Yumşaq bir toxuma, çiyələk aroması və təzə xama ilə ağzınızda əriyən incə manniklər evdə rahatlıq və şənlik hissi yaradacaq. Ailənizin belə bir səhər yeməyindən imtina edəcəyini düşünmürəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İrmik, sərt buğdanın un halına salınması nəticəsində əldə edilən buğda dənəsidir. Tərkibində çoxlu faydalı maddələr var, glisemik indeks isə olduqca yüksəkdir. Taxılların əsas və ya ikincil komponent kimi çıxış etdiyi ondan çox dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. İrmik üçün ən populyar resept sıyıqdır. İrmik sıyığı müxtəlif dadlı variantlarda və üsullarla hazırlana bilsə də, reseptlər bununla məhdudlaşmır.
Bu gün çiyələk ətirli kiçik manna bişirəcəyik. Sayt, bu məhsulun bənzər desertləri və xəmirləri üçün bir neçə resept təqdim etdi ki, bu da irmik yeməklərinin müxtəlif və dadlı olduğunu sübut edir. Bu gün çiyələk əlavə edərək ağzınızda əriyən tender pancake nəzərdən keçirəcəyik. Tez bişirirlər və daha da tez yeyirlər. Bu desertin hazırlanmasında vacibdir - yoğrulmuş xəmirə dözmək, irmikin şişməsi üçün, əks halda taxılları dişlərin üzərinə çırpılacaq.
Bu reseptdəki çiyələklər müxtəlif mövsümi meyvə və tərəvəzlərlə əvəz edilə bilər. Mannica heç bir qatqı olmadan da hazırlana bilər. Əsas odur ki, heç bir uşaq onlardan imtina etməsin və bir çox uşağın artıq bezdiyi klassik səhər yeməyi sıyığını mükəmməl əvəz edə bilərlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - təxminən 125 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə (bunun 20-30 dəqiqəsi xəmirə dəmlənməlidir)
Tərkibi:
- İrmik - 100 q
- İçməli su - 200 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Çiyələk - 150 q
Çiyələk mannasını addım -addım bişirmək:
1. Bir qarışdırıcı qaba irmik tökün.
2. Üzərinə qaynar su tökün və yaxşıca qarışdırın ki, hər dənə maye ilə doysun. Heç bir parça olmadığından əmin olun. Taxılın həcmini genişləndirməsi və maye ilə doyması üçün xəmiri 20-30 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu edilmədikdə, mannik bişirərkən, hazır pancake dişlərinizə çırpılacaq yemək bişirmək üçün vaxtınız olmayacaq.
3. Bu müddətdən sonra xəmirə şəkər, duz tökün və yumurtanı döyün.
4. Hamuru hamarlanana qədər yaxşıca yoğurun və bitki yağına tökün, onu da qarışdırın ki, xəmirin hər tərəfinə paylansın.
5. Çiyələkləri yuyun, quyruqlarını çıxarın və orta ölçülü parçalara kəsin. Hamurun içinə qoyun və yaxşı qarışdırın.
6. Tencereyi sobaya qoyun və qızdırın. Xəmirə bitki yağı əlavə olunduğundan, tavanın yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Ancaq pancake yapışacağından narahat olsanız, altını silikon bir fırça ilə nazik bir yağ təbəqəsi ilə fırçalayın. Sonra xəmiri bir kaşığı ilə götürüb tavaya tökün. Orta istiliyi yandırın və səthdə kiçik deliklər görünənə qədər mannanı təxminən 1,5 dəqiqə qızardın.
7. Sonra onları çevirin və qızarana qədər 1-1,5 dəqiqə qızardın. Mannanı isti bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin. Onları mürəbbə, cem, krem, cem və ya bir stəkan süd və ya bir fincan qəhvə ilə istifadə edə bilərsiniz.
İrmik ilə ləzzətli pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
