Kinder ad günü tortunu evdə özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün bəzi nüansları bilməli və yaxşı bir reseptə sahib olmalısınız. Və onlar sənin qarşındadır.
Reseptin tərkibi:
- Kinder tort sürprizi - sirlər və incəliklər
- Cake Kinder sürprizi: addım -addım resept
- Kinder Pengui tortu
- Kinder Dilim tortu
- Video reseptlər
Evdə bir uşaq ad günü üçün parlaq və ifadəli Kinder tortu hazırlamaq çox asandır. Effektiv və parlaq xidmət, yüngüllük və hazırlığın sadəliyi. Belə bir şirniyyat istənilən tədbirdə təntənəli bir yeməyin mükəmməl sonu olacaq.
Kinder tort sürprizi - sirlər və incəliklər
- Çox vaxt biskvit xəmiri tikinti materialının əsasını təşkil edir.
- Kərə yağı yumşaq olmalıdır, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
- Ağları sarısından ayırın. Ağları və duzu zirvələrə qədər ayrı -ayrılıqda çırpın.
- Ağlar əvvəlcədən soyudulursa, çırpma prosesi daha sürətli gedəcək.
- Parçaların görünməməsi üçün hissələrə un səpin.
- Çırpılmış yumurta ağını ən son xəmirə əlavə edin.
- Kinderin gözəl bir yumurta formasına sahib olması üçün biskvitin ölçüsünə diqqət yetirərək kartondan şablonlar düzəldin. Tortun həcmli yumurta şəklində olması üçün 2-3 qəlib hazırlayın.
- Bitmiş formanı biskvitə tətbiq edin və tortları kəsin.
- Tortların ortasında sürpriz bir hədiyyə üçün bir çentik düzəldin.
- Hədiyyə böyükdürsə və torta sığmırsa, qutuya əsl hədiyyənin yerini göstərən bir qeyd qoyun.
- Tort üçün kəsmik kremindən istifadə olunarsa, xəmiri incə bir ələkdən keçirin.
- Tortda hazırlanan çuxura hədiyyə olan bir qutu qoymadan əvvəl yapışqan filmlə sarın.
- Kinder qalıqları ilə Kinder səviyyəsini düzəldin.
- Kinder bəzəyərkən səhv etməmək üçün satın alınan Kinder sürprizindən bir etiket istifadə edin.
- Bütün detalları gözəl saxlamaq üçün şablonlar hazırlayın.
Cake Kinder sürprizi: addım -addım resept
Dadlı və orijinal tort "Kinder Surprise" hər bir uşağı və böyükləri sevindirəcək. Parlaq, şən, incə bir toxuma ilə və içərisində ad günü oğlanına hədiyyə verilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 258 kkal.
- Porsiyon - 1 tort
- Pişirmə vaxtı - 5-6 saat
Tərkibi:
- Un - 400 q (hamurda)
- Şəkər tozu - 1-1, 5 osh qaşığı. (mastik üçün)
- Xama - 300 q (hamurda)
- Çörək pudrası - 18 q (hamurda)
- Şəkər - 400 q (300 q - xəmirdə, 100 q - kremdə)
- Yağsız kəsmik - 200 q (krem şəklində)
- Krem - 200 ml. (kremdə)
- Yemək boyaları - dadmaq üçün (mastik üçün)
- Yumşaldılmış kərə yağı - 300 q (hamurda)
- Yumurta - 6 ədəd. (xəmirə)
- Dadmaq üçün nişasta
- Duz - 1 çimdik (hamurda)
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı (kremdə)
- Zefir - 90-100 g (mastik üçün)
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı (mastik üçün)
Kinder sürpriz tortunun addım-addım hazırlanması:
- Yumşaldılmış yağı şəkərlə doğrayın.
- Ağları sarısından ayırın.
- Sarını kərə yağı qarışığına qoyun və döyün.
- Xama tökün və çırpın.
- Ağları duz ilə birləşdirin və qalın köpük yaranana qədər çalın.
- Zülalların 1/3 hissəsini kərə yağı-xama kütləsinə göndərin və qarışdırın.
- Çörək pudrası və un əlavə edin. Qarışdırın.
- Qalan yumurta ağını əlavə edib qarışdırın.
- Xəmiri bir qəlibə tökün və 30-40 dəqiqə 180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
- Hazır tortu uzunlamasına olaraq 2 təbəqəyə kəsin.
- Tortun üzərinə yumurta şəklində olan karton formasını yapışdırın və artıqını kəsin.
- Hədiyyə üçün tortlarda yiv düzəldin.
- Krem üçün kəsmik hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Krem, şəkər, vanil ilə birləşdirin və bərkiyənə qədər çırpın.
- Krem və kəsmik kütləsini birləşdirin.
- Kremi qabığın alt qatına sürtün və ikinci qabığını düzün.
- Hədiyyəni hazırlanan çuxura batırın.
- Kekslərdən kəsikləri kremlə örtün və biskvit səviyyəsini hədiyyənin hündürlüyünə bərabərləşdirin.
- Bıçaq istifadə edərək, artıqlığı kəsin, torta yumurta şəklini verin.
- Tortu 2-3 saat soyudun.
- Mastik üçün zefirləri bir qaba qoyun, limon suyunu və mikrodalğalı sobaya 20 saniyə tökün.
- Boyanı araqda seyreltin və zefir üzərinə tökün. Qarışdırın və şəkər tozu əlavə edin. Qarışdırmaq çətinləşəndə şəkər tozu səpilən bir masaya köçürün və əllərinizlə qarışdırmağa davam edin.
- Mastikanı plastik torbaya sarın və yarım saat soyuducuda saxlayın.
- Ağ mastik çıxarın və nişasta səpilmiş bir masanın üstünə nazik bir təbəqə halına salın.
- Tortu onunla örtün. Artıqlığı kəsin.
- Qırmızı mastik yuvarlayın, bir dalğa kəsin və su ilə nəmləndirdiyiniz ağ mastikə yapışdırın.
- Eyni şəkildə, yumurtaya tətbiq olunan hərfləri və qalan detalları düzəldin.
Kinder Pengui tortu
Kinder Pengui tort resepti mürəkkəb görünə bilər, amma fəaliyyət planını ətraflı öyrənsəniz, bunu etmək olduqca mümkündür. Tək şey daha uzun çəkəcək.
Tərkibi:
- Yumurta - 5 ədəd. (biskvit üçün)
- Şəkər - 100 q (biskvit üçün), 50 q (krem üçün)
- Un - 120 q (biskvit üçün)
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı (biskvit üçün)
- Kakao tozu - 3 yemək qaşığı (biskvit üçün)
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı (biskvit üçün), 1 çay qaşığı. (şir üçün)
- Süd - 2 yemək qaşığı (biskvit üçün), 3 osh qaşığı. (şir üçün)
- Krem 30% - 500 ml (krem üçün)
- Vanillin - 1 paket (krem üçün)
- Mascarpone pendiri - 250 q (krem üçün)
- Jelatin - 2 osh qaşığı (krem üçün)
- Tünd şokolad - 100 q (buzlanma üçün)
- Südlü şokolad - 100 q (buzlanma üçün)
- Kərə yağı - 50 q (şir üçün)
Kinder Pengui tortunun addım-addım hazırlanması:
- Ağları sərt zirvələrə qədər çırpın. Şəkər əlavə edin və həll olunana qədər döyün.
- Kütləyə 1 sarısı əlavə edin və çalmağa davam edin.
- Kərə yağı, süd tökün və qarışdırın.
- Kütləyə un, qabartma tozu, kakao tökün və qarışdırın.
- Xəmiri bir qəlibə tökün və 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.
- Hazır biskviti sərinləyin, sonra kalıbın kənarından ayırın və çıxarın.
- Soyudulmuş kremi zirvələrə qədər çırpın, üzərinə şəkər tozu və vanil əlavə edin.
- Mascarpone kremli kütlə ilə çalın və kremə əlavə edin.
- Jelatinin üzərinə qaynar su tökün, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
- Kremə seyreltilmiş jelatin əlavə edin.
- Parçalanmış şokoladı bütün buzlanma maddələri ilə birləşdirin. Su banyosuna qoyun və həll olunana qədər qızdırın. Soyudun.
- Biskviti iki hissəyə kəsin.
- Alt təbəqəni bir xidmət qabına qoyun, kremin yarısı ilə fırçalayın və şokoladlı buzlanma ilə örtün.
- Qalan krem və ikinci bir süngər tortu ilə üstə qoyun.
- Şokoladlı buzlanma ilə çiləyin və soyudun.
Kinder Dilim tortu
Südlü tort Kinder-diliminin resepti çox tez bişirilir, amma çox dadlı çıxır. İncə şokoladlı biskvit və süd kreminin hava qatının zərif birləşməsini bişirməyə çalışın və ailənizi ləzzətli bir məhsulla sevindirin.
Tərkibi:
- Un - 35 q
- Kakao tozu - 25 q
- Su - 1 xörək qaşığı
- Bal - 10 q (xəmirdə), 1 çay qaşığı. (kremdə)
- Şəkər - 80 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Krem 33% - 350 ml
- Qatılaşdırılmış süd - 180 q
- Jelatin - 10 q
- Vanil ekstraktı - 1 ml (xəmirdə), 2 ml (kremdə)
Kinder dilim tortunun addım -addım hazırlanması:
- Ağları sarısından ayırın.
- Yarım porsiyon şəkər, su və vanil ekstraktı ilə sarısını çalın. Tədricən bal əlavə edin.
- Ağları sabit pik nöqtələrə qədər döyün, tədricən şəkər əlavə edin. Yumurtaları yumşaq bir şəkildə daxil edin. Yumşaq qarışdırın.
- Unu və kakaonu süzün və qarışdırın.
- Un və yumurta kütləsini birləşdirin.
- Qarışdırın və perqamentlə bir çörək qabına qoyun.
- Əvvəlcədən 220 ° C -yə qədər qızdırılan sobada 7 dəqiqə bişirin.
- Bitmiş tortu sərinləyin.
- Krem üçün jelatini soyuq suda 10 dəqiqə isladın.
- Kremi qaynadın, qızdırın və içindəki jelatini həll edin.
- Qatılaşdırılmış süd, bal, vanil ekstraktı birləşdirin və qarışdırın.
- Jelatin kremini qarışdırın.
- Kremi folqa ilə örtün və 1 saat soyudun.
- Biskviti yarıya bölün.
- Alt tortu kremlə yağlayın və ikinci tortla örtün.
- Tortu yapışqan filmlə sarın və 1 saat soyudun.
Video reseptləri:
