İşlənmiş pendir yüzlərlə fərqli yeməkdə istifadə olunan əvəzedilməz bir məhsuldur. Ən populyar salatlardır. Ərinmiş pendir ilə tərəvəz salatının fotoşəkili ilə addım-addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
İşlənmiş pendir, bütün dünyada məşhur olan çox yönlü bir məhsuldur. Müxtəlif yeməklər üçün istifadə olunur, o cümlədən. və salatlar üçün. Baxmayaraq ki, bu təxəyyülün həddi deyil. Pendir bayram masasında və ailə yeməyi üçün verilir. Bu gün ərinmiş pendir ilə tərəvəz salatının necə hazırlanacağından danışacağıq. Pişirmə çox sadə və ucuzdur, xüsusən də tərəvəzlər öz bağınızdandırsa. Təzə tərəvəz salatlarının böyük faydalarını qeyd etməyə dəyər və hər şeydən əvvəl bədəni yaxşı təmizləyən lifdir. Reseptdəki tərəvəz dəsti əlavə və ya dəyişdirilə bilər. Bu gün pomidor və xiyar seçdim. Ancaq kələm və ya bolqar bibəri əlavə olunan bir salat daha dadlı olmayacaq.
Salat hazırlamaq üçün fərqli pendir növlərindən istifadə edin, hətta bir neçə növ birləşdirmək mümkündür. Pendir əla dadı var, minerallarla zəngindir (kalium duzları, tiamin, riboflavin, A vitamini). Bundan əlavə, pendir 30% -ə qədər tam protein və 2 qat daha çox süd yağı ehtiva edir. Bir tərəvəz salatına incəlik, dad və əlavə toxluq qatacaq. Belə bir yemək həm bayram masasında, həm də gündəlik pəhrizdə uyğun olacaq. Pendir ümumiyyətlə yeməyə əlavə edilmədən əvvəl kublara kəsilir və ya qızardılır. Yeməyi bəzəmək üçün zeytun yağı seçdim. Ancaq mayonez, yağ, soya sousu, xardal, sarımsaq, bal ilə daha maraqlı bir paltar hazırlaya bilərsiniz …
- 100 g başına kalori miqdarı - 127 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd. kiçik ölçü
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Acı bibər - 2/3 hissə
- Xiyar - 2 ədəd.
- Cəfəri - bir neçə budaq
- Şüyüd - bir neçə budaq
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 0,25 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Zeytun yağı - sarğı üçün
Addım -addım ərinmiş pendir ilə tərəvəz salatı bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və dilimlərə və ya kublara kəsin. Pomidorları çox incə doğrayın, çünki meyvə axacaq və salatın görünüşünü və dadını pozacaq.
2. İşlənmiş pendiri kublara kəsin. Pis doğranırsa, tk. çox yumşaq, sonra 15 dəqiqə dondurucuya qoyun. Pendir kəsmək daha çətin və asan olacaq.
3. Xiyarları yuyun, qurudun, uclarını kəsin və 3-4 mm incə yarım halqalara kəsin.
4. Soğanı soyun, yuyun və nazik halqalara doğrayın.
5. Toxum qutusunu acı bibərdən çıxarın, çünki acıların çox olması toxumlarda olur. Yuyun və incə doğrayın.
6. Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın.
7. Bütün doğranmış tərəvəzləri və pendiri dərin bir qaba qoyun.
8. Tərəvəz salatını ərinmiş pendir duzu ilə bəzəyin, üzərinə zeytun yağı əlavə edin və xidmət edin. Hazırlandıqdan dərhal sonra xidmət edilməlidir. Dərhal istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa, istifadə etməzdən dərhal əvvəl yağ və duz ilə doldurun.
Pomidor, xiyar və krem pendirdən yüngül tərəvəz salatının necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.
