Qaraciyər tortunu sevənlər üçün sadə, dadlı və incə bir qaraciyər yeməyi, amma mürəkkəb reseptlər, xəmirlərlə işləmək, çörək qabından tortları çıxarmaq və mayonezlə yağlamaq istəməyənlər üçün. Sizin üçün sobada qaraciyər pudinginin fotoşəkili olan addım-addım resept.
Ləzzətli qaraciyər öz başına: soğan ilə bişmiş və garnitürlə verilir. Ancaq daha maraqlı və dadlı bir yemək sobada qaraciyər pudingidir. Evdə yemək ən incə olduğu ortaya çıxır! Bu dad dadlı qaraciyər pate bənzəyən dadlı, incə və hazırlanması asan bir yeməkdir. Əslində bu qəlyanaltılar fərqli olsa da. Pate daha sıx və daha dadlıdır və puding zərif bir quruluşa malikdir. Bundan əlavə, qəlyanaltı sobada hazırlanır, buna görə də kifayət qədər qidalı olduğu halda minimum yağ ehtiva edir. Buna görə puding, uşaqlara verilə biləcək bir pəhriz yeməyidir. Qaraciyər yeməklərini sevənlər belə belə bir müalicədən imtina etməyəcəklər! Puding heç kəsi laqeyd qoymayacaq! Bundan əlavə, belə bir yemək qonaqlara bayram masasında hədiyyə etməkdən utanmır.
Bu reseptdə sizə asan və sadə qaraciyər sufleinin necə hazırlanacağını öyrənəcəyiniz bir fotoşəkil ilə addım-addım resept göstərəcəyəm. İstənilən növ qaraciyərdən istifadə etmək olar. Məsələn, ən incə yeməyi toyuq və ya hinduşka qaraciyəri ilə çıxacaq. Hər növ qaraciyər çox faydalıdır və çox miqdarda vitamin, xüsusən də dəmir ehtiva edir. Qaraciyər pudingi həm isti, həm də soyuq halda verilə bilər. Ancaq unutmayın ki, sobadan sonra parçalana bilər. Bu səbəbdən əvvəlcə bir az soyudun və sonra mümkün qədər diqqətlə qəlibdən çıxarın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 135 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Qaraciyər - 300 q (hər növ)
- Kərə yağı - 10 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 2 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
Qaraciyər pudingini sobada bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Qaraciyəri kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Filmi damarlarla kəsin, parçalara ayırın və "kəsici bıçaq" əlavəsinin olduğu bir qida prosessoruna qoyun.
2. Yumurta, duz, qara bibər və hər hansı ədviyyat əlavə edin. Yerə hindistan cevizi qoydum. Acılı bir dad verir.
3. Bütün qidaları hamar, vahid bir tutarlılığa qədər doğrayın. Bir qida prosessorunuz yoxdursa, qaraciyəri bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün. Kütlənin hamar olması üçün 2 dəfə arzu edilir.
4. Kıyılmış sarımsağı qaraciyər qarışığına əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
5. Keramika və ya şüşə qabları götürün. İçərisinə bir parça kərə yağı qoyun və mikrodalğalı sobaya göndərin.
6. Kərə yağı əridin, ancaq bir qaynağa gətirin. Yalnız əriməsi lazımdır. Mikrodalğalı soba yoxdursa, yağı buxar banyosunda əridin və qablara tökün.
7. Qaraciyər kütləsini kalıplara bölün və 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Bitmiş qaraciyər pudingini sobada ya bişdiyi qablarda masaya xidmət edin, ya da çıxarın və bir boşqaba qoyun.
Qaraciyər suflesinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
