Dadlı iştahaaçan, kartof püresinə əlavə olaraq, pancake, tort, köftə, pizza, lazanya və s. Soğan ilə qızardılmış şampinonlar bir çox kulinariya vəziyyətində kömək edəcək çox yönlü bir yeməkdir. Gəlin bişək?!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Adi gündəlik yemək istəmədiyiniz, amma dadlı və maraqlı bir şey istədiyiniz zaman, hazırlanması asan olsa da, şampinonlar əla bir həll olacaq. Çox dadlı yeməklər hazırlamaq və hazırlamaq çox asandır. Və bunun üçün heç bir səy göstərməyinizə ehtiyac yoxdur - göbələklərin özləri sizin üçün hər şeyi edəcəklər. Dadı və ətri istənilən yeməyi daha maraqlı edəcək və əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunarsa, mütləq dadlı olacaq! Göbələkləri necə bişirəcəyinizi düşünəndə ağla ilk gələn ən sadə və sadə resept. və şampinonlar - soğan ilə qızardın. Soğan ilə qızardılmış hər hansı bir göbələk ləzzətlidir və xüsusi kulinariya texnikasından istifadə etmədən, xüsusi maddələr, ədviyyatlar, souslar və digər şeylərdən istifadə etmədən. Yalnız qızardılmış soğan və şampinonlar dadlıdır! Buna görə bu gün bu resepti bişirməyi təklif edirəm. Əminəm ki, nəticədən mütləq razı qalacaqsınız!
Və bu yeməyi bəyənirsinizsə, daha da şaxələndirə bilərsiniz. Məsələn, xama, krem, tomat pastası, yerkökü, hər hansı ədviyyat və otlar əlavə edin. Yemək tamamilə fərqli notlar və dadla parlayacaq. Göbələklər həm ev təsərrüfatları, həm də dəvət olunmuş qonaqlar tərəfindən bəyəniləcəkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 40 kkal.
- Porsiya - 500 q
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Şampinonlar - 700-800 q
- Soğan - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Soğan ilə qızardılmış göbələklərin addım -addım hazırlanması:
1. Şampinonları yuyun və yaxşıca silin. Göbələklərin yeməkdən əvvəl yuyulmamasına inanılsa da, çünki artıq nəm udacaq, daha az aromatik və çox sulu hala gətirəcəklər. Göbələklər çox çirklənmişsə və yuyulmadan edə bilməsəniz, su ilə təmasını məhdudlaşdırmaqdansa, nəmli bir ana və ya peçete ilə silmək məsləhət görülür. Şampinonun gövdəsi çox çirklidirsə, bıçaqla kəsib soyun. Hazırlanmış göbələkləri kublara, dilimlərə, dilimlərə kəsin … Hazır yeməyin sonrakı istifadəsindən asılı olaraq özünüzü kəsmə üsulunu seçin.
2. Soğanı və sarımsağı soyun, durulayın və kublara və ya yarım halqalara kəsin.
3. Göbələkləri bir qızartma qabda bitki yağında aşağı istilikdə qızardın. Əvvəlcə onlardan çoxlu maye çıxacaq, buna görə boşaltın və ya buxarlanana qədər gözləyin. Düzgün istilik müalicəsi ilə göbələklər bir az qızardılacaq və həcmini itirəcək.
4. Sonra göbələklərə tavaya soğan və sarımsaq əlavə edin.
5. Göbələkləri və soğanı qarışdırıb qovurmağa davam edin və onlara duz və yer bibəri əlavə edin.
6. Qızartma dərəcəsini özünüz tənzimləyin. Güclü qızartmağı sevirsiniz, göbələkləri qızıl qəhvəyi rəngə qədər daha uzun müddət atəşdə saxlayın; əgər az qovrulmağı sevirsinizsə, soğanı yumşalana qədər, göbələkləri isə açıq qızılı rəngə gətirin. Hazır yeməyi müstəqil istifadə etmək və ya başqa reseptlərdə istifadə etmək üçün istifadə edin.
Qızardılmış göbələklərin necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
