Evdəki mikrodalğalı sobada çiyələk ilə pivə üzərində manna necə bişirilir? Sadə, sürətli və əlverişli resept. Qidalı desert və aşağı kalorili məzmun. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Bu gün təzə çiyələk əlavə edərək havadar bir manna bişiririk və pivə ilə xəmir yoğururuq. Bəli, tam olaraq pivə … Bu, təkcə futbol matçlarını seyr etmək üçün istifadə olunmayan bir çox kişinin sevimli içkisidir. Sahibələr çoxdan kulinariya şah əsərləri üçün onu seçmişlər. Barbekü artıq pivədə marinadlanır, ət bişirilir, xəmir hazırlanır, çörəyə əlavə olunur. Və qeyri -adi şirin xəmirlər üçün başqa bir resept təklif edirəm - mikrodalğalı sobada çiyələk olan pivə üzərində manna. Bu desertin çox incə və ətirli olduğu ortaya çıxdı, sobadan başqa bir manna ilə müqayisə edilə bilməz!
Mikrodalğalı soba bu reseptin başqa bir xüsusiyyətidir. Qonaqlar qapının ağzında olanda və ya tez bir şey bişirməyə ehtiyac duyduqda, bu mətbəx cihazı əsl xilaskardır. Resept çox sadədir, tez hazırlanır və çoxlu investisiya tələb etmir. Yaz istisində, keks bişirmək üçün sobanı açmaq və ya pancake qızartmaq üçün sobanın yanında dayanmaq lazım olmayacaq. Bu reseptin başqa bir gözəl bonusu. Düşünürəm ki, hamı ləzzətli bişmiş məhsulları sevir, xüsusən də tez və çox əziyyət çəkmədən hazırlanırsa. Bu resept uzun müddət mətbəximdə kök saldı.
- 100 g başına kalori miqdarı - 52 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Pivə - 100 ml
- İrmik - 100 q
- Xama - 100 mq
- Çiyələk - 100 q
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 50 q
Mikrodalğalı sobada çiyələk ilə pivə üzərində mannanın addım-addım hazırlanması:
1. Bir qarışdırıcı qaba pivə tökün. Bu resept üçün pivənin temperaturu vacib deyil, buna görə birbaşa soyuducudan götürə bilərsiniz.
İstənilən açıq və qaranlıq, həm təzə, həm də tükənmiş pivə uyğundur. Hətta turş pivədən də istifadə etmək olar. Alkoqolsuz növlərdən və pivə içkilərindən istifadə etməyi məsləhət görmürəm. İçərisində maya yoxdur və məhsul o qədər havadar olmayacaq. Çörək bişirmək üçün yüngül pivə istifadə edirəm, çünki qaranlıq içki daha büzücüdür və bişmiş məhsullara parlaq səməni ləzzəti verir. Yüngül pivə olan kekler, mənim fikrimcə, ətirli ədviyyatlı, zəngin və yaddaqalan bir dada malikdir və qabartma tozu olmadan əldə edilən əla quruluşa malikdir.
2. Pivə qabına istənilən yağ tərkibli xama əlavə edin. Yağ tərkibinin faizi nə qədər yüksək olsa, məhsul daha dadlı olacaq, eyni zamanda daha yüksək kalorili olacaq. Kalori sayarkən bunu nəzərə alın. Xama ilə qalın qatıq və ya krem əvəz edə bilərsiniz.
3. Maye maddələri qarışdırın və irmik səpin. Reseptdəki yumurtaları əvəz edir və bütün məhsulları yaxşı bir yerdə saxlayacaq. Meyvənin yarısından banan püresi xəmirə əlavə etmək artıq olmaz. Yalnız ləzzət əlavə etməyəcək, həm də viskoz bir toxuma və əlavə toxluq əlavə edəcək.
Sonra yeməyə şəkər əlavə edin. Həm ağ, həm də qəhvəyi rəngdə istifadə edilə bilər. Zövqünüzə uyğun olaraq şəkərin miqdarını özünüz tənzimləyin. Toz şəkər fərqli tatlandırıcılarla əvəz edilə bilər: maye bal, meyvə və ya şokolad şərbəti. Yoxsa çiyələyin şirinliyi kifayət edərsə, heç əlavə etməyin.
Sonra bir çimdik duz əlavə edin. Şirin xəmir bişirməyinizə baxmayaraq, reseptdə duz mütləqdir. Məhsulun dadını balanslaşdırır və toxumasını yaxşılaşdırır.
İstəyirsinizsə, xəmirə vanil şəkərlə dad verin, bişmiş məhsullara xoş ətir bəxş edəcək. Yer darçını və ya hindistan cevizi kimi şirin ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Xəyal qurub xəmirə 1 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. kakao tozu. Sonra kekslər şokolad olacaq. Və ya bəzi hazır qəhvə əlavə edin və qəhvə sevənlər yeməyi həqiqətən bəyənəcəklər.
4. Bütün maddələr hamarlanana qədər çırpın ki, heç bir parça olmasın. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün yeməyi orta sürətlə mikserlə döyün. Xəmirin tutarlılığı axacaq, amma bu sizi qorxutmasın. Pişirmə zamanı irmik bütün mayeni udacaq.
Çiyələk üzərində işləyərkən xəmiri tək qoyun. Vaxt varsa, xəmiri 30 dəqiqə isladın ki, irmik şişsin.
5. Çiyələkləri axan su ilə yuyun, bütün tozları, kirləri və zibilləri təmizləyin. Giləmeyvə kağız dəsmal ilə qurudun və hər birindən yaşıl bir quyruq kəsin. Böyük meyvələri dilimlərə kəsin və kiçiklərini bütöv qoyun. Giləmeyvə istifadə etməzdən dərhal əvvəl yuyulması vacibdir və yuyulmadan əvvəl çiyələkdən sapları çıxarmayın. Hazır giləmeyvələri xəmirə göndərin. Çiyələk miqdarını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz, bişmiş məhsulların dadı onun miqdarından asılı olacaq.
Resept üçün həm sıx, həm də möhkəm və yumşaq giləmeyvə götürün. Ancaq desertdəki çiyələklərin bütöv parçalar kimi hiss olunmasını istəyirsinizsə, onları yalnız sıx pulpa ilə götürün ki, formalarını yaxşı saxlasın və kəsərkən qırışmasın. Dondurulmuş meyvələr və çiyələk püresi də yaxşı seçimdir. Dondurulmuş giləmeyvə əritmək lazım deyil. Yumşaltmaq üçün onları ilıq su ilə yuyun və bir xəmir qabına qoyun. Ümumiyyətlə donmadan əvvəl yuyulur, təmizlənir və çeşidlənir. Dondurulmuş püresi yumşaltmaq üçün otaq temperaturunda saxlayın. Konservləşdirilmiş meyvələr edəcək, amma onlardan bütün suyu boşaltmaq lazımdır.
6. Giləmeyvə bərabər paylanması üçün xəmiri yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
7. Silikon muffin fincanları və ya hər hansı digər mikrodalğalı sobadan istifadə edin. Konteynerlər porsiyonlu və ya bir böyük ola bilər (hissə -hissə silikon qəliblərim var). Silikon qabların heç bir şeylə əvvəlcədən yağlanmasına ehtiyac yoxdur. İçərisində bişirmək yaxşı bişirilir və yapışmır. Keramika, gil və ya şüşə qablardan istifadə edirsinizsə, yapışmaması üçün onları yağlayın. Marqarin, kərə yağı və ya tərəvəz təmizlənmiş qoxusuz kərə yağı götürün. Kərə yağı xüsusilə incə bir ləzzət qatacaq. Şirniyyatın kalorili məzmununu artırmamaq üçün qabları heç bir şeylə yağlamaq istəmirsinizsə, qəliblərə qoyduğunuz kağızdan istifadə edin.
8. Çörək qablarını mikrodalğalı sobaya göndərin. Mikrodalğalı sobada bişirmək üçün fərqli rejimlər var: gücü 600 ilə 900 kVt arasında. 850 kVt gücündə bir cihazım var və ən çox yayılmış rejimdən istifadə edirəm. Pişirmə vaxtı 5 dəqiqədir. Pişirmə vaxtı mikrodalğalı sobanın gücündən və qəliblərin ölçüsündən asılıdır. Buna görə mikrodalğalı sobanı ən yüksək səviyyəyə qoyun və bir dəqiqədən sonra keksləri çıxarın. Pişirmə zamanı kütlə sürətlə artmağa başlayacaq, ancaq bir müddət sonra düşəcək. Məhsulun hazır olmasına baxın. Gerekirse çörək bişirməyə davam edin. Cupcakes hazır olduqda dərhal anlayacaqsınız - xəmir qalxacaq və sərtləşəcək, təzə bişmiş xəmirlərin ləzzətli bir qoxusu görünəcək.
Bitmiş mannikləri mikrodalğalı sobada çiyələk ilə pivə üzərində sərinləyin və qəliblərdən çıxarın. Zövqünüzə görə bəzəyin. Məsələn, şəkər tozu, şokoladlı buzlanma və ya kremlə çiləyin. Bir kupada keks hazırlayırsınızsa, onları bir çəngəl ilə birbaşa kubokdan yeyə bilərsiniz. Böyük bir qabda bir tort hazırlayırsınızsa, uzunluğuna görə iki hissəyə kəsin və krem, mürəbbə və s.
