Evdə çiyələk və kətan toxumu ilə qatıqlı smoothie necə hazırlanır? Faydaları və qida dəyəri. Yemək sirləri və bir fotoşəkil ilə addım -addım resept. Video resepti.
Özünüzü və ailənizi sağlam bir səhər yeməyi, günorta yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı ilə sevindirmək istəyirsinizmi? Daha sonra 5 dəqiqə ərzində çiyələk və kətan toxumu ilə dadlı və incə kefir hamuru hazırlayın. Resept kətan kimi sağlam toxumları menyusuna necə daxil etməyi bilməyənlər üçün idealdır. Və bir smoothie bunun üçün əla seçimdir. Kətan toxumu bədənə toxluq və fayda gətirir və yeməyin özündə praktiki olaraq hiss olunmur. Çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edirlər, praktik olaraq karbohidratlar yoxdur və bir çox bitki lifi, antioksidanlar və sağlam yağ turşuları var. Üstəlik, təsirli bir kilo vermə vasitəsi hesab olunur. Bir stəkan belə sağlam bir smoothie, tam yeməyi əvəz edəcək, bədən enerji alacaq, toxluq alacaq və maddələr mübadiləsini normallaşdıracaq.
Dondurulmuş maddələrdən ən az birini içkiyə, məsələn giləmeyvə əlavə etsəniz, smoothie daha dadlı olacaq. Mövsümi və ya əlində və dondurucuda olanları istifadə edərək onlarla təcrübə edə bilərsiniz. Çiyələk yoxdursa, quşüzümü, qarağat albalı götürün. Bütün bu meyvələr qırmızıdır və bildiyiniz kimi qırmızı giləmeyvə dəmirlə zəngindir. Bu səbəbdən bu vitamin və giləmeyvə smoothie, bərpa dövründə gənc analar üçün uyğundur. Bundan əlavə, içki zəngin bir dadı var.
- 100 g başına kalori miqdarı - 92 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 5-7 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 300 ml
- Çiyələk - ölçüsündən asılı olaraq 10-20 giləmeyvə
- Kətan toxumu - 1,5 çay qaşığı
Çiyələk və kətan toxumu ilə kefir hamarının addım-addım hazırlanması:
1. Soyuq, yaxşı soyudulmuş kefiri stasionar blenderin qabına və ya maddələri qarışdırmaq üçün əllə işləyən elektrik cihazının qabına tökün. Kefirin yağ tərkibinin faizini ən çox istədiyiniz kimi götürün. Yağsız kefir və ya yüzdə bir yağla içki maye olacaq. Yağ faizi nə qədər çox olarsa, içki də o qədər sıx olar. Kefiri təbii qatıqla əvəz edə bilərsiniz.
2. Kətan toxumlarını tərkibinə görə pəhriz məhsulu sayılan kefirə tökün. Onların miqdarı zövqə görə tənzimlənə bilər. Toxumları əvvəlcədən qurutmuram, çünki istilik müalicəsi zamanı faydalı xüsusiyyətlərinin 95% -ə qədərini itirirlər. Ancaq çox miqdarda lif ehtiva edirlər və balıq yağından 2 qat daha çox omeqa-3 yağ turşularına malikdirlər. Kətan toxumu unun tutarlılığına uyğun olaraq həm bütöv, həm də əvvəlcədən üyüdülmüş smoothiesə əlavə edilə bilər. Ancaq unutmayın ki, toz toxumları tez oksidləşir, buna görə də yalnız təzə üyüdülmüş toxumlardan istifadə edin.
İçkinin daha doyurucu olması üçün bir qaşıq yulaf ezmesi və ya küncüt toxumu əlavə edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi adi "yulaf" almaq daha yaxşıdır, çünki ani dənli bitkilərdən daha sağlamdırlar. Həm də populyar yeni superfood chia edəcək.
3. Çiyələkləri yaxşıca yuyun, kirdən, kirdən və zibildən təmizləyin. Giləmeyvə kağız dəsmal ilə qurudun və hər birindən yaşıl bir quyruq kəsin. Böyük giləmeyvələri dilimlərə kəsin və kiçiklərini bütöv qoyun. Giləmeyvə kefir ilə bir konteynerə göndərin. Həm sıx, həm də möhkəm giləmeyvə və yumşaq olanlar içki içmək üçün uyğundur. yenə də əziləcəklər. Çiyələk miqdarını zövqünüzə görə dəyişə və içkiyə istədiyiniz qədər əlavə edə bilərsiniz. İçkinin sıxlığı onların sayından asılı olacaq.
Dondurulmuş giləmeyvə və ya çiyələk püresi istifadə edə bilərsiniz. Dondurulmuş giləmeyvə ümumiyyətlə dondurmadan əvvəl yuyulur, soyulur və çeşidlənir. Buna görə onları yumşaq hala gətirmək üçün isti su ilə yaxalamaq və kefir olan bir qaba göndərmək qalır. Püresi yumşaltmaq üçün otaq temperaturunda buraxın. Güclü bir markanız varsa və buna əminsinizsə, dondurulmuş qidaları birbaşa dondurucudan endirə bilərsiniz.
Ayrıca, bir banan yarısı içkidə artıq olmayacaq. Smoothie'ye viskoz bir toxuma və bədənə əlavə bir toxluq verəcək. İstəsəniz bir qaşıq bal, ağcaqayın şərbəti və ya qəhvəyi şəkərlə bir az şirinləşdirin. Ancaq çiyələk çox şirindirsə, tatlandırıcı olmadan edə bilərsiniz.
4. Blenderi yemək olan bir qaba batırın.
5. Blenderi maksimum gücə yandırın və hər şeyi çırpın və bir dəqiqədən sonra hava kabarcıkları olan qalın homojen bir qarışığa sahib olacaqsınız. Dondurulmuş giləmeyvə istifadə olunarsa, son içki kifayət qədər soyudulur. Təzə giləmeyvə ilə eyni buzlu smoothie əldə etmək üçün maddələr siyahısına bir neçə buz küpü əlavə edin. Və ya xidmət etməzdən əvvəl içdiyiniz stəkana əzilmiş buz qırıntıları əlavə edin.
Çiyələk və kətan toxumu olan hazır kefir hamarını stəkanlara tökün və dadmağa başlayın. Təzə hazırlanmış halda istehlak edirlər və gələcəkdə istifadəyə hazırlamırlar. Smoothie'yi nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz, üzərinə rəndələnmiş şokolad və ya bir çimdik kətan toxumu səpə bilərsiniz. Belə bir içkinin müntəzəm istifadəsi ilə vəziyyətinizi yaxşılaşdıra bilərsiniz (bağırsaqları təmizləyin və maddələr mübadiləsini normallaşdırın), həmçinin 2-3 kq arıqlaya bilərsiniz.
