Əlavə kilo almadan dadlı və doyurucu bir şam yeməyi! Sizcə, bu mümkün deyil? Otlar və ərinmiş pendir ilə tərəvəz salatı dadlı, qidalı və aşağı kalorili olur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
İşlənmiş pendir əvəzolunmaz və çoxfunksiyalı bir məhsuldur, bunun əsasında dünyanın hər yerində müxtəlif yeməklər hazırlanır. Ən çox yayılmış məqsədi salatlardır. Buna görə də hər bir sahibə ərinmiş pendirdən dadlı salat hazırlamağı bacarmalıdır. Ancaq bu, təxəyyülün həddi deyil. Ancaq bu gün salat kateqoriyasına diqqət yetirəcəyik və otlar və ərinmiş pendir ilə təzə və dadlı tərəvəz salatı hazırlayacağıq. Həm bayram süfrəsi, həm də ailə yeməyi üçün verilə bilər. Bir salat hazırlamağa başlamazdan əvvəl ən yaxşı aşpazların sirlərini və məsləhətlərini öyrənin.
- İşlənmiş kəsmiklər kolbasa, pasta, şirin və topaqlıdır. Yoğun növlərdən istifadə edin ki, kəsilsin və salata yaxşı yapışsın.
- İşlənmiş pendirin ləzzətini tam inkişaf etdirməsi üçün, yeməkdən bir neçə saat əvvəl soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda bir neçə saat dayanmasına icazə verin. Bu onun zövqünü daha çox ortaya qoyacaq.
- Pendir çox yumşaqdır və yaxşı kəsilmirsə, əvvəlcədən dondurucuda isladın. Bir az donacaq və kəsmək daha asan olacaq.
- Ətli, yetişmiş, lakin yetişməmiş pomidorları götürün. Meyvələr həddindən artıq olsaydı, çoxlu meyvə suyu verəcəklər və salat sulu olacaq. Bu yeməyin görünüşünü və dadını pozacaq.
- Geyinmək üçün hər hansı bir sousu seçin. Ən populyar bitki və ya zeytun yağıdır. Ancaq xardal, limon suyu, soya sousu və digər məhsullara əsaslanan kompleks komponent sousu hazırlaya bilərsiniz.
- Belə salatlarda yağlı mayonez istifadə etmək məsləhət görülmür. Geyinmək üçün ehtiyacınız varsa, 1: 1 nisbətində xama və ya təbii qatıq ilə qarışdırın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 175 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 1 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Cilantro, reyhan, cəfəri, şüyüd - bir neçə budaq
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
Otlar və ərinmiş pendir ilə tərəvəz salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. İşlənmiş pendiri böyük parçalara ayırın: kublar və ya çubuqlar.
2. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik yarım halqalara kəsin.
3. Pomidorları yuyun, pambıq salfetlə qurudun və böyük dilimlərə kəsin. Pomidorları çox incə doğrayın, əks halda axacaq və salat sulu olacaq.
4. Bolqar bibərini yuyun və qurudun. Quyruğunu kəsin və çaşmış toxum qutusunu çıxarın. Meyvələri zolaqlara kəsin.
5. Yaşılları yuyun, yaxşıca qurudun və doğrayın.
6. Salatanı bir çimdik duz və zeytun yağı ilə bəzəyin. Qarışdırın və xidmət edin. İstəyirsinizsə, xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda 15 dəqiqə islata bilərsiniz. Ancaq sonra yeməyi soyudun, sonra duz və yağla ədviyyat edin. Tuz, nəm çıxarmağa kömək edir, tərəvəz salatını otlar və ərinmiş pendir ilə sulu edir, bu da dadına və görünüşünə mənfi təsir edəcək.
Kələm və işlənmiş pendirdən bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
