Bişmiş süd özlüyündə ləzzətlidir və üzərindəki xəmirlər sadəcə ilahi olur. Bişmiş südlü tender, yumşaq və ləzzətli pancake şəkilləri ilə addım-addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
Fritters dünyanın bütün ölkələrində hazırlanır. Bununla birlikdə, hər birində fərqli bir yemək texnologiyası və adı var. Bişmiş süd, pancake -ə çox incə bir ətir, incə bir dad və gözəl bir qırmızı rəng verir. Təcrübəli aşpazlar deyirlər ki, məhsulların dadında kremlik görünür. Süd sənaye və ya evdə hazırlana bilər. Bunu özünüz necə edə bilərsiniz, axtarış çubuğundan istifadə edərək saytın səhifələrində fotoşəkilləri olan addım-addım reseptlər tapa bilərsiniz.
İstəsəniz bir az vanilin əlavə edə bilərsiniz. Pancake hər halda olduqca quru çıxacaq. Bununla birlikdə, şirin dişləri olanlar üçün şərbət, cem və ya meyvə əlavə etmələri lazım ola bilər. Xəmirə bir az çörək soda və ya qabartma tozu əlavə edə bilərsiniz, quru və ya təzə maya əlavə edə bilərsiniz. Sonra pancake sulu və havadar olacaq. Süd isti istifadə edilərsə, o zaman pancake qaymaqlı olacaq. Xəmirin tutarlılığı fərqli ola bilər, daha qalındır, pancake nə qədər ağır və qalındırsa, o qədər incə olur. Bu artıq aşpazın və yeyənlərin dadından asılıdır. Bu vəziyyətdə, daha qalın pancake, daha yüksək kalorili olduğunu unutmayın daha çox un tələb olunur. Resept özü o qədər sadədir ki, hər hansı bir təcrübəsiz evdar qadın tortlar hazırlaya bilər. Bu pancake ən çox səhər yeməyi və ya tam yeməklər arasında qəlyanaltı olaraq istifadə olunur. Hər yeyənə enerji verəcək və yaxşı əhval -ruhiyyə bəxş edəcəklər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Bişmiş süd - 200 ml
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 300 q
- Bitki yağı - 1, 5 yemək qaşığı xəmirdə və qızartmaq üçün
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
Pişmiş süd ilə pancake addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qarışıq qaba otaq temperaturunda süd tökün.
2. Bitki yağı əlavə edin və yumurtaları döyün. Bir çimdik duz ilə şəkər əlavə edin və maye maddələri qarışdırmaq üçün çırpın.
3. Südün içinə un tökün və incə bir ələkdən süzün. Oksigenlə zənginləşəcək, bu da pancake daha zərif edəcək.
4. Hamuru hamarlanana qədər çırpın ki, heç bir parça olmasın. Bu proses üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Xəmirin 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, un özü özü buraxsın. İstəyirsinizsə, pancake sulu etmək üçün soda əlavə edə bilərsiniz.
5. Tencereyi sobaya qoyun, nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlayın və qızdırın. Hamuru bir kaşığı və ya kiçik bir kaşığı ilə qaşıqlayın və qaynar bir tavaya tökün. Pancake qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə təxminən 1-1,5 dəqiqə qızardın.
6. Bişmiş südlü pancake digər tərəfə çevirin və bişənə qədər bişirin. Məhsulları sevimli süfrənizlə xidmət edin.
Bişmiş süd ilə pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
