Üzümlü kəsmik güveç üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı, yemək texnologiyası. Video resepti.
Üzümlü kəsmik güveç, uşaqlıqdan tanış olan gündəlik menyu üçün məşhur bir yeməkdir. Bu incəlik incə yumşaq bir quruluşa və inanılmaz bir dada malikdir. Yalnız uşaqlar deyil, böyüklər də zövqlə yeyirlər. Bir kəsmik güveç hazırlamaq çox asandır, çünki yemək texnologiyası çox sadədir və yüksək kulinariya bacarıqları tələb etmir.
Belə bir şirin desert inanılmaz dərəcədə sağlamdır. bədən üçün lazım olan kalsium ehtiyatlarını doldurur. Reseptimizə uyğun olaraq hazırlanan kişmişli güveç, səhər yeməyi, günorta çayı və ya şam yeməyi üçün əsas yemək olaraq verilə bilər, çünki aclığı yaxşı doyurur, güc verir və həzm sistemini yükləmir.
Hər hansı bir supermarketdə zəruri maddələr dəsti mövcuddur. Yeməyin əsası kəsmikdir. Hazır yeməyin dad və sağlamlığı onun keyfiyyətindən asılıdır. Bu məhsulu seçərkən kompozisiyanı mütləq oxuyun, tərkibində bitki yağları və ya qoruyucu maddələr olmamalıdır. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları tez xarab olduğu üçün son istifadə tarixini də yoxlayın. Saxlama müddəti ümumiyyətlə 7 gündən çox deyil. Raf ömrü daha uzun olarsa, məhsulun tərkibində bəzən sağlamlıq üçün təhlükəli olan qoruyucu maddələr var. İstədiyinizə görə kəsmikin yağ səviyyəsini seçin. Ən aşağı kalorili bir pəhriz yeməyi hazırlamalısınızsa, az yağlı qidalar alın.
Kişmiş dadın yaxşılaşdırılmasında və ümumi sağlamlığın artmasında yaxşı rol oynayır. Bu qurudulmuş meyvə bəzi vitamin və mineral ehtiyatlarını artırmağa imkan verir.
Addım-addım bir prosesin fotoşəkili ilə kişmişli güveç üçün sadə bir resept öyrənməyi təklif edirik.
Şəkərli meyvələrlə sobada kəsmik tortlarının necə bişiriləcəyinə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 191 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Xama - 5 yemək qaşığı
- İrmik - 2 yemək qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Kişmiş - 50 q
- Kərə yağı (kalıbı yağlamaq üçün) - 1 xörək qaşığı
Üzümlü kəsmik güveçinin addım -addım hazırlanması
1. Üzümlü kəsmikli güveç hazırlamadan əvvəl irmik hazırlayın. Bunu etmək üçün məhsulun lazım olan miqdarını xama ilə qarışdırın və taxılın isladılması və şişməsi üçün otaq temperaturunda 20-30 dəqiqə buraxın. Xama çoxu güveçə girəcək, ancaq üstünü yağlamaq üçün bir neçə qaşıq buraxın.
2. Dərin bir qabda kəsmik, yumurta və şəkəri qarışdırın. Kəsmik dənələri kifayət qədər böyükdürsə, məhsul əvvəlcədən metal ələkdən keçirilə bilər. Yaranan qarışığı çırpmaq heç də lazım deyil, hər şey adi bir çəngəl ilə qarışdırıla bilər.
3. Üzümləri qabaqcadan qaynar su ilə tökün ki, şişsin və yuyulsun. Sonra bütün hazırlanmış maddələri vahid bir kütlə halına gətiririk.
4. Kompakt bir çörək qabı götürmək daha yaxşıdır. Pişirmə zamanı kəsmik kütləsi çox yüksəlmir, buna görə də böyük bir qab götürməyə ehtiyac yoxdur. Yanlarını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri içinə qoyun.
5. Qatıq xəmirin səthini qalan xama ilə yağlayın. Və bundan sonra, kişmiş ilə boş kəsmik güveçini 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış bir sobaya qoyuruq. Pişirmə müddəti təxminən 35-40 dəqiqədir.
6. Bu müddətdən sonra formanı çıxarırıq və tamamilə soyuyana qədər masanın üstünə buraxırıq. Tədricən, pişirmə quruluşu bir qədər qalınlaşacaq və güveç şəklini yaxşı saxlayacaq. Bundan sonra diqqətlə çıxarıb bir qaba qoyub xidmət edə bilərsiniz.
7. Üzümlü ləzzətli və sağlam kəsmik güveç hazırdır! Yeməyi bəzəmək üçün şəkər tozu, təzə giləmeyvə, xama istifadə edə bilərsiniz.
Video reseptinə də baxın:
İrmik ilə kəsmik güveç, çox sadə və dadlıdır
