Bədən tərbiyəçiləri bədən yağının faizini 8%-ə çatdırmağın gizli yolunu bilirlər. Kublar istəyirsən? Sonra "dəmir idman" ın üstünlüklərindən Grail -ə baxın. Bu gün planetdə çox sayda insanın artıq çəki problemi var. Çoxlu sayda müxtəlif pəhriz qidalanma proqramlarının və hər cür qida əlavələrinin ortaya çıxmasının səbəbi idi.
Yaradıcıları və istehsalçıları yaradılışlarının möcüzəvi gücünə zəmanət verirlər. Təəssüf ki, çox vaxt bu ifadələr həqiqətə uyğun gəlmir. Bədən tərbiyəçilərinin yağla necə mübarizə apardığından danışaq. Əksər hallarda istifadə etdikləri üsullar mükəmməl işləyir və hər kəs tərəfindən tətbiq oluna bilər.
Yağ Yandırmaq üçün Optimal Qidalanma Proqramı
Hətta on il əvvəl və ya bir az daha çoxu, qidalanma mütəxəssislərinin çoxu artıq çəki ilə mübarizə aparmaq üçün yağsız qidalanma proqramından istifadə edilməsinin lazım olduğunu qəbul etdilər. Ancaq tədricən yeni üsullar ortaya çıxdı və yağların çökməsi və yağ yandırılması prosesi ilə bağlı yeni elmi məlumatlar ortaya çıxdı.
Bir çox pəhriz geniş istifadəçilər tərəfindən bilinməmiş qaldı və bəziləri böyük populyarlıq qazandı. Bu günə qədər bu qidalanma proqramlarının bir çoxu müzakirə olunur və istifadə olunur. Bununla birlikdə, elm adamları, pəhrizdəki karbohidrat miqdarının azalması ilə, az yağ tərkibindən daha sürətli kilo verdiyini tapdılar. Bu gün əksər qidalanma mütəxəssisləri, karbohidratlı diyetlərin təsirli kilo vermək üçün istifadə edilməli olduğuna əmindirlər.
Düzdür, artıq çəki çox nisbi bir anlayışdır. Orta bir qadının ümumi bədən çəkisinin təxminən 15% -i qədər yağ kütləsi varsa, qız yoldaşları mütləq ona həsəd aparacaqlar. Eyni zamanda, bir bədən tərbiyəçisi üçün bu qədər miqdarda yağ qəbuledilməzdir və 5%üçün səy göstərmək lazımdır. Buna nail olmağın ən təsirli yolu ketogenik bir pəhrizdir. Eyni zamanda, onun əsas çatışmazlığını qeyd etmək lazımdır - kifayət qədər yüksək bir katabolizm.
Ketojenik pəhriz və yağ itkisi
İlk ketogenik qidalanma proqramları aşağı yağ tərkibinə əsaslanır. Bu, bu qidanın ürək -damar sisteminin işinə mənfi təsirindən qaynaqlanır. Bu səbəbdən elm adamları, pəhrizdəki yağ miqdarını azaltsanız, ateroskleroz inkişaf riskini azaldacağını irəli sürdülər. Doymuş yağları doymamış yağlarla əvəz etmək və qidalanma proqramının kalorili məzmununu azaltmaq da tövsiyə edildi.
Ancaq son araşdırmalar, doymuş yağların həmişə aterosklerozun səbəbi olmadığını göstərir. Böyük miqyaslı bir təcrübənin müəllifləri karbohidratlar az olan bir pəhrizdən istifadə etdilər, lakin doymuş yağların sayını süni şəkildə azaltmadılar.
Doymuş yağlar təbiətdə eyni deyil və bir çoxu pis xolesterol səviyyəsini artırmır. Linoleik turşu istehlakının pis və yaxşı xolesterol arasındakı tarazlığın birinciyə keçməsini maneə törətdiyi də müəyyən edilmişdir. Məsələn, az yağlı pəhriz proqramları yeyən qadınlar, doymuş yağ istehlak edənlərə nisbətən ürək və damar xəstəliklərindən daha çox əziyyət çəkirdilər. Son araşdırmalar, doymuş yağların əvvəllər düşündüyümüz kimi bədən üçün təhlükə yaratmadığını göstərdi.
Bədən tərbiyəçisi üçün hansı yağlara ehtiyac var?
AAS istifadə edərkən idmançılar bədənin məşqlərə və testosteron sintezinə reaksiyasından faydalana bilməyəcəklər. Ancaq indi çox vaxt idmançılar hüceyrə səviyyəsində anabolik steroidlərin qavranılmasını stimullaşdırmaq üçün doymuş yağlardan istifadə edirlər.
Bu gün doymamış yağ turşularının steroidlərə təsiri hələ praktiki olaraq öyrənilməmişdir, baxmayaraq ki, kişi hormonunun dihidrotestosterona çevrilməsini yavaşlatmaq qabiliyyətindən əminliklə danışa bilərik. Çox güman ki, bu xüsusiyyət doymamış yağların androgenlərin təsirini dəyişdirmə qabiliyyəti ilə əlaqədardır.
Eyni zamanda, idmançılar, demək olar ki, bütün AAS -ın xolesterol və trigliserid balansına təsir etdiyini xatırlamalıdırlar. Bu mövzu yaxşı başa düşülmədiyindən, steroid dövrü ərzində ürək -damar sisteminin işinə nəzarət edilməlidir.
Beləliklə, idmançılar daha çox doymamış yağlar və omeqa-3 istehlak etməlidirlər ki, bu da bədəni çoxlu xəstəliklərdən qorumaqla yanaşı, artıq çəki ilə mübarizəyə də kömək edir.
Bildiyiniz kimi, omeqa-3-ün əsas mənbəyi balıq yağıdır. Öz növbəsində, zeytun yağı bədəni doymamış yağlarla təmin edə bilər. Bu gün elm adamları Aralıq dənizi mətbəxinin demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətlərinin məhz zeytun yağı ilə əlaqəli olduğunu irəli sürürlər.
Doymamış yağlar kalori xərclərini artırır və yeni dərialtı yağ yaratmaq üçün istifadə edilə bilməz. Badam başqa bir doymamış yağ mənbəyidir. Gün ərzində yağ yandırmağa kömək edəcək təxminən 300 kalori badam istehlak etmək məsləhətdir.
Uzun müddət idmançılar qidalanma proqramlarında doymuş yağlardan istifadə etməkdən imtina etdilər və bu gün məlum olduğu kimi, bunu boş yerə etdilər. Bu gün əminliklə deyə bilərik. Bu yağ növünün anabolik fonun artmasına və idmançının AAS istifadə etməməsi halında bir sıra əzələ kütləsinə qatqı təmin etməsi. Steroidlər istifadə edildikdə doymamış yağlar bədənə təsirini artırır.
Elm adamları, bədənin enerji daşıyıcısı olaraq doymamış yağ turşularından istifadə edə biləcəyini tapdılar. Bunun səbəbi yağ hüceyrələrinin oksidləşməsini sürətləndirmək qabiliyyətidir. Yuxarıda müzakirə edildiyi kimi, bu yağların optimal qaynaqları zeytun yağı və balıqdır. Daha təsirli olması üçün qidalanma proqramınıza badam da əlavə etməlisiniz. Nəticədə, yarışa hazırlaşarkən əla bir pəhriz əldə edəcəksiniz.
Bədən tərbiyəçilərinin yağla necə mübarizə apardığı haqqında daha çox məlumat üçün Mixail Prygunovdan bu videoya baxın:
