Bu reseptdən istifadə edərək asanlıqla qeyri -adi dadlı və sulu bir desert - Ərəb manna bassbusu hazırlaya bilərsiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Basbusa, incə bir dadı olan ləzzətli şirin qırıntı şərq pastasıdır. Bu incə bir aromaya malik əsl klassik şərq şirniyyatıdır. Yüngül məsaməli quruluş və yüngül krem rəngli. Məhsulun kalorili olmasına baxmayaraq, sınamağa dəyər, çünki bu ağzınızda əriyən bir desertdir! Ərəb manniki ənənəvi olaraq bir fincan şəkərsiz güclü qəhvə ilə verilir.
Ərəb manna hazırlamaq çox sadədir. Resept sadə və tanış məhsullar tələb edəcək. İlk baxışdan tortda çoxlu bitki yağı olduğu görünə bilər. Bununla birlikdə, bassbusa ümumiyyətlə yağlı deyil, əksinə - kefir və ya digər mayalanmış süd məhsulları (təbii qatıq) ilə birlikdə irmik sayəsində tüklü, yüngül və xırtıldayan olur.
Şirniyyat yalnız hindistan cevizi qabığı ilə deyil, həm də püstə ilə birləşdirilə bilən limon emprenye ilə xüsusi bir şərq notu verilir. Nəzərə almaq lazımdır ki, bişdikdən sonra incəliyin islatılması vaxt aparır, buna görə də bassbusu əvvəlcədən hazırlamalısınız. Pişirmə təxminən 6 saat dəmlənməlidir ki, şirin və turş limon şərbəti ilə tam doysun.
Balqabaq mannasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 495 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- İrmik - 100 q
- İncə ağ şəkər - 100 qr və ya xəmir və 0,25 yemək qaşığı dadmaq üçün. emprenye üçün
- Buğda unu - 100 q
- Təbii qatıq və ya kefir - 100 q
- Su - 0,25 osh qaşığı. emprenye üçün
- Bitki yağı - 50 ml.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Təzə sıxılmış limon suyu - 3 xörək qaşığı emprenye üçün
- Hindistancevizi lopa - 35 q
Ərəb manna basbüsünün addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Bir qarışdırıcı qaba irmik tökün.
2. İrmikə un əlavə edin, incə bir ələkdən süzün. Şəkər, hindistan cevizi və vanil şəkər əlavə edin.
3. Quru maddələri qarışdırın.
4. Otaq temperaturunda kefir və ya digər mayalanmış süd məhsulunu quru bir bazaya tökün.
5. Sonra bitki yağı və bir yumurta əlavə edin.
6. Hamuru hamar və hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı irmikə bənzər qalın olmalıdır. İrmikin şişməsi üçün 30 dəqiqə saxlayın. Bu müddətdən sonra xəmirə çörək pudrası əlavə edin və istəsəniz bitmiş məhsulun parlaq rənginə zerdeçal əlavə edin. Həmişə xəmir dəmləndikdən sonra qabartma tozu əlavə edin. xəmiri yarım saat saxladıqdan sonra xüsusiyyətlərini itirəcək və bişdikdə tort qalxmayacaq.
7. Hamuru bir çörək qabına tökün, perqament və ya yağla örtün. Ərəb ənənəsinə görə, bir qozun yarısı (qoz və ya badam) dama taxtası şəklində xəmirin üstünə qoyulur.
8. Tortu 40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Bu müddət ərzində şərbəti hazırlayın. Suya şəkər tökün, qaynadın və 5 dəqiqə aşağı qaynadın ki, təmizlənmiş şəkər tamamilə həll olunsun. Limon suyu əlavə edin, qarışdırın və 1 dəqiqə qaynamaq. İsti ərəb mannasını isti şərbətə batırın və 6 saat islatmaq üçün buraxın. Bitmiş tortu parçalara ayırın. Xəmirin üzərinə badam qoyulmuşdusa, hər parçanın ortasında bir qoz olmalıdır.
Basbusun Ərəb mannasını necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
