanılmaz dərəcədə ləzzətli, incə bir pasta bişirməyi təklif edirik - xoşbəxtlikdən, payızın əvvəlində yetişmiş dəstələrində şam yeməyin vaxtıdır. Belə bir tort ilə, evdə hazırlanan xəmirlərin ən incə bilicilərini də sevindirəcək və xoş təəccübləndirəcəksiniz. Heç bir şeyi qaçırmamaq üçün addım -addım foto reseptini izləyin. Yaxşı, başlayaq!
- 100 g başına kalori miqdarı - 293 kkal kkal.
- Porsiyalar - 8 dilim
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Üzüm - 500 q
- Un - 400 q
- Çörək pudrası - 1,5 osh qaşığı
- Şəkər - 250 q
- Süd - 150 ml
- Kərə yağı və ya marqarin - 180 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Təmizlənmiş bitki yağı - 100 ml
- Vanil şəkər - 1 paket.
Üzümlü bir pastanın addım-addım hazırlanması-fotoşəkili olan bir resept
1. Testlə başlayaq. Yumurtaları şəkərlə doğrayın və vanillin əlavə edin.
2. Tortun həqiqətən havadar olması üçün yumurtaları mikserlə 6-8 dəqiqə yüksək sürətlə çalın.
3. Yağlar əlavə edin. Xəmirə xırda -xırda doğranıb yumşaldılmış kərə yağı və ya marqarin göndəririk, buraya bitki yağı tökürük. Xəmir günəbaxan və ya qarğıdalı yağı ilə əla çıxsa da, əlavə zeytun yağı seçsəniz gözəl bir nəticə əldə edilir. Süd tökün və mikseri yenidən yandırın.
4. Unu süzün, qabartma tozu ilə qarışdırın və bir ələkdən xəmirə əlavə edin. Çörək pudrasının əlində olmaması fərq etməz - sirkə ilə söndürülmüş 1 çay qaşığı soda ilə əvəz edə bilərsiniz.
6. Hamuru bir çırpma və ya mikserlə yoğurun. Bir pancake kimi olduqca qalın olmalıdır.
7. Yuyulmuş və qurudulmuş üzüm budaqlardan ayrılır. Giləmeyvələrin üçdə ikisini xəmirə tökün və bəzəklərini bəzəmək üçün buraxın. Pasta üçün, bir quish -mish çeşidi seçmək ən yaxşısıdır - buna görə qonaqlarınızın sümükləri görünməz şəkildə necə tüpürəcəyindən narahat olmadıqları üçün sakit olacaqsınız. Ancaq bir neçə sümük tutulsa belə, qorxulu deyil, çünki bişdikdə qoz -fındıq kimi dad verirlər.
8. Çörək qabını yağla yağlayın və ya perqamentlə düzün. Hamuru içəriyə qoyuruq, səthi bir az düzəldirik.
9. Gələcək tortu üzümlə birlikdə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq? və 10 dəqiqə bişirin. Qalan üzümləri götürüb təsadüfi olaraq xəmirin üzərinə yayırıq. Tortu daha əvvəl bəzəsəydik, xəmir qalxardı və giləmeyvə sadəcə boğulardı.
10. Başqa 35-40 dəqiqə bişiririk. Tortun hazırlığını taxta bir şişlə yoxlayırıq. Fırındakı ümumi vaxt 45-50 dəqiqədir. Pişmiş məhsulların cazibədar bir qızıl qəhvəyi qabığa sahib olması üçün, bişirmə bitməmişdən 5 dəqiqə əvvəl pastanı sobanın üst rəfinə qoyuruq və temperaturu 250 dərəcəyə qaldırırıq. Üzüm pastasının qızardığından və yandırılmadığından əmin olun.
11. Hazır tortu sərinləyin, qəlibdən çıxarın və qonaqları masaya dəvət edin.
12. Son addım inanılmaz dərəcədə incə, ləzzətli ləzzətli üzüm tortundan ləzzət almaq və iltifatları qəbul etməkdir. Sizə də əla iştaha!
Video reseptlərinə də baxın:
1. İtalyan üzüm pastası necə hazırlanır:
2. Yavaş ocaqda üzümlü pasta üçün resept:
