Pişmiş yumurta doyurucu, parlaq və dadlı sürətli bir səhər yeməyidir. Və gül kələm ilə çox şirəli, yüngül olduğu ortaya çıxır və hazırlanması çox asandır. Sizi əmin edirəm ki, bunu da edə bilərsiniz! Yoxla!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu resept yumurta yeməkləri ilə səhər yeməyi sevənlər üçün idealdır. Axı, onların çeşidinin heç bir hüdudu yoxdur və mövsümi tərəvəzlərdən asılı olaraq məhsulu daim sınaqdan keçirə bilərsiniz. Yalnız dadlı deyil, həm də daha faydalı hala gətirən adi çırpılmış yumurtaları şaxələndirməyi təklif edirəm. Bütün məşğul evdar qadınlar üçün əla bir yaz səhər yeməyinin sürətli bir versiyasını təqdim edirəm - gül kələm ilə qarışdırılmış yumurta.
Bu yemək yalnız asan və sürətli bir səhər yeməyi deyil, həm də əla dadlı, qidalı və sağlam bir yeməkdir. Bundan əlavə, tərəvəzin kalorisi çox azdır, bir çox iz elementi və vitamin ehtiva edir ki, bu da onu pəhriz və körpə qidalarına uyğun edir. Ancaq uşaq masası üçün qaynadılır və sonra buxarda yumurta hazırlanır. Yetkinlər üçün - kələm qızardıla və klassik qızardılmış yumurta ilə bişirilə bilər. Son yemək seçimini paylaşacam.
Yeməkdə qalan qızardılmış gül kələmindən istifadə edərək səhər yeməyi üçün çırpılmış yumurta da hazırlaya bilərsiniz. Sonra məhsulu atın və minimum vaxtda dadlı, doyurucu bir səhər yeməyi hazırlayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 58 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə (kələm bişirmə ilə)
Tərkibi:
- Karnabahar - 1/3 baş kələm
- Yumurta - 2 ədəd.
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1/4 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Şüyüd göyərti - xidmət etmək üçün
Pişmiş yumurtaları gül kələm ilə bişirmək
1. Kələmi axan suyun altında yuyun. Çiçəklənmələrə ayrılan zəruri hissəni kəsin. Sonra qurudun və ya kağız dəsmal ilə silin.
Şüyüd göyərti yuyun, qurudun və incə doğrayın. Yalan danışın, yalnız yemək yemək üçün ehtiyacınız olacaq.
2. Qovurma qabını sobaya qoyun, təmizlənmiş bitki yağı tökün və qızdırın. Kələmin çiçəklənməsini qızardın.
3. Kələmi orta istidə istədiyiniz nəticəyə gətirin və bişənə qədər 5 dəqiqə duz və istiot əlavə edin. Qönçələrin xırtıldayan qalmasını istəyirsinizsə, ara-sıra qarışdıraraq orta istilikdə təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Daha yumşaq bir kələm istəsəniz, əvvəlcə qızılı bir rəng yaranana qədər orta istilikdə qızardın, sonra tavanı bir qapaq ilə örtün və yavaş buxarda öz alovunuzda bişirin.
4. Yumurtaları kələm, duz və qızartma qabına 3-5 dəqiqə qapaqsız orta istilikdə qızardın, sonra yumurta qızardılmış yumurtaya çevriləcək. Pişmiş yumurta "püre" etmək istəyirsinizsə, yumurtaları bir qabda döyün, sarısını zülal ilə qarışdırın və tavaya tökün. Hər iki yeməyin bişirmə vaxtı eynidir.
5. Yeməyi bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin. Pişmiş yumurta əvvəlcədən qızardılmır, ancaq dərhal tavadan yeyilir. Xidmət verməzdən əvvəl qaba doğranmış şüyüd və ya digər təzə otlar səpin.
Karnabahar ilə bir omlet etmək üçün bir video reseptinə də baxın.
