Doldurulmuş yumurta hazırlamaq asan olan dadlı soyuq iştahaaçandır. Gəlin bu məzəni birlikdə bişirək, addım-addım təsviri və fotoşəkili izləyək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Doldurulmuş yumurtaları addım -addım bişirmək
- Video resepti
Heç bir yemək qəlyanaltı olmadan tamamlanmır. Yeni və orijinal bir şey ortaya çıxarmaq istəmirsinizsə, nəzərinizi yaxşı və sübut olunmuş köhnə yumurtalara çevirin. Belə sadə bir məzə tez və asanlıqla hazırlanır. Doldurma variantları çox müxtəlifdir. Reseptimizdə göbələk və soğandan istifadə edəcəyik. İstənilən göbələk götürə bilərsiniz - meşə göbələkləri ilə iştahaaçan daha ətirli və dadlı olacaq. Turşu və ya duzlu göbələklərdən istifadə bişirmə müddətini qısaldır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 178 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 10 ədəd.
- Təzə göbələklər (şampinonlar) - 200 q
- Mayonez - 100 q
- Soğan - 40 q (1 baş soğan)
- Yaşıllar - isteğe bağlı
- İstənilən ədviyyatlar
Göbələk doldurulmuş yumurtaların addım -addım bişirilməsi
1. Göbələklərin qabığını soyaraq yeməyə başlayaq. Onları quru bir süngər və ya parça ilə silin və ayağınızın kənarını kəsin. Budur, göbələklər dilimlənməyə hazırdır. Onları kiçik kublara kəsin. Doldurmağı planlaşdırırsınızsa, göbələkləri soğan kimi qaba doğrayın.
Doldurma üçün soğanı mümkün qədər incə doğrayın. Soğanı dilimləyərkən dağılmaması üçün bıçağın düz tərəfi ilə lövhəyə (soğanın yarısı) bastırın və sonra kublara kəsin.
2. Soğanı şəffaf olana qədər qızardın və üzərinə göbələk əlavə edin. 10-15 dəqiqə birlikdə qızardın. Göbələklər qızardılmalı və bütün nəm buxarlanmalıdır.
3. Qaynadılacaq yumurtaları qoyun. Qaynadıqdan sonra onları 10 dəqiqə bişirin. Sonra buz ilə soyuq suya qoyduq. Soyuduqdan sonra yumurtalar asanlıqla soyulacaq və sarısı boz-yaşıl rəngə çevrilməyəcək. Yumurtaları yarıya bölün və sarısını çıxarın.
4. Sarısı üzərinə göbələk kütləsi və mayonez əlavə edin.
5. Yoğurun və çəngəl ilə qarışdırın.
6. Bir çay qaşığı götürün, kökəlin və yumurtaları doldurun. Doldurma miqdarını öz istəyinizlə tənzimləyin.
7. Göbələk və soğan ilə hazır doldurulmuş yumurta dərhal xidmət edin. Yumurtaların yarısını otlar, quşüzümü, zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz.
