Ərinmiş pendir və kartof ilə ləzzətli kremli göbələk şorbasının hazırlanmasını öyrənmək istərdinizmi? Səhifəyə gedin və bir fotoşəkil ilə addım-addım resepti oxuyun. Video resepti.
Soyuq bir payız axşamında, axşam yeməyi üçün ərinmiş pendir və kartof ilə bu dadlı qidalı göbələk şorbasını hazırlayın. Mükəmməl istiləşir və hazırlanması çox zəhmət tələb etmir və çox vaxt çəkmir. Ərinmiş pendirli bu göbələk şorbası yeməyin tərkibində minimum miqdarda maddə olması ilə seçilir. Göbələk və pendirə əlavə olaraq kartof və soğan əlavə olunur. İstəsəniz, yerkökü ilə seçim edə bilərsiniz və ya bir diş sarımsaq və ya cəfəri əlavə edə bilərsiniz. Bu həm də məhsulların qazan-qazan kombinasiyadır.
Tozdan payız, meşə və "kənd" rahatlığının qoxusu gəlir. Üstəlik, evdə heç bir meşə göbələyi olmasa belə belə ətirli bir şorba bişirilə bilər və yalnız şampinonlar və ya istiridye göbələkləri mövcuddur. Birinci kurs dadlı və dadlı olacaq. Göbələklərin ləzzətini artırmaq üçün şorbaya əlavə etməzdən əvvəl sadəcə yağda qızardın. Yaxşı, yayda çox tənbəl olmasaydınız və meşə porcini göbələklərini, boletus göbələklərini və s. Dondurdunuzsa, onlarla şorba yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə ətirli, özünəməxsus bir yay meşəsinin qoxusu olacaq. Belə qaymaqlı və qidalı bir şorba xüsusilə soyuq havalarda, yağışlı payızda və şaxtalı qışda aktualdır.
Göbələk və toyuq şorbasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 283 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Göbələk - 300 q (bu reseptdə donmuş meşə istifadə olunur)
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Kartof - 3 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Göbələklər üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
Ərinmiş pendir və kartof ilə göbələk şorbasının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Göbələkləri əridin, bir ələkə qoyun və axan suyun altında durulayın. Bütün suyu boşaltmaq üçün buraxın.
2. Göbələkləri orta dilimlərə kəsin, xırda parçaları bütöv qoyun və hər şeyi yemək qabına göndərin.
3. Soğanı soyun, durulayın və göbələk ilə tavaya əlavə edin.
4. Göbələkləri içməli su ilə doldurun və güclü bir atəşə çevirərək sobaya qoyun.
5. Kartofu soyun, yuyun və kublara kəsin.
6. İşlənmiş pendiri doğrayın və ya incə doğrayın.
7. Dərhal, kartof hazırlayarkən, göbələk ilə birlikdə tavaya göndərin.
8. İşlənmiş pendiri ora göndərin.
9. Şorbanı bir qaynadək gətirin və temperaturu ən aşağı səviyyəyə endirin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və kartof bişənə qədər birinci yeməyi bişirin, yəni. yumşaqlıq. Yeməyi bitirməzdən 5 dəqiqə əvvəl duz, qara bibər və göbələk ədviyyatı əlavə edin.
10. Pişirmə sonunda soğanı tavadan çıxarın artıq bütün ətirdən, faydalardan və daddan imtina etmişdir. İstədiyiniz halda ərinmiş pendir və doğranmış otlar və ya sarımsaqlı kartof ilə göbələk şorbası. Kruton və ya croutons ilə xidmət edin.
Göbələk şorbasını ərinmiş pendirlə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
