Kıyılmış ət ilə dadlı, şirəli doldurulmuş badımcan. Yemək doyurucu bir səhər yeməyi və ya sadəcə bir qəlyanaltı üçün idealdır. Bununla necə təcrübə edə bilərsiniz və hansı məhsulları əvəz etməlisiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə bütün bunları və daha çoxunu öyrənin. Video resepti.
Doldurulmuş badımcan dadlı və qidalı bir yeməkdir. Doldurma kimi hər şey istifadə edilə bilər. Bunlar tərəvəz, göbələk və balıqdır. Ancaq ən ləzzətli yemək ət parçaları və ya qiymə ilə əldə edilir. Kıyılmış ət ilə doldurulmuş badımcan üçün maraqlı bir resept təqdim edirəm. Bu yeməyi həm ev yeməyi üçün, həm də bayram şənliyində hazırlamaq olar, onlar öz layiqli yerlərini alacaqlar. Bundan əlavə, bu istilik müalicəsi üsulu ilə bütün faydalı maddələr badımcanda saxlanılır. Bu yeməyin başqa bir üstünlüyü həm isti, həm də soyudulmuş halda yeyilə bilməsidir.
İstəyirsinizsə, badımcanları balqabaqla əvəz edə bilərsiniz və hər hansı bir ot, tərəvəz, ədviyyat və ədviyyatla kıyılmış ət əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca, kıyılmış ət toyuq və ya hinduşka ilə əvəz edilə bilər. Yemək daha az kalori ehtiva edərkən çox dadlı və incə olacaq. Bu reseptdə mütləq olması lazım olan şeylərdən biri doldurulmanın üzərinə səpilən pendirdir. Xırtıldayan qabığı olan qızardılmış pendiri sevirsinizsə, dərhal doldurulmasına qoyun və sobaya göndərin. Bu vəziyyətdə doldurma şirəsini daha yaxşı saxlayacaq. Və "uzanan" pendiri sevirsinizsə, yeməyi hazırlamadan 15 dəqiqə əvvəl əlavə edin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 355 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - badımcandan acılığı aradan qaldırmaq üçün vaxt istisna olmaqla 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Pendir - 150 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Kıyılmış ət - 300 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tomat pastası - 1 xörək qaşığı
Kıyılmış ət ilə doldurulmuş badımcanı addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Ponytailləri kəsin və meyvəni yarıya bölün. Bu mərhələdə acılığı göydən yox edib -etməyəcəyinizə qərar verməlisiniz. Adətən yetişmiş meyvələrdə olur, amma gənclərdə yoxdur. Buna görə tərəvəz köhnədirsə, kəsikləri duz ilə səpin və yarım saat buraxın. Bu müddət ərzində badımcanın səthində nəm damlaları görünəcək, bununla birlikdə bütün acılar çıxacaq. Sonra onları axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
Sonra, "qayıq" etmək üçün badımcan pulpasını bıçaq, qaşıq və ya digər lazımlı alətlərlə diqqətlə təmizləyin. Onları bir çörək qabına qoyun.
2. Çıxarılan pulpanı kiçik kublara kəsin.
3. Bir tavada bitki yağı qızdırın və badımcan pulpasını qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
4. Yağda başqa bir tavada, qiymə ətini rəngini dəyişənə qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın.
5. Kıyılmış ət, qızardılmış badımcan, tomat pastası, doğranmış reyhan, duz və qara bibəri bir qızartma qabda birləşdirin. Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
6. Məhsulları qarışdırın və orta istilikdə 3-5 dəqiqə bişirin.
7. Badımcanı kıyılmış ətlə doldurun.
8. Doldurmağı pendir qabığı ilə səpin və bişmiş badımcanı kıyılmış ətlə göndərin ki, 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 25 dəqiqə bişirin. Mavi olanların dərisi çox sıxdırsa, buxarlanaraq yumşalması üçün çörəkçilik təbəqəsinə bir az su tökün.
Kıyılmış ət ilə doldurulmuş badımcanı necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
