Buxar hamamında cilantro ilə süddə bir omlet necə bişirilir? Pişirmə prosesinin olduqca sadə olmasına baxmayaraq, hələ də bəzi nüansları bilməlisiniz. Yemək sirləri, foto və video resepti ilə addım -addım resept.
Omlet, çoxları tərəfindən sevilən çox yönlü bir səhər yeməyidir. Bir çox cəhətdən hazırlanır. Çox vaxt bir qızartma qabda hazırlandığına öyrəşmişik. Fırında, mikrodalğalı sobada və ya çoxlu sobada reseptlər də var. Ancaq hələ də maraqlı bir yemək üsulu var. Kişnişli südlü bir omleti qeyri -adi bir şəkildə - buxar hamamında hazırlamağı təklif edirəm. Bu ləzzətli, yüngül və pəhriz yeməyi yağsız hazırlandığından yeməyin kalorili tərkibi çox aşağıdır. Bundan əlavə, omlet sulu, havadar və yüksək olduğu ortaya çıxır. Yeməyin başqa bir üstünlüyü: unutsanız da yandıra bilməz.
Yemək pəhriz saxlayan, formasını saxlayan, həmçinin uşaqlar üçün idealdır. hətta ən kiçik. Hazırlanması tez və sadədir və heç bir kulinariya biliyi tələb etmir. Belə bir omlet çox faydalı iz elementləri və vitaminləri olan son dərəcə sağlam bir yeməkdir. Hazırlayarkən bəzi sirləri nəzərə almaq lazımdır. Birincisi, reseptə bir ələk, süzgəc və ya xüsusi bir buxar banyosu kalıbı lazımdır. İkincisi, bir omlet bişirərkən bir qapaq ilə bağlanmalıdır. Üçüncüsü, omlet süzgəc qaynar su ilə təmasda olmamalıdır. Dördüncüsü, bişdikdən sonra bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 40 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Cilantro - bir neçə budaq
- Süd - 30 ml
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Buxar banyosunda cilantro ilə süddə bir omletin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Yumurtaların məzmununu dərin bir qaba tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Yumurtaların üzərinə süd tökün.
3. Süd yumurta ilə hamarlanana qədər çalın.
4. Cilantro yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kəskin bir bıçaqla incə doğrayın.
5. Doğranmış cilantronu yumurta və süd kütləsinə köçürün və yaxşı qarışdırın.
6. Qarışığı bir hissəli silikon çörək qablarına tökün.
7. Silikon kalıpları omletlə birlikdə qaynar su qabına qoyulan bir ələkə qoyun.
8. Ələkləri qapaq ilə bağlayın və omleti cilantro ilə süddə buxar banyosunda orta istilikdə 5-7 dəqiqə bişirin.
9. Bu müddətdən sonra ocağı söndürün, ancaq omlet ilə qalayları çıxarmayın. 3-5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Pişirmə zamanı ölçüsü artacaq, ancaq soyuduqdan sonra düşəcək.
10. Bitmiş omleti buxar banyosunda cilantro ilə süddə xidmət edin. Silikon kalıplarda xidmət edilə bilər və ya onlardan çıxarıla bilər, formasını yaxşı saxlayır. Dilimlərə, kublara və ya dilimlərə kəsilə bilər və üstünə pomidor və ya xiyar üzüyü qoyulmuş bir sandviçin üzərinə yayılır.
Buxar omletini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
